理想のドリップをガイド機能で徹底アシスト&抽出の完成度を追求できる本格モードまで搭載。ハンドドリップを存分に楽しむための機能を搭載したコーヒースケール "Balance" 発売

アシストモード・競技モードに加え、通常の計量モードも合わせて3つのモードを搭載。電池交換が不要なUSB Type-C充電式、オートオフ機能、サイレントモードなど実用性の高さも追求。

株式会社EPEIOS JAPAN

2025年3月7日 14時00分

株式会社EPEIOS JAPAN (所在地:東京都中央区、代表者:駒崎竹彦)は、高品質で機能性の高く、心も豊かになるような製品を提案するライフソリューションブランド”EPEIOS｜エペイオス”より、コーヒースケール "Balance" を2025年3月7日(金)より発売。EPEIOS公式サイトやAmazon、楽天市場などの公式ストアほか、プレミアムディーラー・専門店等一部の販売店で順次取り扱いを開始いたします。

EPEIOS Balance｜バランス

商品詳細　　　：https://epeios.jp/products/balance

バリエーション：Black｜ブラック
　　　　　　　　White｜ホワイト

希望小売価格　：オープン価格／市場想定価格：8,800円（税込）

発売日　　　　：2025年3月7日（金）

◾️ドリップをサポートするモードから、本格ドリップ向けのモードまで
　ハンドドリップを存分に楽しむためのコーヒースケール

EPEIOSのコーヒースケール "Balance"は、設定した抽出比率に合わせた目標注湯量の算出機能や注湯時の流速計測、注湯時間の計測など、理想のドリップのために従来はユーザー自身で行う必要があった複雑な計算や手間の掛かる測定を自動で行うサポート機能を複数搭載。さらには厳密な抽出比率も測定する本格的なモードも備えており、毎日のドリップをストレスなく楽しめるだけではなく、理想の一杯をとことん追求する本格志向なユーザーまで楽しめる、まさにどなたにもハンドドリップを存分にお楽しみ頂けるコーヒースケールとして誕生しました。

またスケールとしての機能だけではなく、実用面でも性能を追求。電池交換が不要な内蔵バッテリーはUSB Type-Cによる充電を採用。デザインも高級感と実用性を兼ね備えたシボ加工のシリコン素材を採用するなど、快適な普段使いをお約束いたします。

EPEIOS "Balance"が叶えるストレスのないドリップで、理想の一杯をお楽しみください。

- ハンドドリップを楽しむ3つの抽出モード -

・アシストモード：快適なドリップを約束するメインモード

アシストモードでは再現したいレシピの注湯比率に合わせ、使用する珈琲粉の量に対して目標となる注湯量を自動で算出。注湯比率は珈琲粉に対して5~20倍の注湯量を0.5単位で調整できるため、幅広いレシピに対応。

注湯比率の設定後に注湯を開始すると自動でタイマーがスタート。現在の注湯量や注湯スピード(流速)がリアルタイムに表示され、目標注湯量に残り10gまで近づくと音で通知。その後目標注湯量に達すると完了音と[target]表示でお知らせするなど、理想のレシピに合わせたドリップをガイドいたします。

・競技用モード：珈琲の完成度を追求する、より本格的なモード

競技用モードではドリップ完了後に使用した珈琲粉の量と抽出されたコーヒーの液体量から実際の抽出比率まで厳密に算出する本格的なモードです。使用する珈琲豆の焙煎具合や珈琲粉の挽き目、使用するフィルターの特性など、豆の個性や条件によって同じ注湯量でも抽出されるコーヒーの量には微妙な差が生じます。その僅かな差を把握し、理想の一杯の完成度を存分に追求したいユーザーに向けて開発いたしました。

なおアシストモード同様、注湯時には現在の注湯量や注湯スピード(流速)がリアルタイムに表示され、注湯完了までガイドするストレスフリーな仕様は同様です。

・通常計量モード：シンプルに計量するモード

通常計量モードは注いでいる湯量や時間、流速をリアルタイムに表示いたします。複雑な設定が不要な、一番シンプルなモードです。

◾️美味しい一杯を、毎日快適に楽しむためのパートナー
　使いやすさに繋がる性能も追求しました

・シボ加工のシリコン製計量皿

計量皿の表面はシボ加工されたシリコン素材を採用。所有欲を満たす高級感ある見た目を演出できるだけではなく、滑りにくく実用性の高さも両立したデザインに。

・USB Type-C 充電式内蔵バッテリー

電源は電池交換が不要な内蔵バッテリー式。また充電は広く普及しているUSB Type-Cで、付属のケーブル以外にも対応*。

*充電器は未同梱。出力5V/0.5Aに対応するUSB充電器やケーブルをご使用ください。

・オートオフ機能

未使用時に自動で電源がオフとなるオートオフ機能搭載。

・サイレントモード

使用時の操作音をオフにできるサイレントモード搭載。夜間や静かな環境でのドリップ時に。

・デザイン

特徴的な円形のデザインは、EPEIOS Drip Kettleとの相性も抜群。シックなブラックと、クリーンなホワイトの2つのバリエーションをご用意しました。

◾️世界No.1のバリスタ* 井崎英典氏よりコメント

いよいよ、EPEIOSからコーヒー専用スケール「Balance」が登場します。

美味しいコーヒーを淹れるためには、コーヒー粉の量、注湯量、抽出時間を正確にコントロールすることが重要です。特に、粉量と注湯量のバランスを示す「抽出比率」は、味わいを大きく左右する重要な要素。この「Balance」なら、理想の抽出比率を入力するだけで、必要な粉量と注湯量を瞬時に計算できます。

さらに、抽出中の注湯ごとの平均湯量もリアルタイムで算出し、繊細なコントロールをサポート。これにより、一貫した品質の抽出を実現し、コーヒーの味わいをアップグレード。シンプルな操作性と機能性を兼ね備え、コーヒ一愛好家からプロフェッショナルまで満足できる仕上がりになっています。

ぜひ、この「Balance」で、理想の一杯を追求してください。

井崎英典

第15代ワールドバリスタチャンピオン

2014年のワールド‧バリスタ‧チャンピオンシップにてアジア人初の世界チャンピオンとなり、コーヒーコンサルタントとして独立。ヨーロッパやアジアを中心に大規模F&Bブランドに特化したサービスを提供。コーヒー業界のアイコンとしてラグジュアリーブランドからライフスタイルブランドまで幅広くコラボレーションを展開。テレビなどメディア出演多数。関連書籍は累計15万部突破。