「お願いランキングGOLD」の辛口コメンテーター､森崎友紀が作る料理本

「お願いランキングGOLD」の辛口コメンテーター､森崎友紀が作る料理本

新刊書『森崎友紀の野菜ごはん＆スープBOOK』

森崎友紀：著　　定価1344円（税込み）



株式会社主婦の友社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：荻野善之）は、2011年11月2日、『森崎友紀の野菜ごはん＆スープBOOK』　：著、定価1344円（税込み）を発売いたします。

テレビでおなじみの料理研究家にして野菜ソムリエ・森崎友紀さんが教える、野菜を「上手に食べる」＆「使い切る」コツ。簡単でヘルシーな、スープ、定食、おかずレシピ100！

＜担当編集より＞

「野菜をもっと食べたいけれど、料理はちょっと苦手だし、一人暮らしじゃ使い切るのも大変」。そんなあなたのお悩みは、料理家にして野菜ソムリエでもある森崎友紀さんが解決します！　野菜を手軽に食べられる、スープ、定食、おかずのレシピがトータル1００！　「非自炊女子」でも簡単にできて、からだが喜ぶヘルシーメニューばかり。野菜を知り尽くした森崎さんならではの、素材の甘みを存分に引き出した味は撮影スタッフも大絶賛でした。この１冊で、野菜ごはんがぐっと身近になるはず！　ぜひトライしてみてください。●本の内容：野菜たっぷり具だくさんスープ／今日おうちにある野菜は何？　定番野菜ごとに作れるメニュー／野菜ぎっしり定食世界旅行／余った野菜でもう一品！　常備菜、おつまみ、漬け物を作りおき／朝食にもおすすめの野菜＆フルーツジュースカタログ／余った野菜は迷わず冷凍！　フリージングテク……など。


著者プロフィール：森崎友紀（もりさき・ゆき）　　料理研究家。管理栄養士、野菜ソムリエ、製菓衛生士、中医薬膳指導員の資格も保有。「お願い！ランキングGOLD」(テレビ朝日)の美食アカデミー、「森崎友紀のおはよう！Yu-Kitchen」（文化放送）などでもおなじみ。著書に「森崎友紀 レシピ付き写真集/for Men」(集英社)、「太らない夜食」(トランスワールドジャパン)ほか。

書誌タイトル：　『森崎友紀の野菜ごはん＆スープBOOK』
著者：森崎友紀　　
定価：1344円（税込み）　　　
ISBN：978-4-07- 280531 -2 　　
サイズ：B５判 96ページ　　
発売日：2011/11/2

■株式会社主婦の友社の概要■
・社名：株式会社 主婦の友社　　　
・代表取締役社長 荻野 善之　　
・URL：http://www.shufunotomo.co.jp/
・所在地：東京都千代田区神田駿河台2-9