創業200年余『榮太樓總本鋪』監修こだわり素材を「冷凍」で味わう「黒みつのティラミス」「あんこのチーズケーキ」新発売！！

三菱食品株式会社

2023年9月19日 10時00分

三菱食品株式会社（東京都文京区）は、スイーツブランド『＆“me time”(アンドミータイム) フローズンデザート』新商品2品を9月26日（火）よりスーパーマーケット、コンビニエンスストアをはじめとした全国の店舗で発売します。

新商品は1818年創業、東京・日本橋に本店を構える『榮太樓總本鋪』監修。

榮太樓總本鋪の黒みつを使用した「黒みつのティラミス」と、つぶあんを使用した「あんこのチーズケーキ」です。「冷凍庫にストックし、食べたいと思った時に解凍手間なく食べられる」アンドミータイムシリーズから和風素材を取り入れた新たな冷凍ケーキをお届けいたします。

＜開発背景＞

「＆“me time”(アンドミータイム)」は毎日忙しく頑張るハタラク女性達にゆっくりとデザートを味わうひとときを提供するフローズンデザートブランドです。冷凍庫にストックし、食べたいときに「すぐ、そのまま」食べられるフローズンデザートを発信しております。

コロナ禍での冷凍食品の需要拡大や商品の拡充により、市販用冷凍デザート市場は伸張推移を続けています。市場拡大と共に、生活者認知も少しずつ広がりつつありますが、チルドデザートやアイスと比べると、日常的な喫食率はまだまだ低い状況です。

フローズンデザートの美味しさを、より多くの人に知って貰いたい、味わっていただくきっかけを作りたい。そんな思いから、1818年創業の『榮太樓總本鋪』とコラボレーションを実現させました。『榮太樓總本鋪』こだわりのコク深い「黒みつ」と優しい甘さの「つぶあん」を使用した冷凍ケーキ２品を発売致します。

＜商品の特長＞

● 黒みつのティラミス

天面とスポンジ部分に染み込ませた「榮太樓」こだわりの黒みつとマスカルポーネクリームのまろやかな風味をひんやり味わう、ティラミスです。

「榮太樓」の黒みつは沖縄県の黒糖から作られており、コク深い味わいが特徴です。

冷凍庫から出してすぐが食べ頃ですが、少し置くととろっとしたクリームとスポンジにじゅわっと染み込んだ黒みつが味わえます。お好みのタイミングでお召し上がりください。

● あんこのチーズケーキ

天面にぎっしり敷き詰めた「榮太樓」のつぶあんの優しい甘さと、程よい塩味のチーズクリームを味わうチーズケーキです。底面にはクランブル生地を使用しており、ザクザクとした食感も楽しめます。

「榮太樓」のつぶあんは小豆を一晩蜜漬けする手間暇かけた製法による、まろやかな小豆本来の甘みが特徴です。

温かい飲み物と一緒に、ゆっくりと味わいたくなる、食べ応え抜群の贅沢な味わいの冷凍ケーキです。

＜商品概要＞

● 商品名：黒みつのティラミス

● 発売日：2023年9月26日（火）

● 発売エリア：全国

● 内容量：1個(72g)

● 希望小売価格：430円（税別）

● 商品名：あんこのチーズケーキ

● 発売日：2023年9月26日（火）

● 発売エリア：全国

● 内容量：１個(80g)

● 希望小売価格：430円（税別）

＜榮太樓總本鋪とは＞

1818年(文政元年)創業。東京日本橋に本社を置く和菓子の製造販売会社。社名の由来は1857年（安政4年）に日本橋本店を開業した栄太郎(のちに細田安兵衛三世)の名前から。全国飴菓子工業協同組合に加盟しているキャンディーメーカーとしては日本最古の歴史を持っており、取扱う菓子は、飴のほかに生菓子や羊羹、焼菓子、あんみつなど。他にも、コンセプトにより特化したブランド「Ameya Eitaro（飴専門）」、「にほんばしえいたろう（カジュアルパッケージ）」、「東京ピーセン（東京土産）」、「からだにえいたろう（健康志向）」を展開。また、取引先も百貨店、量販店、交通市場から神社仏閣と幅広いものになります。「温故知新」を尊ぶ社風を持ち、製造現場には最新機械だけでなく昔ながらの技術、設備も今なお現役として稼働しております。

●ホームページ：https://www.eitaro.com/

●オンラインストア：https://www.eitarosouhonpo.co.jp/

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