メープルシロップ国内売上No.1ブランド(※1)「Mon Favori(モンファボリ)」から『ゴールデンデリケートテイスト250g』と『ダークロバストテイスト250g』が9月19日(火)新発売！

富永貿易株式会社

2023年9月13日 14時20分

富永貿易株式会社（本社：兵庫県神戸市）は、この度メープルシロップ国内売上No.1ブランド(※1)「Mon Favori(モンファボリ)」から『メープルシロップゴールデンデリケートテイスト250g』と『メープルシロップダークロバストテイスト250g』を9月19日(火)より発売いたします。
(※1)「マーチャンダイジング・オン　RDSスーパー全国　メープルシロップ　2020年4月～2021年3月　累計ブランド別販売金額」※RDS_JICFSシロップ分類より100％ピュアメープルシロップを抽出

モンファボリメープルシロップゴールデンデリケートテイスト250g

モンファボリメープルシロップダークロバストテイスト250g

■カナダ産メープルシロップの4つのグレード

「Mon Favori(モンファボリ)」のメープルシロップが採れるカナダ・ケベック州はメープルシロップの世界最大の産地。メープルシロップはカエデの樹液を煮詰めてつくる100％天然由来の食品です。40リットルの樹液から採れるメープルシロップはわずか1リットル。まさに自然の恵みが凝縮されたカナダの森の宝物です。

カナダ産メープルシロップは樹液の採取時期によって色や風味が異なり、その濃淡によって4つのグレードに分類されます。これまで「Mon Favori(モンファボリ)」のメープルシロップは、美しい琥珀色と深い味わいが特長の『アンバーリッチテイスト』を販売しており、250gサイズは単体で国内売上No.1(※2)を獲得しています。（業務用規格の1Lのみダークロバストテイスト。）

今回新たに仲間入りする『ゴールデンデリケートテイスト』は最も早い時期に採取され、淡い色調と繊細ですっきりした風味が特徴です。果物やヨーグルト、冷たいドリンクなどにそのままかけてお使いいただくのがおすすめ。素材の味を引き立たせます。一方『ダークロバストテイスト』はやや遅い時期に採取され、色が濃くなりメープルシロップ独特の風味が楽しめます。肉や魚料理の他、お菓子づくりなどにもおすすめ。芳醇な風味がコクと深みを生み、和食に相性抜群です。どちらもご家庭で使用しやすい人気サイズ250gでの販売となります。

(※2)「マーチャンダイジング・オン　RDSスーパー全国　メープルシロップ　2020年4月～2021年3月　累計販売金額」※RDS_JICFSシロップ分類より100％ピュアメープルシロップを抽出

■「Mon Favori(モンファボリ)」のメープルシロップ

「モンファボリ(Mon Favori)」はケベック州の公用語であるフランス語で「私のお気に入り」という意味。多くの食卓に「私のお気に入り」としておいしさや楽しさをお届けしたいという願いが込められています。

商品本体は、開封前のキャップ外側を透明フィルムで保護しており、キャップは片手でも開けやすい形状を実現。さらに、液だれしにくい注ぎ口を設置することで、「キャップが固まって開けにくい」「液だれで瓶が汚れる」といったお客様からのお声に応えました。また、キャップ内部にアルミシールを施したことでメープルシロップの劣化を防ぎ、品質をキープします。天然由来のメープルシロップだからこそ、100％ピュアなおいしさをお届けできるよう、商品設計にもこだわっています。

■使い方いろいろ、栄養価も高いメープルシロップ

メープルシロップはパンケーキのお供としておなじみですが、実はそれ以外にも様々なシーンでお楽しみいただけます。コーヒーや紅茶、お酒など、お好みの飲み物にメープルシロップを足して甘味をつけたり、料理のみりんや砂糖代わりとしても幅広くご使用いただけます。「モンファボリ(Mon Favori)」のメープルシロップは『アンバーリッチテイスト』『ゴールデンデリケートテイスト』『ダークロバストテイスト』と3つのグレードを取り揃えたことで、使用用途やシーンに応じてお好みのグレードを使い分けることができます。

また、メープルシロップには上白糖やハチミツなどの甘味料に比べ、日本人に不足しがちなカルシウムやマグネシウム、たんぱく質や糖質の代謝に不可欠な亜鉛、余分なナトリウム(塩分)を排出するカリウム等、注目のミネラルがバランスよく含まれています。他の一般的な甘味料に比べてカロリーが低いのも特徴(※3)。煮詰める過程で殺菌された天然甘味料なので、赤ちゃんからご年配の方まで安心です。

(※3)＜可⾷部100G当たりの成分値⽐較表＞（出典：ケベックメープルシロップ生産者協会）