「香り×脳科学」のプロモツール、調香師 鎌田耕旬（脳神経科学専攻）参画のお知らせ
名実ともに日本有数の香り技術研究所として、研究開発体制を整備
あらゆる香りとニオイを創るセントテクノロジー（香りやニオイに関する技術）カンパニーのプロモツール株式会社（本社：東京都文京区、代表取締役会長：井上賢一、 代表取締役社長：緒方健介、以下：当社）は、2024年10月に生命機能修士（脳神経科学専攻）を持つ調香師 鎌田耕旬が新たに当社専属調香師として参画したことをお知らせいたします。
参画の背景について
あらゆる香りに対応できるセントテクノロジーカンパニーを目指す当社は1999年の創業以来、世界のあらゆる香りとニオイを創ることで、4,000社を超える企業や個人を香りの面から支援してまいりました。
日本を代表する香りビジネスの会社の1つとなった当社は、東北大学理学部で精油を研究し、長年コーセーで活躍した所長の横山弘がリードする日本有数の香り技術研究所を持っていることが大きな特徴です。当研究所は、横山はじめ日本を代表する調香師である丸山賢次、もはや若手NO.1との呼び声高い渡辺武志を擁する調香師チームと、大手航空会社のラウンジや高級ホテル等でのディフューザーを使った香りによる空間デザインの経験やそれに伴う優れた知見を持つ吉田悟率いるアロマエンジニアチームで構成され、調香師という職人とアカデミックなバックグランドを持つ研究員の融合した様々な知見をもとに、製品サービス等を提供しております。
近年空間芳香分野においては、多面的なアプローチが可能なアロマエンジニアリング力の強化も必須となり、芳香分野以外の知見をもつ調香師の充実を図る必要性がありました。
この度参画した鎌田は、大阪大学大学院生命機能研究科にて脳神経科学を専攻し、香りが動物の行動や心理など脳に与える影響について研究していました。また卒業後は大手香料会社にて、主に飲料や菓子のフレーバー開発に従事し、その手腕により開発した香りが多くのブランドで採用された実績を持っています。多面的な知見と経験に裏打ちされた調香技術により、さらに高品質な香りの開発が可能となると期待しております。香りに対する豊富な知見と経験を誇る当研究所の調香師チームに鎌田が加わることで、香りの再現力だけでなく、科学的にも香りのもつ効果を最大限に発揮できる調香を提案し、企業のブランディングやプロモーションに貢献してまいります。
当社専属調香師 鎌田耕旬からのコメント
就職活動中に調香師という存在を知りました。研究を通して香りが動物の行動や心理に与える影響の大きさを目の当たりにしていたので、私自身が創り出した香りで世の中に幸せや驚きを与えてみたいという思いから調香師の道に進みました。これまでは美味しい香りや本物の食べ物の香りを日々研究しながら香りを開発していましたが、芳香の調香は「美味しい」以外にも、「懐かしい」や「怖い」など、香りひとつで様々な記憶や感情を引き起こすことが可能です。食品のための香料だけでなく、香りの可能性をもっと広げられるところに魅力を感じ、香水や芳香の調香の世界に飛び込むことにしました。プロモツールでは独創的な香りから、この世に存在はしているがほとんどの人が嗅いだことがないであろう香りまで、他社では表現できないようなラインアップが揃っています。香りについてここまで多くのことが学べるような環境は日本には無いと思いますので、これからどのような香り創りに巡り合えるのか非常に楽しみです。日本では調香師の認知度がまだまだ低いですが、私が創り出した香りをきっかけに、少しでも興味を持ってくださる方が増えることを期待します。
鎌田耕旬（かまだこうじゅん）のプロフィール
鹿児島県出身。大阪大学大学院生命機能研究科にて脳神経科学分野を専攻し、鼻から脳へ繋がる神経経路の仕組みや、匂いが動物の行動や心情に与える影響について研究。卒業後は大手香料会社にて、フレーバーリストとして飲料や菓子などに使用する香料の開発に携わる。香りの開発だけでなく商談にも同席し、顧客へのコンサルテーションも行う。
コーヒーインストラクター1級、ビール検定2級など資格も保有。
当社では、今後も香りに関する技術や知識を持ち、好奇心旺盛で香り業界を盛り上げることに熱い情熱を傾けられる人材、特に学生インターンの参画を歓迎しています。
最新の採用情報 https://www.promotool.jp/recruit/
プロモツール株式会社について
あらゆる香りとニオイを創る“セントテクノロジーカンパニー”として、市場のあらゆるニーズに対応できる香りとニオイ創りのプロフェッショナル集団です。空間に心地よい香りを流すだけの単なるアロマの会社ではなく、販促目的やエンターテイメント用途に用いる香りや、人々のメンタルや健康状態を改善できる効果訴求可能な香りの開発も進めており、香りやニオイに関する市場のあらゆるニーズに対応し、香りで生活を豊かにできるセントテクノロジーのリーディングカンパニーとして世界で認められる存在になることを目指しています。
会社概要
プロモツール株式会社
所在地 ： 東京都文京区本駒込6-5-3ビューネ本駒込5階
代表 ： 代表取締役会長 井上賢一、代表取締役社長 緒方健介
事業内容： 香料及び芳香器の製造販売
： (1)香りでブランディング（オリジナルアロマ）
： (2)香りで空間デザイン（高級業務用アロマディフューザー）
： (3)香り見本（アロマテスター）
： (4)香りでプロモーション（香りDM等）
： (5)香りでエンターテインメント演出
： (6)匂いで害獣対策
URL ： https://www.promotool.jp/
お問い合わせ先
プロモツール株式会社
担当：広報担当 井沢
TEL：03-5940-6637
FAX：03-5940-6685
E-MAIL：m.izawa@promotool.jp
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