【春の美食を堪能】LE UN NIPPONIA HOTEL 竹原 製塩町で「御殿飾り」と旬の食材を使用した「雛めぐり特別メニュー」をご用意

【期間限定・3月31日まで】伝統的な雛人形「御殿飾り」展示・雛めぐり特別メニュー

バリューマネジメント株式会社（本社：大阪府大阪市、代表：他力野 淳）のグループブランド「VMG HOTELS & UNIQUE VENUES」の運営施設であるレストラン『LE UN（ルアン） NIPPONIA HOTEL 竹原 製塩町』（広島県・竹原市）は、毎年実施される「たけはら町並み雛めぐり」に伴い大正時代の「御殿飾り」と呼ばれる伝統的な雛人形の展示・雛めぐり特別メニューを3月31日までの期間限定で販売することをお知らせいたします。

VMG HOTELS & UNIQUE VENUESのホテルは、伝統的建造物群保存地区に残る建造物や国指定文化財を活かしたブティックホテルです。そのまちや建物の歴史を背景としたコンセプトを生かしたホテルで、まちに溶けこむように泊まる、時を越えた体験をご提供いたします。
 

• 「御殿飾り」の展示背景

竹原の旧家に伝わる江戸時代以降のお雛さま約200体が、町並み保存地区の様々な施設に展示される「たけはら町並み雛めぐり」。

日本の伝統行事、雛人形も各家に代々引き継がれ大切にされおり、毎年町ぐるみでイベントが開催されますが、
今年で第15回を迎える「たけはら町並み雛めぐり」は新型コロナウイルスの感染防止のため中止となりました。

今年のイベントは中止となりましたが、LE UN NIPPONIA HOTEL 竹原 製塩町では、例年通り「たけはら町並み雛めぐり」の期間中、大正時代の「御殿飾り」と呼ばれるひな人形を飾っています。

御殿飾りとは、京都御所や紫宸殿を模した御殿の中に人形を入れて飾るおひな様のこと。関東では人形を段のように飾る「段飾り」が流行したのに対して、関西では京都御所の生活を表現した「御殿飾り」が流行しました。昭和以降は段飾りが全国で主流となり、いまでは御殿飾りが見られる場所は少なくなっています。

人形を作ったのは、安永年間の創業以来、約300年にわたり伝統的な職人技を継承し続ける京都「丸平大木人形店」。天皇家や旧家御用達の京人形・ひな人形のお店です。
 

• 期間限定「雛めぐりランチコース」

今年は残念ながらイベントは開催されませんが、雛めぐりにちなんだ「雛めぐりランチコース」をご用意いたしました。お食事をお楽しみ頂いた後は、風情あるまち並みでの写真撮影や、散策をお楽しみ頂けます。

​雛めぐりランチコースには桜鯛や海老、れんこんなどのひな祭りにちなんだ縁起物や、ウド・木の芽・菜の花・筍などの地元で採れた旬菜を使用しております。締めくくりの苺を使った菱餅風のデザートまで、竹原の春の美食を堪能する至福のひとときをお過ごしいただけます。

ご入学・卒業など、家族の特別なお席を予定されている皆さまにもご利用頂ける春らしい華やかなお食事としてもご利用頂くことができます。

【メニュー詳細】
・ひな祭りランチA　ハーフコース全5品　3,300円（税込）
　※メイン料理は、魚料理と肉料理からお選びいただけます。

お品書き―――――――――――――――――――――――

【前菜】山海食材 桃の節句
【碗物】瀬戸内ハマグリの吸い物 ウド 木の芽 菜の花
【逸品】鰆の焼き物 トマトの柑橘風味
または　ささゆりポークのロースト 実山椒の爽やかな薫り
【飯物】うすい豆とじゃこの炊き込みご飯　汁物　香の物
【甘味】菱餅風ムースケーキ 苺のグラス添え

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・ひな祭りランチB　フルコース全6品　5,500円（税抜5,000円）
　※メイン料理は、魚料理・肉料理ともにお楽しみいただけます。

お品書き―――――――――――――――――――――――

【前菜】山海食材 桃の節句
【碗物】瀬戸内ハマグリの吸い物 ウド 木の芽 菜の花
【お魚料理】鰆の焼き物 トマトの柑橘風味
【お肉料理】ささゆりポークのロースト 実山椒の爽やかな薫り
【飯物】うすい豆とじゃこの炊き込みご飯　汁物　香の物
【甘味】菱餅風ムースケーキ 苺のグラス添え

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■雛めぐりランチコース詳細はこちら
https://bit.ly/3ci09tR
 

• NIPPONIA HOTEL ⽵原製塩町について

 

塩業で栄えた往時の美しいまち並みを残す、塩のまち・⽵原。
「浜旦那」と呼ばれた塩⽥主たちの⽴派な屋敷が今のまち並みをつくっています。
彼らは学問にも造詣が深く、さらに⾷へのこだわりも強く、⽵原の⾷⽂化も繁栄。
彼らのおかげでまちが⼤きく発展した歴史があります。
そんな浜旦那の暮らしや⽂化を追体験できるのが「NIPPONIA HOTEL ⽵原 製塩町」
創業150年を超える3つの⽼舗酒造がつくる芳醇な地酒。
瀬⼾内の穏やかな気候に育まれた海の幸や柑橘類、オリーブなどの⾷材。
製法や産地によって味わいの異なる塩を、さまざまな酒や⾷材と組み合わせることで美⾷の世界を広げます。

■NIPPONIA HOTEL ⽵原製塩町の詳細はこちら
https://www.vmg.co.jp/hotels/takehara/

■VMG HOTELS & UNIQUE VENUESが展開する⼩規模
https://www.vmg.co.jp/hotels/

■VMG HOTELS & UNIQUE VENUESについて

「まだ見ぬ時と出会う場所」をコンセプトに、当社が運営する歴史的建造物を利活用したホテルとユニークべニューの新しいブランドとして位置づけ、地域に息づく歴史や文化に触れる体験と、究極の個別化されたおもてなしの提供により、心の豊かさに気づける機会の提供を目指します。

ブランドサイト：https://www.vmg.co.jp/

■当社について
「日本の文化を紡ぐ」をテーマに、文化財などの歴史的建造物やまち並みを宿泊施設・レストラン・結婚式などの事業で施設再生し、後世に残す取り組みを行っています。現在、関西を中心に22の施設を運営しており、これまで再生させた施設は30か所を超えました。
会社名　　：　バリューマネジメント株式会社
設立　　　：　2005年2月14日
代表取締役：　他力野 淳        
資本金　　：　3,000万円
所在地　　：　大阪府大阪市北区大深町4番20号 グランフロント大阪タワーA 17階
事業内容　：　事業再生コンサルティング事業・新規事業開発支援・事業運営(ウエディング会場、宿泊施設の経営・運営)
売上      　：　97.8億（2019年12月期）
従業員数   ：　992名（パート・アルバイト含む）
URL      　：　https://www.vmc.co.jp/