第27回リゾートトラストオリジナルカクテルコンクール2023を開催

グランプリ受賞カクテル3種を期間限定で提供

　リゾートトラスト株式会社（本社：愛知県名古屋市、代表取締役社長：伏見有貴、以下「リゾートト

ラスト」）は、お客様の満足度向上を目指し、魅力的なカクテルの開発を行うために、社内コンクール「第

27 回オリジナルカクテルコンクール2023」を開催しました。

　先般実施した決勝審査会では、外部審査員も参加し、3部門のグランプリ作品が選ばれました。グランプリを受賞したオリジナルカクテル3種は、1月14日（日）より、リゾートトラストグループの各ホテルにて開催される「カクテルフェア」にて期間限定で提供します。

　カクテルコンクールは、ホテルスタッフの技術力やサービス力の向上などを目指し、1995年より開催

している社内コンクールです。今回からは、20歳以上27歳未満（2023年10月1日時点）のスタッフを

対象に、若手バーテンダーの育成を目的とした「ビギナー部門」が新設しました。既存の「プロフェッシ

ョナル部門」、「ノンアルコール部門」と合わせた3部門には、計59作品の応募が集まりました。

　リゾートトラストグループは、将来に向けて社会とともに持続的に成長するために、グループが取り組

むべき「重要課題（マテリアリティ）」の一つとして、「能力・キャリアの開発」を掲げています。当社グ

ループでは、カクテルコンクールをはじめとした社内コンクールの開催などを通じて、今後もスタッフ一

人ひとりの成長を支援する機会を提供し、多様な人財がいきいきと働き、活躍できる環境づくりに取り組

んでいきます。

• グランプリ受賞作品について

コンクールテーマ：「Anniversary Cocktail」

リゾートトラストグループ創立50周年に合わせた、お祝いにふさわしいカクテル

■プロフェッショナル部門

作品名：「Memorial Bouquet」

ウォッカベース：GREY GOOSE

創作：岩﨑 櫻子／ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜

【コメント】

大切な記念日を更に彩りたいと思いを込めてお創りしたカクテル、Memorial Bouquet.

香り豊かで華やかな素材を使用して花束のような香りとふくよかな味わいを表現いたしました。

■ビギナー部門

作品名：「Pleasure Bouquet」

ラムベース：BACARDI 8

創作：平川 桃香／東京ベイコート倶楽部

【コメント】

花言葉と共に贈る「Pleasure Bouquet」。“家族の為に作られた”BACARDI 8をベースに、色鮮やかに咲き誇る花々に想いを込めて。大切な方へ、感謝と喜びの花束を贈ってみませんか？

■ノンアルコール部門

作品名：「anniversary」

ベース：Giffard Elderflower Syrup

創作：林 紗雪／芦屋ベイコート倶楽部

【コメント】

リゾートトラスト創立50周年のお祝いのお花をイメージして創作いたしました。アランミリア白グレープジュースにエルダーフラワーシロップでお花のような甘い味、デコレーションではゴールドスプレーとベルローズを付けて華やかに仕上げました。

【カクテルフェア概要】

販売期間：2024年1月14日（日）～2024年3月31日（日）

販売価格：

・Memorial Bouquet（プロフェッショナル部門グランプリ受賞）：2,200円（税込2,420円）

・Pleasure Bouquet（ビギナー部門グランプリ受賞）：1,800円（税込1,980円）

・anniversary（ノンアルコール部門グランプリ受賞）：1,500円（税込1,650円）

※提供期間は変更となる場合がございます。

※別途サービス料がかかります。

※ベイコート倶楽部、エクシブのバーをご利用の際には、事前にご予約をお願いします。ホテルのご宿泊には、別途ホテルの会員権が必要です（ベイコート倶楽部は完全会員制ホテルのため、バーのご利用にもホテルの会員権が必要です）。

• リゾートトラスト株式会社 概要

・所在地： 愛知県名古屋市中区東桜2-18-31

・設立： 1973年4月

・代表者： 代表取締役社長伏見有貴

・資本金： 195億90百万円（2023年3月末）

・Ｕ Ｒ Ｌ ： https://www.resorttrust.co.jp/index.html