かつお節、鶏節、昆布、椎茸の4種の旨みだしを贅沢に使用！お鍋以外にアレンジ自在の濃縮タイプ！素材の旨み引き立つ「4種の旨みだし　寄せ鍋つゆ」

10月18日（月）より発売開始

　三越伊勢丹のグループ会社で、首都圏を中心に18店舗のスーパーマーケット（クイーンズ伊勢丹）を運営する株式会社エムアイフードスタイル（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：雨宮 隆一）は、「ISETAN MITSUKOSHI THE FOOD（ミツコシイセタン ザ・フード）」から「4種の旨みだし　寄せ鍋つゆ」を10月18日（月）より新発売いたします。

　「4種の旨みだし　寄せ鍋つゆ」は焼津産かつお節、国産鶏節*、日高昆布*、椎茸*の4種類のだしの旨みをブレンドし、鍋料理はじめ、ご飯ものなど幅広いメニューに活用できる濃縮タイプの鍋つゆです。自社工場で製造し、化学調味料不使用なので、安心してお召し上がりいただけます。

　「4種の旨みだし　寄せ鍋つゆ」は今まで発売してきた「トマトと魚介だしのつゆの素」などと打って変わり、シンプルかつ王道の鍋つゆです。シンプルだからこそ、使用するだしにこだわり、鍋の具材本来の美味しさを引き立てるブレンドを試行錯誤し、今回自信をもって発売いたします。使用するだしは「焼津産かつお節」「国産鶏節*」「日高産昆布*」「椎茸*」の4種類です。植物性のだしだけではなく、動物性のだしも入れることで、あっさりしながらもコクを味わえる、黄金色の澄んだ美しい、上品なつゆに仕上げました。
　濃縮タイプで、だしがしっかりと効いているので、炊き込みご飯にもご使用いただけます。炊飯器にお米3合と「4種の旨みだし　寄せ鍋つゆ」1袋、海老や鶏もも肉、えのき、白菜、ごぼうなどお好みの具材を入れて炊くだけ！水の分量やなかなか味が決まらない炊き込みご飯も簡単に作ることができます。

　また、少しでも買い物の負担を減らしたい、場所を取らずに家に鍋つゆをストックしたいというお客さまのお声にお応えし、今までストレートタイプで販売していた、「キムチ鍋のつゆ」「ごま豆乳鍋のつゆ」も濃縮タイプにリニューアルいたします。こちらも「キムチ鍋で作る、ロールキャベツ」や「ごま豆乳鍋で作る、アッシュとパルマンティエ」とアレンジ自在の鍋つゆです。

　その他にも鍋以外のさまざまなレシピにも活用できる、アレンジ自在な濃縮タイプのつゆの素「麻辣のつゆの素」「トマトと魚介だしのつゆの素」「生姜と麹のつゆの素」も好評発売中です。
　素材の味や調理方法など、好みに合わせてお選びいただけるエムアイフードスタイルの鍋つゆで、マンネリ知らずの鍋料理をお楽しみください。
*エキス使用

■「4種の旨みだし　寄せ鍋つゆ」

商品名：4種の旨みだし　寄せ鍋つゆ
価格：430円（税込）
販売日：10月18日（月）
容量：250g

■「キムチ鍋のつゆ」

商品名：キムチ鍋のつゆ
価格：430円（税込）
販売日：10月18日（月）
容量：250g

■「ごま豆乳鍋のつゆ」

商品名：ごま豆乳鍋のつゆ
価格：430円（税込）
販売日：10月18日（月）
容量：250g

＜バイヤーからのコメント＞

商品統括本部　商品部 グロサリーグループグロサリー担当バイヤー 平出　真吾

　人気の鍋つゆが美味しさそのままに希釈タイプに生まれ変わり、今回新たに「寄せ鍋つゆ」がデビューしました。どんな具材にも合うだしにこだわった鍋つゆです。是非、ご賞味ください。

【アレンジ自在！濃縮タイプのつゆの素3種も好評発売中！】
鍋料理や麺料理など、さまざまなレシピに活用できる濃縮タイプのつゆの素です。

商品名：麻辣のつゆの素
トマトと魚介だしのつゆの素
生姜と麹のつゆの素
容量 ：各250g
価格 ：各430円（税抜）
アレンジレシピ：https://www.im-food.co.jp/recipe/

【ISETAN　MITSUKOSHI　THE　FOODについて】

　お客さまの日常食に本気で向合い、食への好奇心に応えるために生まれたブランドです。生産者の想い、食文化へのまなざし、素材や製法の吟味を大切に、未来に伝えたい品々、お客さまの多様な“今”に応える品々をご紹介いたします。

【お客さまからの商品に関するお問い合わせ先】
クイーンズ伊勢丹お客さま相談室：0120-781-387（午前10時～午後6時）
※土日祝日除く

【OEM事業に関するお問い合わせ先】
URL　　　 ：https://www.im-food.co.jp/customer/oem/

【クイーンズ伊勢丹について】
　クイーンズ伊勢丹は、高品質な食品スーパーマーケットです。独自性の高いプライベートブランドを中心に、利便性・簡便性の高い商品を取り揃えています。多様なお客さまに対して、時間帯に応じた商品、サービスを提供しており、現在首都圏に18店舗を展開しています。

【エムアイフードスタイルについて】
　株式会社エムアイフードスタイルは、株式会社三越伊勢丹フードサービスが育て、培ってきたスーパーマーケット事業及び食品製造加工卸事業等を承継し、更に地域でお客さまに愛していただけるような事業に成長をしていくために2018年設立された会社です。食生活を通じて『豊かなライフスタイル』のご提案はもとより『価値ある体験』を提供してまいります。

所在地：東京都新宿区西落合2-18-20 ナレッジパーク落合ビル3階
資本金：100百万円
代表取締役社長：雨宮 隆一
事業内容：スーパーマーケット運営、百貨店内店舗運営、食品製造、OEM事業、ベンダー事業
URL：https://www.im-food.co.jp/