世界初!「TGIフライデーズ」で日本酒を使用した“日本酒カクテル”販売!「TGIフライデーズ」品川店で日本酒「白鹿 山田錦」使用のドリンクを12月1日(金)から期間限定提供

ワタミ株式会社(東京都大田区・代表取締役社長 清水邦晃、以下 ワタミ)は、American Restaurant & Bar「TGIフライデーズ」(以下、「TGIフライデーズ」)品川店で、2017年12月1日(金)~2018年1月31日(水)の期間限定で、辰馬本家酒造株式会社の日本酒「白鹿 山田錦」を使用したドリンクを販売いたします。「TGIフライデーズ」で日本酒を販売 するのは世界でも初めての取り組みです。海外で日本酒の人気が高まっていることを受けて「TGIフライデーズ」品川店での販売を決めました。

■「SAKE ♡FRIDAYS」テーマに日本酒カクテル3品

「白鹿山田錦」を使用したドリンクメニューは「Japanese Tradition meets Western Excitement!! 日本の伝統と西洋の楽しみ方が出合いました。SAKE ♡ FRIDAYS」をテーマとして4品を揃えました。
日本酒は海外での関心度が高まっており、2016年の日本酒輸出金額は約156億円(前年比111.2%)と7年連続で過去最高となりました(財務省貿易統計)。
「TGIフライデーズ」品川店は、羽田空港からの交通の便が良く、海外から訪れるお客様が多いため期間限定で提供することにしました。

「白鹿 山田錦」はお米のなかでも良質な兵庫県産米山田錦100%を使用し、兵庫県西宮市の宮水(みやみず)
(※1)で醸していることが特徴です。グラスで「白鹿 山田錦」を提供するだけでなく、日本の伝統と西洋の楽しみ方を意識したカクテル3品を開発しました。

※1 宮水は兵庫県西宮市の西宮神社の南東側一帯から湧出する、日本酒づくりに適していることが江戸時代後期から知られている水です。灘五郷の酒造りに欠かせない名水として知られています。

■提供メニュー
・「白鹿 山田錦」550円(税別、以下同)
上品な旨味が楽しめる「白鹿 山田錦」をグラスで提供します。

・「赤い白鹿」720円
「白鹿 山田錦」を使用したカクテル。日本酒のフルーティーな甘みをトマトジュース、クランベリージュースの酸味で引き立てます。

・「白鹿スパーク」720円
「白鹿 山田錦」と炭酸水でシンプルに仕立て、フレッシュレモンを絞ってさわやかなフレーバーに仕上げました。

・「白鹿ドッグ」720円
定番カクテルのソルティドッグを日本酒ベースにアレンジし、「白鹿 山田錦」とグレープフルーツジュースを合わせました。

■American Restaurant & Bar「TGI フライデーズ」とは

「TGIフライデーズ」はアメリカのテイストが楽しめるカジュアルレストランです。店舗、ボリュームのある料理、豊富なドリンク、ダイナミックなバーテンダーのパフォーマンスなど、アメリカンテイストで統一され、日常にはない雰囲気が味わえることからお客さまの支持を集めています。

 

 
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