極上の“さくらももいちご”をそのまま楽しむ!大粒いちご3粒を使った贅沢カクテル誕生!

原産地でさえ入手困難な「さくらももいちご」の本来の甘さと風味を最大限に引き出したプレミアムカクテルが登場!


ホテルニューオータニ大阪
メインバー キャッスル
『さくらももいちごマティーニ』

http://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/castle/index.html?Psubid=331

ホテルニューオータニ大阪では、いちごが最もおいしい時期に合わせて、『さくらももいちごマティーニ』(1,600円、税金・サービス料別)を2017年3月31日(金)までメインバー「キャッスル」(1F)にて販売いたします。

■今年も大型の“いちご旋風”到来!
いちごを好きなだけ食べられる「いちごビュッフェ」が今年、全国のホテルで一大ブームとなる中、当ホテルでも「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ~ホテルでいちご狩り~」を開催し、前年同期比で120%を超える集客数を記録し例年以上の盛り上がりを見せております。そんな“いちご旋風”が巻き起こっているなか、甘いスイーツが苦手な方にもいちごをお楽しみいただきたく、メインバー「キャッスル」にて、入手困難と言われる、極上のこだわりいちごを使用した『さくらももいちごマティーニ』(1,600円、税金・サービス料別)を販売いたします。


 ■極上の「さくらももいちご」をそのまま楽しむ
徳島県の佐那河内村のみで生産される「さくらももいちご」は、原産地でさえ流通量が少なく、初競りではひと箱10万円の値が付くほど希少価値の高いプレミアムないちごとして評されています。一般のいちごと比べて、酸味が少なく、根本まで甘くてジューシーなのが特徴的。また、栽培方法がとてもユニークで、1つの株に8個前後しか実らないように摘果し、一粒に栄養を集中させるよう作られています。出荷の際も、甘さや食感などの厳しい条件をクリアしたいちごのみとなり、すべてにおいてこだわった贅沢すぎるいちごです。
 
大粒の「さくらももいちご」を3粒ミキサーにかけ、ウォッカを合わせるというシンプルを極めたレシピは、美味しい素材はダイレクトに味わってほしいという思いから。シロップなどは一切使用せず、「さくらももいちご」の本来の甘さや自然の色が凝縮した一杯に仕上がっています。収穫時期によって、甘さや風味が変わり、まさにこの時期しか味わえない“プレミアムな一杯”です。
 
■極上のいちごには、極上のウォッカで
カクテルの決め手となるウォッカにも、こだわりのフランス産「シロック」を使用。通常、ウォッカの原料は芋や小麦などの穀物ですが、「シロック」はフランス産のブドウだけで造られる珍しいウォッカ。また、高級ワインを造る際に用いられる、“低温製法” (完全に成熟する寸前まで樹上に残され、低い気温の中で収穫すること)で造られる為、ぶどうや柑橘系の香りが混ざり、すっきりとしたまろやかな後味が広がります。フローズンやロック、ノンアルコールなどのアレンジも可能で、お好みの“一杯”をバーテンダーが提案します。


■いちごのビュッフェも!カクテルも!「ホテルで泊まっていちご狩り♪」
連日の満席続きで全く予約のとれない大人気のいちごビュッフェと『さくらももいちごマティーニ』をお楽しみいただける、いちごをとことん満喫できる宿泊プラン『ホテルで泊まっていちご狩り♪』(1名15,000円、1室2名利用時、1泊、ビュッフェ、いちごカクテル、朝食、税金・サービス料込)も登場。夢のような“いちご尽くし”をお過ごしください。

宿泊プラン『ホテルで泊まっていちご狩り♪』
【期間】 2017年1月15日(日)~3月31日(金)*各日2室限定
【料金】 スーペリアツイン(30㎡)2名さま1室 15,000円
※上記料金には、室料、スイーツビュッフェ、いちごカクテル、朝食、税金・サービス料を含みます。
※ご予約は宿泊日より2日前までとなります。※除外日:土・日・祝日の休前日
【ご予約・お問合せ】TEL. 06-6949-3232(ルームリザベーションズ直通)
【ご予約・詳細】
http://www.newotani.co.jp/osaka/event/detail/itemid15224-001123.html


■販売概要
『さくらももいちごマティーニ』

[期間] 2017年3月31日(金)まで
  (いちごの入荷状況により販売期間が変わる場合がございます。)
[時間] 17:00~24:00
[料金] 1,600円 ※税金・サービス料別
[場所] メインバー キャッスル(ホテルニューオータニ大阪、1F)
JR大阪環状線 大阪城公園駅 徒歩3分、地下鉄長堀鶴見緑地線
大阪ビジネスパーク駅 徒歩3分、各線京橋駅 徒歩8分
[ご予約・お問合せ] Tel. 06-6949-3245(キャッスル直通)
URL:http://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/castle/index.html?Psubid=331

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