夜がもっと楽しみになる！！限定ショップ「さつまいもBAR」のメニューと、「夜のさつまいも博」だけで販売する限定メニューを公開します！

早くも夜が待ち遠しいっ♪

さつまいも博実行委員会（代表：石原健司、東京都新宿区西新宿7-7-26）では、来たる2025年8月7日（木）～10日（日）に千葉県・幕張メッセ（千葉県千葉市美浜区中瀬２丁目１）にて開催する「夏のさつまいも博2025」におきまして、会期中の18時以降に開催する「夜のさつまいも博2025」［2025年8月7日（木）〜9日（土）18時〜20時］で販売する限定メニューと、会場限定特別企画の「さつまいもBAR」で提供するメニューが決まりましたので、お知らせいたします。

さつまいもとお酒の新たな楽しみ方を提案し、好評の「夜のさつまいも博」。

さつまいもの新たな楽しみ方として、お酒とのマリアージュを提案してきた「夜のさつまいも博」。各お店で販売されるお酒や、お酒に合う限定メニュー、ステージ上では夜のムードを盛り上げるDJのパフォーマンス、そして会場限定でオープンする「さつまいもBAR」のオリジナルカクテルなどで、日中とは違う、夜ならではのイベントをお楽しみいただけます。今回はこの時間を満喫していただくため、最大４名で利用できる有料のテーブル席をご用意しました（席数限定・おつまみ付き）。お仕事帰りや友達同士での飲み会にもご利用いただけます。

会場内ではスイーツも販売しております。ソフトドリンクもご用意しておりますので、お酒の飲めない方や、小さいお子様でもお楽しみいただけます！

［さつまいもBAR］この会場でしか楽しめない！さつまいもを使ったオリジナルカクテルが登場。

会場限定でオープンする「さつまいもBAR」では、“さつまいもとお酒のマリアージュ”を体現する、さつまいもを使ったオリジナルカクテルが登場します！さつまいも好きでお酒も好きな方には超おすすめです！

【さつまいもBAR オリジナルメニュー】

芋焼酎紫蘇モヒート　1000円

芋焼酎と紫蘇が出会ってしまった。サッパリしているカクテルなので、芋休めに1杯いかがでしょうか？

芋焼酎のサングリア　1000円

伊佐小町に林檎、レモン、バナナ、ピーチ、グレープフルーツをふんだんに漬け込んだカクテルです。芋焼酎苦手な方にもオススメの1杯です♪

梨のサングリア　1000円

白ワインに、農家直送の国産100%梨ジュースをマリアージュさせた夏オススメのサングリア！

芋チャイナレッド　1000円

グレープフルーツとザクロの甘酸っぱい爽やかカクテル！甘さもほんのり柑橘系なのでいつでも呑めてしまう1杯です！

酔うさつまいもカクテル【数量限定】　800円

酔うさつまいもカクテル紫芋のシロップと芋のペーストを使用した贅沢な芋カクテルです♪

その他、アルコールドリンク、ノンアルコールドリンクも各種取り揃えております。

「さつまいもBAR」で提供するカクテルのパッケージはSNS映えする可愛いパウチスタイル！持ち運びしやすく、ぶら下げれば両手も空くので、会場を回り、お買い物しながらカクテルを楽しめます。

［夜限定メニュー］各店舗が工夫を凝らした“お酒に合うさつまいもメニュー”が登場します！

さつまいもとお酒のマリアージュを楽しむ「夜のさつまいも博」には、夜の会場でしか買うことができない、各店舗の限定メニューが登場します。それぞれさつまいもを使い、そしてそれぞれお酒に合う工夫を凝らしたメニューばかり！ぜひ会場でお楽しみください。

【夜のさつまいも博2025 限定メニュー】

oimo lab.

焼き芋焦がしチーズタッカルビ　1200円

韓国料理の定番・タッカルビにやきいもを投入。タッカルビ×やきいも×チーズの甘辛バランスは絶妙！

【さつまいも博　限定】

THE IMOMITSU

スパイシージャーク＆さつまいも串　800円

香り高いジャークスパイスがたっぷり染み込んだジューシーなチキンとほくほく甘いさつまいもの絶品コンビ。

【さつまいも博　限定】

芋ばっかりの専門店IMOBAKKA

さつまいもとコロコロハンバーグステーキ　1100円

さつまいもの甘みとハンバーグの肉汁が美味しい！甘味に疲れたら、お肉で一度リフレッシュ！

【さつまいも博　限定】

うなぎいもストア

スパイシーうなぎいも地瓜球（ティークワチョウ）揚げ団子　500円

台湾夜市で人気の「地瓜球」（ティークワチョウ）をうなぎいもで作りました。もっちもち食感の揚げ団子です

【さつまいも博　限定】

おいも日和

絶品！夜限定のリッチコンソメチップスとベーコンのプレート　1200円

リッチコンソメ味の紅はるかチップスにハニーマスタードソースとチリソースをセット。アルコールのおつまみに最高です。

【さつまいも博　限定】

尾張芋屋 いも吉商店

⼲し芋×チーズ イモッツァ　600円

バターソテーした⼲し芋×モッツァレラチーズの⽢じょっぱおつまみ 夜限定のメニューです

【さつまいも博　限定】

なると金時のころころドーナツ　なるころ

明石焼き風・なるころ　500円

なると金時の甘みと出汁の塩味が絶妙にマッチ！！アルコールとの相性もバッチリです。夜にぴったり！！

【さつまいも博　限定】

ほっこり芋

焼き芋×旨辛鍋　1000円

焼き芋がスープに溶け込んだ甘さと辛さの絶妙なハーモニー！お酒にもあう新感覚の旨辛鍋です

【さつまいも博　限定】

らぽっぽなめがたファーマーズヴィレッジ

おさつもっチーズ（安納黒豚ベーコン入り）　500円

安納黒豚ベーコンの旨味とコクのあるチーズの濃厚な味わいはクセになる事間違いなし！お酒のお供にどうぞ

夏のさつまいもの祭典”を彩るメニューは、バラエティに富んだ200品以上！！

公式ホームページには、全てのメニューが掲載されています。ぜひご覧ください。

▼夏のさつまいも博2025　ホームページ：

https://imohaku.com/2025summer/

■「夏のさつまいも博2025」出店店舗（順不同）

&potato®

BUTTER CREPE LAB.

OIMOcafe

oimo lab.

sweet＆healthy SAZANKA

THE IMOMITSU

芋ばっかりの専門店IMOBAKKA

うなぎいもストア

おいもや 農家の台所

おいも日和

尾張芋屋 いも吉商店

喫茶hiyori.

倉敷芋屋 蜜の月

神戸芋屋 志のもと

小江戸川越 芋福堂

千葉芋屋 芝山農園 ★ CAFÉ NETAIMO

茶屋花冠本店

超蜜やきいもpukupuku

なると金時のころころドーナツ　なるころ

日曜市のいも天

日比焼き芋 HIBIYAKIIMO Tokyo

ほっこり芋

らぽっぽ なめがたファーマーズヴィレッジ

浪漫焼き芋 芋の巣

☆各種チケット、好評販売中！☆

お得な特典付き先行入場券も販売中！当日は大変な混雑が予想されますので、お早めにお買い求めください！

☆クラウドファンディング、実施中！☆

https://www.c-value.jp/projects/risin001

【夏のさつまいも博2025 開催概要】

名 称：「夏のさつまいも博2025」／「夜のさつまいも博2025」

開催日時：2025年8月7日(木)～8月10日(日) 10:00～20:00 ＊最終日10日は17：30まで。

※「夏のさつまいも博」全日程10:00〜17:30

「夜のさつまいも博」8月7日（木）〜9日（土）18:00〜20:00

会場：幕張メッセ 展示ホール3

会場アクセス：最寄り駅・JR京葉線「海浜幕張駅」 より徒歩約5分

■主催・運営：さつまいも博実行委員会　■特別協力：千葉県

■後援：茨城県／徳島県／熊本県／行方市／千葉市／鹿屋市／国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構

■後援（申請中）：農林水産省／北海道／埼玉県／鹿児島県

■協力：イオンモール幕張新都心／ちばぎん商店株式会社

公式HP : https://imohaku.com/

公式Instagram : https://www.instagram.com/satsumaimohaku/

公式X : https://twitter.com/satsumaimohaku

公式LINE：https://lin.ee/PEu0aka

▼写真のダウンロードはこちらから

https://drive.google.com/drive/folders/1n9VdlFP54IuqYQXEfJ6tUADXrc0X5prs?usp=drive_link

【お問い合わせ】

さつまいも博実行委員会　広報事務局

（株式会社頼人 内）

住所：東京都新宿区西新宿7-7-26 ワコーレ新宿第一ビル

MAIL：[e-mail]

TEL：[phone]