「佐野実×宅麺〜佐野実リスペクトメモリアルイベント〜」を開催！

「支那そばや戸塚本店」や「らぁ麺飯田商店」など9店舗が大集結！「佐野JAPAN9食セット」として限定195セットを販売！うち100セットは本イベントオリジナルの丼つき

グルメエックス株式会社

2024年4月10日 09時00分

国内最大級のラーメン通販サイト「宅麺.com」（https://www.takumen.com/）を運営するグルメイノベーション株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：井上琢磨）は、2024年4月11日（木）より、「宅麺.com」にて「佐野実×宅麺〜佐野実リスペクトメモリアルイベント〜」を開催いたします。

■「佐野実×宅麺〜佐野実リスペクトメモリアルイベント〜」販売ページURL

　・https://www.takumen.com/st/lp/sanojapan/

■「佐野実×宅麺〜佐野実リスペクトメモリアルイベント〜」とは

・佐野実氏について

　1986年にラーメン店「支那そばや」を創業した日本のラーメンを牽引した第一人者であり、「ラーメンの鬼」の異名で多数のメディアに出演。また、「食材の鬼」とも呼ばれ、当時では珍しかった自家製麺にこだわり、厳選された小麦粉、かん水を使用。スープに使う鶏などの食材も生産現場を訪ねて、自分の目で確かめたものだけを使用していました。

・イベントについて

　その佐野実氏が亡くなってから10年という節目に、佐野氏の志を継ぐ佐野JAPANのメンバー9店舗が集まるビッグイベント。普段「宅麺.com」では発売後に即完売している「らぁ麺飯田商店」、店舗では常に行列が絶えない「支那そばや戸塚本店」、今回のイベントで「宅麺.com」初登場となる「本枯中華そば魚雷」、「天下ご麺」、「しおらーめん進化2nd」などを含む9店舗のラーメンがセットになった「佐野JAPAN９食セット」、「佐野JAPAN９食セット〜醤油ラーメン専用丼つき」、「佐野JAPAN９食セット〜塩ラーメン専用丼つき」を「宅麺.com」にて合計195セット販売いたします。丼つき商品の丼は、今回の「佐野実×宅麺〜リスペクトメモリアルイベント〜」限定で作られたオリジナル丼です。

■販売する商品と価格（税込み、送料込み）

・佐野JAPAN９食セット（95セット）15,984円

・佐野JAPAN９食セット〜醤油ラーメン専用丼つき（50セット）23,544円

・佐野JAPAN９食セット〜塩ラーメン専用丼つき（50セット）23,544円

　　　　　　　　　　　　　　　佐野JAPAN9食セット

　　　　　　醤油ラーメン専用丼　　　　　　　　　　　　塩ラーメン専用丼

■販売スケジュール

　本イベントでは、抽選販売と先着販売を実施いたします。各スケジュールは下記の通りです。（抽選販売、先着販売ともに、参加には「宅麺.com」での会員登録が必要です。）

【抽選販売】

抽選応募期間：2024年4月11日（木）17:00〜2024年4月15日（月）12:00

抽選結果発表：2024年4月15日（月）19:00

　　購入期間：2024年4月15日（月）19:00〜2024年4月17日（水）19:00

【先着販売】

プラチナ会員：2024年4月17日（水）19:00〜2024年4月18日（木）19:00

　　一般販売：2024年4月19日（金）19:00〜

※「宅麺.com」では、購入金額、回数に基づいて、プラチナ、ゴールド、シルバー、ブロンズの会員ランクを付与しており、今回のイベントでは、最上位ランクであるプラチナ会員を対象に先着販売時の優先販売期間を設けています。

■参加店舗と商品

●「支那そばや戸塚本店」醤油らぁ麺（かけ）

　1986年に「支那そばや」を創業した故佐野実氏は、らぁ麺の食材に尋常でないこだわりをみせ、「ラーメンの鬼」と呼ばれ親しまれた。数々の伝説を生み出した佐野氏は、メディアなどにも多数出演していることからその顔を知らない人はいない。伝説のラーメン職人は63歳という若さにしてこの世を去ったが、彼のラーメン道は数多の職人の魂に刻まれ、今もなおラーメン界を発展させています。今回「宅麺.com」に初登場。

●「ドゥエイタリアン」らぁ麺フロマージュ　　

　イタリアンで25年のキャリアをもつ店主石塚氏。「支那そばや」店主であった故・佐野実氏との出会いを機にらぁ麺シェフに転身。元イタリアンシェフが贈る「らぁ麺の新しいかたち」として、チーズやトマトといったイタリアンの食材をはじめ、レモンや果実酢など健康食材を取り入れた、新感覚らぁ麺を多数提供しています。

●「麺や維新」醤油らぁ麺

　食材が持つ自然の旨みでらぁ麺を作り、老若男女に親しみやすく優しい味わいを目指し日々研鑽を続け、2015年から5年連続でミシュランガイドビブグルマンに選出の偉業を成し遂げました。

●「しおらーめん進化 2nd」しおつけ麺

　塩ラーメンの名店『ひるがお』新宿御苑店で店長を務め、修行を重ねた関口店主はしおらーめん専門店として『町田汁場しおらーめん進化』をオープン。淡麗系のしおらーめんの名店として確固たる地位を形成した後、2022年10月に『しおらーめん進化2nd』をオープン。塩へのこだわりはそのままに、多くの人に愛されるお店として、オープン当初から町田の進化本店に並ぶ超人気店です。今回「宅麺.com」に初登場。

●「天下ご麺」鰹武士醤油麺

　某番組の講師、塾生という形が最初の出会い。オーディションで担がれて退場させられかけた時、「神輿やないんやから」と椅子にしがみついていたのも憧れの佐野実氏の弟子になりたいという一心で無我夢中。それ以降、新しい製麺機や食材探しにお供しました。「佐野先生に出会えて今の私のラーメン、そして人生が有るのだと今でも心から感謝しています」佐野実氏のたましいは近江の地でも脈々と受け継がれています。今回「宅麺.com」に初登場。

●「一番いちばん」中華そば

　三十年以上続く中華料理店を営む父を持ち､｢ラｰメン一本で勝負をしたい｣という想いを胸に食べ歩きをしていた店主金原氏｡｢お客様からの美味しかったという言葉が活力の源｡お客様の幸せな顔を見ることが自分にとっても何よりの幸せです｡｣という店主の想いと味を是非｡

●「本枯中華そば魚雷」つけ麺

　受けた恩は絶対に忘れず、倍にして返すをモットーにする義理人情に厚い塚田店主は、ラーメンの鬼、佐野実氏を心の師と仰いでいます。生前、佐野氏の作るラーメンと、自らの作るラーメンの系統の違いに、自らが佐野JAPANにいることを心苦しいと告げると佐野氏からは「系統は違えど、同じラーメン道を志す者同士だろ」と言われ、同氏を想う気持ちは更に強まったそうです。今回「宅麺.com」に初登場。

●「らぁ麺飯田商店」醤油らぁ麺

　支那そばや店主、ラーメンの鬼・故佐野実氏をリスペクトする飯田氏が使用する小麦粉は、その希少価値から入手が困難とされています。小麦、麺、スープどれも秀逸で、上質でキレとコク抜群の醤油スープを乗せた麺の味わいは、麺料理の枠を超え、『和食』と呼ぶにふさわしいほど。麺だけでも一食分堪能できてしまうほどに、その完成度は群を抜いています。

●「鶏喰〜TRICK〜」鶏の醤油らー麺

　今年で開業11年目を迎え、今もなお行列の絶えない押しも押されぬ横浜の名店。今回、佐野実氏へのリスペクトを込めて鶏の醤油らー麺が再登場。「生産者の方々が気持ちを込めて作った素材」、「お客様に素材の美味しさを心から楽しんで頂きたい」。生産者への感謝とお客様への熱い想いが込められた特別な一杯です。

■「宅麺.com」とは

「宅麺.com」は、取り扱い店舗数・商品数国内No.1のラーメンお取り寄せサイトです。日本全国の有名ラーメン店で実際に提供されている麺・スープ・具材をそのまま冷凍してお届けすることで「お店と同じ味」をいつでもどこでもお楽しみいただけます。2024年4月現在、全国512店舗の有名ラーメン店がパートナー店舗として加盟、452商品を取り扱い、会員数は50万人を突破しました。