茨城県・株式会社桃屋・日清オイリオグループ株式会社　共同企画　　茨城県産野菜等を使用した「いばらきアヒージョ」‼

茨城県（知事：大井川和彦）、株式会社桃屋（本社：東京都中央区　代表取締役社長：小出雄二）、日清オイリオグループ株式会社（本社：東京都中央区　代表取締役社長：久野貴久）は共同で、県産食材のＰＲとして、季節ごとの食材を簡単においしく楽しめる「いばらきアヒージョ」のメニューを考案しました。

第１弾は「ミニトマト＆れんこんのアヒージョ」！

こちらのメニューは5月23日(木)からスーパーマーケット「カスミ」（本社：茨城県つくば市　代表取締役社長：塚田 英明）で、消費者に向けてレシピ配布やポイントプレゼント(抽選)が実施されます。

今後も季節ごとにメニュー開発に取り組み、茨城県産農産物の消費拡大と認知度向上を図ってまいります。

【「いばらきアヒージョ」の定義】

茨城県産食材の消費拡大とPRのため、茨城県、桃屋、日清オイリオグループの共同企画で生まれたメニュー。県産食材を使用していることが条件です。

お好みの具材を入れて煮込むだけで、素材のおいしさ引き立つアヒージョが簡単に作れます！

第一弾　ミニトマトとれんこんのアヒージョ

ミニトマトの甘みと酸味、れんこんの食感が、

桃屋の「きざみにんにく」、日清オイリオグループの

「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」と

ベストマッチ!!

「ミニトマトとれんこんのアヒージョ」

＜材料＞

　・れんこん・・・・150g（中一節）

　・ミニトマト・・・8個

　・桃屋のきざみにんにく・・・大さじ3

　・BOSCOエキストラバージンオリーブオイル・・150ml

＜作り方＞

　１. れんこんは皮ごと厚さ1cmのいちょう切りにする。ミニトマトはヘタを取る。

　２. スキレットや小鍋にれんこん、桃屋のきざみにんにく、BOSCOエキストラバージンオリーブオイルを

        入れ、中火にかける。フツフツしてきたら弱火にし、途中れんこんを返し5分加熱する。　

　３. 最後にミニトマトを加えて1分加熱する。

　＊れんこんは皮ごと使うことで風味や食感が増し、オイルとの相性も良くなります。

【取り組みの経緯】

2023年10月に開催された「いばらきキャンプオータムフェスタ」（主催：茨城県）にて、桃屋が試食提供したアヒージョが好評だったことをきっかけに、茨城県と桃屋、日清オイリオグループの共同企画がスタートしました。　

桃屋の「きざみにんにく」と日清オイリオグループの「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」を組み合わせたアヒージョは、この２品だけで調理ができることから、簡単に県産食材を引き立てるメニューです。

今回の「ミニトマトとれんこんのアヒージョ」を皮切りに、今後も年４回程度、旬の県産食材を活用した「いばらきアヒージョ」メニューを開発し、消費拡大に向けて積極的なPRを行ってまいります。

参考）茨城県・株式会社桃屋・日清オイリオグループ株式会社共同リリース資料

https://prtimes.jp/a/?f=d76174-137-5f17c899b2106c2da6f1b423648c4a26.pdf