【BEB5軽井沢】信州グルメの「おやき」がスイーツに！フルーツやモンブランを挟んで新感覚で楽しめる「#ベブい！スイーツOYAKI(おやき)」販売｜期間：2023年9月1日〜11月30日

～大正14年創業の歴史を誇る「いろは堂」のおやきを使用～

「居酒屋以上 旅未満　みんなでルーズに過ごすホテル」をコンセプトとする「星野リゾート　BEB5軽井沢（ベブ）」では、2023年9月１日から11月30日の間、食欲の秋！信州グルメの「おやき」がおしゃれなスイーツに！フルーツやモンブランを挟んで新感覚で楽しめる「#ベブい！スイーツOYAKI」を販売します。信州のローカルフードといえば、おやき！野沢菜や味噌などを具材にしたおやきが一般的ですが、本企画は、おしゃれなスイーツに変身させました。いちごやぶどうを使った洋風なものから、あんこやアイスクリーム大福を使った和風なもの、モンブランを大胆に使ったものまで、一風変わった新感覚のおやきをスイーツとして楽しむことができます。

背景
信州グルメで有名なのがおやき！野沢菜や味噌などの具材が入った総菜系のおやきが一般的ですが、BEB5軽井沢では、おやきをスイーツとしておしゃれに、おやつ感覚で楽しめないかと本企画を考えました。大正14年創業の歴史を誇る「いろは堂」より仕入れたおやきに、アイスやクリーム、フルーツを挟んで食べる洋風なものから、大胆にモンブランをまるごとのせたもの、自分で焼いて、好きにトッピングして楽しめる「BEB スイーツOYAKIセット」まで、さまざまな「スイーツOYAKI」を楽しむことができます。

特徴１　長野の老舗「いろは堂」のおやきを使用
スイーツOYAKIは、大正14年創業「有限会社 いろは堂（長野県長野市）」のおやきを使用しています。窯で焼き上げており、外はカリっと香ばしく、中はふっくら、もちもちが特徴のおやきです。


特徴２　洋風から和風まで、さまざまな楽しみ方ができる「スイーツOYAKI」のメニュー例
・フルーツと生クリームを合わせた「洋スイーツOYAKI」

生クリームやフルーツを使ったケーキをモチーフとした、洋風のスイーツOYAKIです。もちもちのおやきに、生クリームといちごやぶどうの組み合わせは間違いなしの一品です！

■料金：500円

・アイスクリーム大福を丸々1つ使った「和スイーツOYAKI」

アイスクリーム大福を丸々1つと、あんことマスカットなどが入った、和風仕立てのスイーツOYAKIです。ふっくらしたおやきに、あんこやマスカット、アイスとお餅のもちもち感が合わさった絶妙な一品です。

■料金：500円　

・モンブランを大胆にのせた「まるごとモンブランOYAKI」

あんこの入ったおやきの上に、大胆にまるごとモンブランをのせたスイーツOYAKIです。あんこの甘さと秋ならではの栗やさつまいもクリームのやさしい甘さがマッチしている、ボリューミーな一品です！

■料金：750円

特徴３　おやきを温めて、好きなトッピングをして楽しめる「BEB スイーツOYAKIセット」

おやき３つと、フルーツやクリームチーズなどのトッピング5種が含まれた「BEB スイーツOYAKIセット」を販売します。自分でおやきを温めて、好きなトッピングを挟んでオリジナルのおやきを楽しむことができます。自分好みのスイーツOYAKIを作るもよし！仲間とシェアして、色々な味を試すもよし！秋の風を感じる中庭で食べるのがおすすめです。

■料金：1,400円
■含まれるもの：おやき3個、トッピング5種


「#ベブい！スイーツOYAKI」概要
期間：2023年９月1日〜11月30日
時間：15:00～20:00
料金：500円～
場所：パブリックスペース「TAMARIBA」
対象：宿泊者
＊リリース内の料金はすべて税込みです。


星野リゾート　BEB5軽井沢
「居酒屋以上 旅未満　みんなでルーズに過ごすホテル」をコンセプトとする、若い世代のためのホテル。24時間利用可能なパブリックスペース「TAMARIBA（タマリバ）」がその象徴。軽井沢星野エリアの入り口に位置し、徒歩圏内でショッピングや温泉、食事が楽しめます。

所在地　：〒389-0195 長野県軽井沢町星野
電話　　：[phone]（星野リゾート予約センター）
客室数　：73室・チェックイン：15:00／チェックアウト：11:00
料金　　：1泊 9,000円～（2名1室利用時1名あたり、税込、食事別）
アクセス：JR軽井沢駅からタクシーまたは西武バスで15分
ＵＲＬ　：https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/beb5karuizawa

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