『気分は南国！パシフィックリムフェア』開催 ~南国リゾートをイメージした夏メニューを数種のブッフェ料理で提供~

期間：2017年7月1日（土）～8月31日（木）　場所：ストリングスホテル名古屋「シェフズライブキッチン」

ベストブライダル

2017年6月8日 18時36分

株式会社ツカダ・グローバルホールディングの子会社であり、ゲストハウスウエディングを全国で展開する株式会社ベストブライダル（本社：東京都渋谷区、代表取締役：塚田正之）が運営する、ストリングスホテル名古屋（所在地：愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7 　総支配人：伊藤茂浩）。

“ヘルシー・ビューティー・フレッシュ”をコンセプトに、出来立ての約50種類のお料理をライブ感あふれるスタイルで楽しめるブッフェレストラン「シェフズライブキッチン」では、南国のリゾートをイメージした『パシフィックリムフェア』を2017年7月1日（土）から8月31日（木）まで開催いたします。

■販売期間：2017年7月1日（土）～8月31日（木）
■場所：2F／ブッフェレストラン「シェフズライブキッチン」
■提供時間：ランチブッフェ（11:00～14:30 / 最終入店13:00）　
ディナーブッフェ（17:30～22:00 / 最終入店21:00）
■電話番号：052-589-0787
■ＨＰ： http://www.strings-hotel.jp/nagoya/restaurant/chefslive/
■料金：※税金、サービス料（12%）込み
＜ランチ＞　
平日　　¥3,800(大人）　¥2,500（子供6～12歳）　￥1,000（幼児3～5歳）
土日祝 ¥4,300(大人）　¥2,800（子供6～12歳）　￥1,000（幼児3~5歳）
＜ディナー＞
平日　　¥5,300（大人）￥3,000（子供6～12歳）　￥1,200（幼児3～5歳）　　　
土日祝 ¥5,800（大人） ¥3,200（子供6～12際）　￥1,200（幼児3～5歳）
■メニュー：
ランチメニュー
≪First Dish≫コラーゲン入りココナッツと南瓜の冷製スープブラックタピオカとパンデピスの香り
≪Cold≫・玉蜀黍のブランマンジェ　パルメザンチュイルと一緒に・ロミロミサーモン　レモンのコンフィチュールと共に・トマトのシフォンケーキバジル香るソースにて・本日のおすすめテリーヌ
≪Salade≫・夏花の彩りグリーンサラダ・コブサラダ・アサイーを使ったボタニカルフードのさっぱりミリメロ
・ナンプリックパオとライム風味のシーフードマリネ・若鶏塩麹と緑黄色野菜のチョップ・ド・シーザーサラダ
≪和食≫・夏風漂うこだわりの一品・季節の煮物各種・漬物各種・赤だし味噌汁
≪Live Kitchen≫・若鶏のパリパリ焼き　ポリネシアンソース・ハワイ発祥サイミン CLKスタイル
・ミートボールのROKOMOKO
≪Hot≫・黒酢の酢豚（黒酢猪肉塊）・鶏肉とマカダミアンナッツの黒胡椒炒め（洲胡桃鶏）・スパムとパイナップルのチャーハン（夏威夷炒飯）・夏野菜と馬鈴薯のクリームグラタン・ガーリックシュリンプ・マヒマヒのフリット　ココナッツとケイジャンの香り・豚バラ肉のラウラウ　クレイジーソルト風味・ポチキのラグーパスタ　・CLK特製グリーンカレー・季節のスープ
≪Dessert≫・専属パティシエが作るカラフルストーンアイス　・自家製ケーキ各種　・チョコレートファウンテン
ディナーメニュー
≪First Dish≫コラーゲン入りココナッツと南瓜の冷製スープブラックタピオカとパンデピスの香り
≪Cold≫・玉蜀黍のブランマンジェ　パルメザンチュイルと一緒に　・ロミロミサーモン　レモンのコンフィチュールと共に・トマトのシフォンケーキバジル香るソースにて・本日のおすすめテリーヌ
≪Salade≫・夏花の彩りグリーンサラダ・コブサラダ・アサイーを使ったボタニカルフードのさっぱりミリメロ
・ナンプリックパオとライム風味のシーフードマリネ・若鶏塩麹と緑黄色野菜のチョップ・ド・シーザーサラダ
≪Dressing≫・胡麻ドレッシング・レモンドレッシング・青紫蘇ドレッシング・シーザードレッシング
≪Live Kitchen≫・骨付き国産牛のプレミアムローストビーフ　スタンディングスタイル・名古屋味噌のアヒ・ポキ丼・こだわり寿司　赤だし味噌汁・旬食材の天麩羅
≪Hot≫
・黒酢の酢豚（黒酢猪肉塊）・旬魚の蒸し物　あつあつ葱の香りと香味醤油（干蒸鮮旬魚）
・スパムとパイナップルの炒飯（夏威夷炒飯）・夏野菜と馬鈴薯のクリームグラタン・ガーリックシュリンプ・マヒマヒのフリット　ココナッツとケイジャンの香り・豚バラ肉のラウラウクレイジーソルト風味・ポチキのラグーパスタ・若鶏のモチコ蒸し CLKスタイル・ハワイアンクラムチャウダー
≪Dessert≫・専属パティシエが作るカラフルストーンアイス・自家製ケーキ各種・チョコレートファウンテン

店内イメージ