【事後レポート】第1回CareTEX東京’24【夏】内「ケアフード展」にLEOCが出展中　オペレーションサービス「LEOC Ready-made」と海外人財の活用をご提案！

～介護・病院（直営給食）における省力化と人手不足解消の一助に～

ONODERA GROUP

2024年7月31日 11時00分

ONODERA GROUPの株式会社LEOC（代表取締役社長：田島利行　所在地：東京都千代田区、以下「LEOC」）は、2024年7月30日（火）～8月1日（木）に介護業界商談型展示会の第1回CareTEX東京’24【夏】「ケアフード展」にてブース（小間番号：1-38）を出展しております。

■給食の「オペレーションサービス」と「海外人財」の視点でご来場者様の課題に寄り添う提案を！

LEOCは全国3,000ヶ所以上の社員食堂・病院・介護施設などでコントラクトフードサービスを展開しております。直営給食の介護施設や病院では、給食運営の見直しや調理負担の軽減など課題が山積する中、将来を見据えた給食運営の省力化対策が求められています。また、全国でも施設および給食運営において人手不足は顕著で、少子高齢化に伴い加速しております。そのため、今後は海外人財の採用も重要な役割を担ってきます。

展示会では、ONODERA GROUPのグループシナジーとして、LEOCと特定技能に特化した日本国内への人財紹介事業を展開する株式会社ONODERA USER RUN（以下「OUR」）と合同で出展。LEOCでは給食のオペレーションサービス「LEOC Ready-made」(以下「LEOCレディメイド」)をご紹介し、OURでは人財の視点で、人手不足の解消を検討しているご来場者様に特定技能人材のご提案をしております。

■完全調理品（ミールパック）を取り入れたオペレーションサービス「LEOC Ready-made」

ミールパックを取り入れた省力化を期待できるオペレーションサービス「LEOC Ready-made」をご紹介しております。科学的根拠に基づいたLEOCならではの調理法で作るオリジナルメニューとして、7種の具材を丁寧に処理して食感を残した「八宝菜」、肉汁溢れるジューシーで食べ応えのある「メンチカツ」、綺麗な色味と絶妙な風味を兼ね備えた「菜の花の辛し和え」などをご試食いただきました。その他には、形態食や一日の献立のサンプルなどを展示。お客様が抱える課題に対して寄り添ってまいります。

ミールパックの販売に留まらず、厨房スタッフ研修などのオペレーションサポートや運営方針に関するマネジメントサポートなど、付加価値のあるオペレーションサービスとしてお客様にご提案いたしました。LEOCレディメイドの販売エリアは全国になります。

■ブース出展を通じた来場者様からのコメント

「委託給食をしている中、他社の完調理品を使っている。切り替えも考えているためミールパックも検討したい。試食したメンチカツはサクサクで、味付けもしっかりしている」
「直営給食では、現地調理と完調品の組み合わせになっているため、ミールパックを探していた」
「ミールパックの彩りが良い。味もしっかりしているのでおいしい」
「形態食も展開されているので、導入の検討材料にしたい」

7月30日（火）の初日に、当社ブースまでお越しいただきました皆様、誠にありがとうございました。今後ともLEOCレディメイドは、お客様が抱える課題を解決し、より多くのお客様に選ばれるサービスとなるよう提案してまいります。

■LEOCレディメイドについて

LEOCの根幹である現地調理にこだわったオーダーメイドの食事提供ノウハウを基に、お客様一人ひとりの課題に寄り添い「おいしさ」を追求した完全調理品を取り入れたオペレーションサービスです。「おいしいProfessional Meal Packで、一人ひとりに感動を生み出し、その先の幸せをつくる」をコンセプトに煮物をはじめ、焼物・揚げ物・スイーツ・シェフこだわりの「逸品」など、献立を構成し、飽きのこないバリエーションをご用意。同商品は肉・魚・惣菜などLEOCのクオリティ（おいしさや彩りなど）を表現しております。

《サービス概要》

サービス名：LEOC Ready-made（LEOCレディメイド）
内容：

1)   完全調理品（ミールパック）の販売　※毎日の献立とお食事（おかずのみ）のセット

2)   グループシナジーを活かしたイベントメニューを提供（予定）

3)   厨房スタッフ研修などのオペレーションサポートやマネジメントサポート
販売エリア：全国
TEL：050-1741-3725　※土・日・祝日及び年末年始を除く9:00～18:00
MAIL：e-toiawase@leoc.co.jp
URL：https://www.leoc-j.com/business/readymade.php

【LEOCについて】

株式会社LEOCは、全国3,000ヶ所以上の社員食堂・病院・介護施設・保育園・アスリート施設など、あらゆる年代のお客様に対して、日常の食から心身の豊かな健康を創造する企業です。「お客様に喜びと感動をパートナーに成長と幸福を社会に貢献を」との企業理念のもと、一人ひとりをどこまでも大切にする企業として、人から始まる持続可能な社会の発展に貢献してまいります。

所在地：〒100-0004 東京都千代田区大手町1丁目1番3号大手センタービル17階
創業：1983年4月1日
資本金：5,000万円
代表者：代表取締役社長　田島利行
URL：https://www.leoc-j.com/

【ONODERA USER RUNについて】

アジア各国における人財教育と、特定技能に特化した日本国内への人財紹介事業を展開※。2024年6月30日現在、累計教育人数6,233名(自社海外アカデミー在学及び終了した累計人数)、特定技能試験の合格者を3,964名輩出しております。３,901名が内定、3,106名(累計)が紹介先での就業を順次開始。日本語・特定技能教育から人材紹介、就業後の生活や資格取得の支援までをワンストップで行うことにより、安定して長く働ける人財をご紹介しております。

※ 当社は法務省が認定する登録支援機関です。

所在地：〒100-0004 東京都千代田区大手町１丁目１番３号大手センタービル１４階
設立：2016年11月1日
資本金：1億円
代表者：代表取締役社長加藤順
URL：https://onodera-user-run.co.jp/

【ONODERA GROUPについて】

ONODERA GROUPは1983年の創業以来、全国3,000ヶ所以上で食事提供を行う株式会社LEOCをはじめ、フードサービス、ヒューマンリソース＆テクノロジー、メディカル、シニアライフ、スポーツなど、多様な事業をグローバルに展開しております。「お客様に喜びと感動を　パートナーに成長と幸福を　社会に貢献を」との企業理念のもと、一人ひとりの「幸せづくり」におけるリーディングカンパニーとして、さらなる挑戦を続けてまいります。