オーストリア皇妃、エリザベートにインスパイアされた「シェイプ・オブ・エリザベート」オータムアフタヌーンティー

2023年10月2日（月）～11月30日（木）

コンラッド大阪（大阪市北区中之島、総支配人マルコ・ティラフェリ）「40スカイバー＆ラウンジ」では、悲劇と美貌の皇后として伝わる歴史上の人物「エリザベート・フォン・エスターライヒ」オーストリア皇后にインスパイアされた「シェイプ・オブ・エリザベート」オータムアフタヌーンティーを、2023年10月2日（月）～11月30日（木）まで毎日開催いたします。

「シェイプ・オブ・エリザベート」オータムアフタヌーンティー

コンラッド大阪の秋のアフタヌーンティーのテーマは、「シェイプ・オブ・エリザベート」オータムアフタヌーンティー。当時のヨーロッパ宮廷一といわれた美貌を持つ輝かしい一面と、対照的に晩年を喪服で過ごし続けたエリザベートの生涯を、2023年～24年の秋冬のトレンドカラーでもある白と黒で統一された繊細かつ華やかなスイーツで表現し、ハロウィーン期間を通して盛り上げます。スイーツ6種類と、セイボリーアイテム5種類、全11種類のメニューを、コンラッド大阪のアイコニックなスポット、空に浮かぶ白いリボンのような螺旋階段を模したティースタンドに並べてご提供いたします。エリザベート皇后の人生に迷い込んだかのような世界観を表現する、趣向を凝らしたスイーツとセイボリーの数々をお召し上がりください。

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煌びやかな当時の装飾品をイメージして創作した「コーヒービジュー」はコーヒークリームをメレンゲで包み、宝石をイメージしたアラザンをチョコレートに施しました。ほろ苦いビターチョコレートの風味と、口の中で溶けるメレンゲの食感が特徴です。ミルクチョコレートとアプリコットガナッシュをブラックカカオサブレで挟んだ「レースカカオサンド」は、上品なドレスをイメージしたレースで華やかに。羽をあしらった濃厚なチョコレートムース「ブラックフェザー」と、口に運ぶとスミレがふわっと香る旬の洋ナシを使用した「扇」は、エリザベート皇后が老いやコンプレックスを隠す為に常に持ち歩いたと言われる扇子をイメージしたデコレーションです。アクセントカラーとして赤を用いた「トラジックチョコレート」は、マジパンバニラクリームに芳ばしいヘーゼルナッツクリーム、ほろ苦いビターチョコレートが好相性の一品。エリザベートの人生の、悲劇の最後を表しています。

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セイボリーには組み合わせを計算しつつ、栗や干し柿、サツマイモなど秋の食材や、キャビアやトリュフを取り入れた計5種類のお料理をご用意します。コンラッドの頭文字の「C」の文字が映えるアイコニックな季節のホットサンドイッチは、フランス発祥の甘くないケーキ、ケーキサクレとしてキューブ型に姿を変えて登場。こだわりのセイボリーアイテムも合わせてお楽しみください。

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ティーセレクションには人気の「コンラッド大阪オリジナルブレンド」を含むTWG Teaの8種類の紅茶など、全10種類の紅茶と3種類のコーヒーをご用意します。お好きなお飲み物をお好きなだけお選びいただき、全面に配された窓から地上200mのパノラマビューを堪能しながらアフタヌーンティーを楽しむ贅沢な時間をお過ごしください。また「シェイプ・オブ・エリザベート」オータムアフタヌーンティーは、コンラッド大阪オリジナルのファッションバッグのようなボックスに入ったテイクアウトアフタヌーンティーでもお楽しみいただけます。

「シェイプ・オブ・エリザベート」テイクアウトアフタヌーンティー

スイーツ

スイーツイメージ

左から「コーヒービジュー」、「レースカカオサンド」、「扇」、「トラジックチョコレート」、「ブラックフェザー」

セイボリー

セイボリーイメージ

左から「黒ゴマのパンナコッタ」、「コンラッドティーサーモン」、「チキンバロティーヌ」、「トリュフストゥリューデル」、「ケークサレとセラーノハム」

「シェイプ・オブ・エリザベート」オータムアフタヌーンティー

 期間：2023年10月2日（月）～11月30日（木）

時間：11:00～20:00 （L.O.18:00）

※ご利用は2時間制です。

※ご予約は下記時間帯の4部制で承ります。

【1部】11:00～／11:30～／12:00～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【2部】13:00～／13:30～／14:00～／14:30～

【3部】15:30～／16:00～／16:30～／17:00～

【4部】17:30～／18:00～

場所 ：40スカイバー＆ラウンジ（40階）

料金：7,000円、テイクアウトアフタヌーンティー9,000円（2名様セット）（コンラッドベア付き11,000円）

URL：https://conrad-osaka.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/afternoontea/40skybar-autumn

ご予約：HP もしくは、お電話 [phone] （代表）にて承ります。

 メニュー

＜スイーツ＞

コーヒービジュー、レースカカオサンド、扇、トラジックチョコレート、ブラックフェザー、ブラックカカオスコーン

 

＜セイボリー＞

黒ゴマのパンナコッタ、コンラッドティーサーモン、チキンバロティーヌ、トリュフ ストゥリューデル、ケークサレとセラーノハム

＜特典＞

コンラッド大阪のインスタグラムアカウントをフォローし、@conradosakaと「#shapeofelizabeth」のハッシュタグを付けてその場でお写真をご自身のインスタグラムアカウントにご投稿いただいたお客様にはグラススパークリングワイン（またはソフトドリンク）1杯を差し上げます。

※表示料金には税金・サービス料が含まれます。

※画像はイメージです。

 ※表示の内容および料金は、仕入れ状況により、予告なく変更になることがあります

児島 大地（こじま だいち）

パティシエ

2008年に神戸のハイエンドホテルからキャリアをスタートさせた児島は、基礎から生菓子、焼き菓子、アイスクリーム、ウエディングケーキ、マジパン、飴細工などの技術を学び、2012年にはカフェを併設したペストリーショップにてショコラの経験を積みました。同年、西日本洋菓子コンテストにて「チョコレート工芸菓子部門」にて優秀賞を受賞した後、2017年にはホテルにてオープニングのペストリーチームを牽引し、商品開発に貢献。2019年に就任したペストリーショップでは、繊細なスイーツのクリエイションにメディアからも注目されました。2022年からはコンラッド大阪に就任。新たなスイーツの創作に力を入れています。

児島 大地（こじま だいち） パティシエ

また、本「シェイプ・オブ・エリザベート」オータムアフタヌーンティーではヒルトンのゲスト・ロイヤルティ・プログラム「ヒルトン・オナーズ」のダイニング特典「Like a Member」をご利用いただけます（適用条件あり）。ホテルに宿泊をしないヒルトン・オナーズ会員の皆様も利用することができる本特典には、ヒルトンがアジア太平洋地域で運営するレストランやバーでのボーナス・ポイント付与や、最大25%の割引が含まれます。特典の詳細はこちらをご参照ください。この機会にぜひ「ヒルトン・オナーズ」にご登録いただき、特典をご利用ください。※除外日有り

  

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コンラッド大阪について

水都大阪の新たなランドマーク「中之島フェスティバルタワー・ウエスト」の最高層階（33～40階）に2017年6月9日に開業したコンラッド大阪は、ビジネスとプライベートをシームレスに楽しみ人生の歓びを謳歌する「スマート・ラグジュアリー・トラベラー」をターゲットとした次世代型のスマート・ラグジュアリーホテルです。“Your Address in the Sky - 雲をつきぬけて–” をコンセプトに地上200メートルから壮大なパノラマビューを眼下に見渡すホテルには、50㎡～の広さを誇る客室（164室）、天下の台所大阪らしさとコンラッドならではのインスピレーションに満ちた4つのレストランとバー＆ラウンジ、最新鋭の設備を備える2つのバンケット施設、スパ、プール、フィットネスクラブ、ウエディングチャペルなど、充実の設備を擁しています。コンラッド大阪は、人と人、人と街、アート、そして文化をコネクトし、従来のラグジュアリーを超えた正真正銘のラグジュアリーを提供します。コンテンポラリーテイストと和の伝統が融合したアート作品を散りばめたコンラッド大阪に足を踏み入れた時、ゲストはインスピレーションを感じ、そこに新たなスマート・ラグジュアリーが生まれることでしょう。コンラッド大阪に関する詳細は、conradosaka.jp をご覧ください。

コンラッド・ホテルズ＆リゾーツについて

ホスピタリティ業界のグローバルリーダーであるヒルトンの1ブランドとして、世界5大陸に40軒のホテルを展開しているコンラッド・ホテルズ&リゾーツは、コンテンポラリーなデザインや先進的なイノベーション、キュレーションアートで、新しいことに挑戦する世界中のお客様の感性を刺激します。またコンラッドでは、ローカルや世界の文化に触れながら、お客様に満足いただけるサービスを体験することができます。コンラッド・ホテルズ＆リゾーツのご予約は、公式サイト（https://conrad.hiltonhotels.jp/）または業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリから。ヒルトンの公認予約チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。

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