軽井沢プリンスホテル ウエスト　冬の味覚を堪能できる「北陸ブッフェ」を開催

【期間】2018年2月10日（土）、11日（日・祝）

軽井沢プリンスホテル ウエスト（長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢、総支配人：泉水誠之）は、北陸新幹線開業3周年を前に、北陸3県（福井・石川・富山）が面する冬の日本海沖で捕れた旬の魚介を中心に、伝統的な加賀野菜や能登豚を使用した料理など、北陸の冬の味覚をご堪能いただける「北陸ブッフェ」を2018年2月10日（土）、11日（日・祝）の2日間で開催いたします。

 

北陸ブッフェ概要
【実施期間】　2018年2月10日（土）、11日（日・祝）5：30P.M.～9:00P.M.(ラストオーダー8：30P.M.)
【会　　場】　軽井沢プリンスホテル ウエスト 宴会場「浅間」
【料　　金】　おとな ¥6,500/こども（7～12才） ¥3,800/幼児（4～6才） ¥1,500

北陸産ブリ・紅ズワイ蟹

甘エビ

金沢春菊

【北陸ブッフェメニュー例】
＜西洋料理＞
●紅ズワイ蟹サラダと白えびのカクテル            
●甘海老と富山の昆布巻蒲鉾のカクテル
●北陸野菜と信州野菜のサラダバー
●金沢カレープリンスホテル風                         
●福井生まれのボルガライス                           
●紅茶の香る能登豚ロースの低温調理            
●北陸産ブリ・帆立貝の鉄板焼き
●紅ズワイ蟹と白菜のクリームソースペンネ

＜日本料理・中国料理＞
●北陸産ブリ・紅ズワイ蟹・金沢春菊のしゃぶしゃぶ
●鴨の冶部煮
●たら汁
●白えびのかき揚げ丼                      
●握り寿司と鱒寿司
●真鱈の衣揚げと五郎島金時の香りソース       
●能登豚ロースと彩り野菜のカキソース炒め

 

●金沢春菊の坦々麺      
※料金には1名さまのブッフェ代、消費税が含まれております。※特定原材料7品目食物アレルギー（えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生）をお持ちのお客さまは係にお申し出ください。※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。※写真はイメージです。

◎お客さまからのお問合せ・ご予約
軽井沢プリンスホテル TEL: [phone]（ホテル代表）