ロフト、Soup Stock Tokyo、七宝麻辣湯の登壇が決定！「お店の未来カンファレンス2026 vol.2」全登壇者決定・トークテーマを公開

店舗ビジネスの最前線から、“お店のこれから”を考える

株式会社スマレジ

2026年10月8日 15時30分

iPadなどのタブレットを利用したクラウドPOSレジ『スマレジ』を展開する株式会社スマレジ（本社：大阪市中央区、代表取締役：宮﨑龍平、以下「当社」）は、2026年11月18日（水）に東京・恵比寿のEBiS303で開催する「スマレジPRESENTS お店の未来カンファレンス2026 vol.2」について、新たに株式会社ロフト、株式会社スープストックトーキョー、七宝麻辣湯を展開する株式会社カシュ・カシュの登壇が決定したことをお知らせします。

これにより、本イベントの全登壇者が決定しました。あわせて、決定済みの各セッションのトークテーマを公開します。

当日は、売場づくりや店舗の収益性、顧客との関係づくりなど、店舗経営に直結するテーマを取り上げます。各分野の第一線で活躍する経営者・専門家の実践を通じて、日々の店舗運営や事業成長につながるヒントを探ります。

参加費は無料で、イベント途中の入退場も可能です。1セッションのみからご参加いただけます。
現在特設サイトにて参加申し込みを受け付けています。

「お店の未来カンファレンス2026 vol.2」特設サイト

https://smaregi.jp/lp/shop_conference/

■ 全5セッションの登壇者・トークテーマ

商品を手に取りたくなる売場づくり、長く愛されるお店の経営、少人数で収益を生み出す店舗モデル、リピーターを生む顧客理解など、飲食・小売の現場に身近なテーマを取り上げます。

各セッションの登壇者とトークテーマは以下のとおりです。

時間・形式

トークテーマ

登壇者

10:30～11:30
クロストーク

なぜ、買う予定のなかった商品を手に取るのか？

～顧客行動とロフトのVMDから探る、売場づくりのヒント～

トリノ・ガーデン株式会社

代表取締役中谷一郎氏

株式会社ロフト

商品本部営業企画部販売促進担当 VMDスタッフ

榊原淑恵氏

モデレーター
事業投資家三戸政和氏

12:00〜13:00
クロストーク

※後日発表

株式会社カシュ・カシュ（七宝麻辣湯）

代表取締役石神秀幸氏

株式会社スマイルズ代表

株式会社 The Chain Museum 代表
株式会社スープストックトーキョー代表取締役会長

遠山正道氏

モデレーター
事業投資家三戸政和氏

13:30〜14:30

基調講演

これからの“いいお店”って、なんだろう？

～「人気のお店」を「長く続くお店」にする方法～

株式会社USAGI

代表取締役小島瑠璃子氏

株式会社吉野家

名誉会長河村泰貴氏

15:00～16:00
月刊食堂
タイアップ

セッション

いま狙うべき外食ビジネスは「2オペ」だ！

～デリバリー上積み、高単価立ち飲みの高収益2事例から考える～

株式会社シゲキがほしい

代表取締役正木勇貴氏

株式会社WAS

代表取締役宇野優司氏

株式会社柴田書店

月刊食堂編集長兼居酒屋MOOK編集長

牛田幸奈氏

16:30～17:30

クロストーク

なぜ、またこのお店で買いたくなるのか？

～データ・接客から考える“顧客理解”～

株式会社バニッシュ・スタンダード

代表取締役小野里寧晃氏

株式会社パル

取締役専務執行役員／プロモーション推進部部長

堀田覚氏

株式会社Clienteling Advisory

代表取締役土井美和氏

■ トークセッション以外にも、展示・交流企画を実施

会場では、店舗運営を支えるさまざまなサービスの展示・デモやミニセッションも実施します。

登壇者によるトークセッションに加え、新たなサービスとの出会いや、店舗ビジネスに携わる参加者同士の交流機会も設けます。

■ スポンサー・出展企業枠も引き続き募集中

スポンサー・出展企業の募集も継続しています。詳細については、下記までお問合せください。

スポンサー募集の詳細・お問い合わせ: sales-dev@smaregi.jp
募集締切: 10月14日

＜スポンサー企業＞

■ 開催概要

名称	スマレジPRESENTS お店の未来カンファレンス2026 vol.2
日時	2026年11月18日（水）10:30～19:00 ※受付開始10:00〜
会場	EBiS303 イベントホール 3F 〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-20-8
参加費	無料
参加方法	事前申し込み制
特設サイト・参加申し込み	https://smaregi.jp/lp/shop_conference/
お問い合わせ	sales-dev@smaregi.jp