【パティスリー GIN NO MORI】雪降る森から、クリスマスの贈りもの。ホリデー限定クッキー缶＆パウンドケーキが装い新たに登場

～パティスリー GIN NO MORI全国の直営店にて2026年11月28日(土)より販売開始～

　株式会社 銀の森コーポレーション(本社:岐阜県恵那市/代表取締役社長:渡邉好作)は、同社が運営する岐阜県恵那市にある「恵那 銀の森：岐阜県恵那市」内の洋菓子店『パティスリー GIN NO MORI』より、ホリデーシーズン限定商品『森の恵みクッキー プティボワ クリスマス缶』と『スノーノエルのパウンドケーキ』を2026年11月28日(土)より全国にある直営店舗(※一部を除く)と公式オンラインショップにて販売することをお知らせいたします。

　森の素材を焼菓子に仕立ててお届けする洋菓子店「パティスリー GIN NO MORI」より、フランス語で“小さな森”を意味する「プティボワ」シリーズのホリデー限定クッキー缶と、クリスマスリースに見立てたパウンドケーキが、装い新たに登場します。

　今年はそれぞれ、味わいはより豊かに、見た目はより華やかにブラッシュアップ。大切な方への贈りものにはもちろん、クリスマスを迎える特別なひとときにも寄り添う、ホリデーシーズン限定の焼菓子に仕上げました。森の恵みをぎゅっと詰め込んだ、聖夜を彩る特別な焼菓子をGIN NO MORIよりお届けします。

森の恵みクッキー プティボワ クリスマス缶

森の恵みクッキー プティボワ クリスマス缶

　クリスマスツリーを、白い雪やきらめく星々が囲み、静かな聖夜の森を表現したクッキーアソート。色鮮やかで個性豊かな15種類のクッキーを、缶いっぱいに敷き詰めました。

　丸いクッキーで描いたクリスマスツリーを、白い雪やきらめく星々が囲み、静かな聖夜の森を表現。ジンジャーやスパイス、ラムを効かせた冬らしい風味をはじめ、果実の爽やかな酸味、抹茶やカカオの奥深い味わいなど、バリエーション豊かなおいしさをお楽しみいただけます。

　蓋を開けた瞬間の華やかさと、次はどれを食べようかと迷う楽しい時間。クリスマスを待つワクワクとともに、大切な方と一緒に楽しみたい季節限定の特別なひと缶です。

お品書き

■商品概要

【森の恵みクッキー プティボワ クリスマス缶】

価格：4,320円(税込)
サイズ：150×150×45(mm)
賞味期限：製造日より45日
温度帯：常温

【販売期間】

2026年11月28日(土)～2026年12月25日(金)

※在庫状況により販売終了日は変動する可能性がございます。
【販売店舗】恵那本店/銀座本店/名古屋店/麻布台ヒルズ店/グランスタ東京店/グランフロント大阪店/公式オンラインショップ

※数量限定販売

※公式オンラインショップは販売日が異なる場合がございます。販売の案内は公式SNSおよびHPをご確認ください。

スノーノエルのパウンドケーキ

スノーノエルのパウンドケーキ

　ホリデーシーズン限定のパウンドケーキが、装い新たに登場いたします。今年は、雪が降り積もるクリスマスリースをイメージ。ホワイトチョコレート、ナッツやドライフルーツをたっぷりとあしらい、華やかに仕立てました。

　生地の間には、カシスとりんごを赤ワインとスパイスでじっくり煮詰めた自家製ジャムを贅沢にサンド。果実の甘酸っぱさとスパイスの香りが広がる、ジューシーで奥行きのある味わいに仕上げています。

　冷やして味わえば、ジャムの爽やかな酸味とホワイトチョコレートのパリッとした食感を。温めれば、チョコレートがとろりと溶け、生地もよりなめらかでしっとりとした口あたりに。温度によって変化する味わいと食感を、堪能できるクリスマス限定のパウンドケーキです。

■商品概要

スノーノエルのパウンドケーキ

販売価格：3,024円(税込)

販売日:2026年11月28日(土)～2026年12月25日(金)
予約開始：2026年11月1日(日)～　※店頭受付のみ

※在庫状況により販売終了日は変動する可能性がございます。
【販売店舗】恵那本店/銀座本店/名古屋店/麻布台ヒルズ店/グランスタ東京店/グランフロント大阪店

※数量限定販売

パティスリー GIN NO MORI ブランド概要

恵那本店内装

　四季折々の美しい色彩、豊かな香りを放つ木々や草花。そして一粒として同じものがない木の実や果実たち。数えきれない命を育む森はどこまでも奥深く、魅力に溢れた場所です。
森の素材をじっくり吟味し、自然そのままの美しさの無限の可能性を追求したい。私たちはそんな想いで一つ一つ心を込めて丁寧にお菓子を手作りしています。
　お店にはクッキー缶をはじめ、パウンドケーキやコンフィチュールなど、森の恵みをふんだんに使ったお菓子が並んでいます。ほんのひととき、慌ただしい日常を忘れて自然の美味しさに癒されていただけるよう、「森のおすそわけ」を用意してお待ちしています。

■直営店舗情報■

【恵那本店】
住所：岐阜県恵那市大井町2711-2　恵那銀の森施設内
電話：[phone](代表)
【銀座本店】
住所：東京都中央区銀座6-10-1　GINZA SIX B2F
電話：[phone]
【名古屋店】
住所：愛知県名古屋市中村区名駅4丁目 7-1　ミッドランドスクエア商業棟B1F
電話：[phone]

【麻布台ヒルズ店】

住所：東京都港区虎ノ門5丁目9番1号麻布台ヒルズガーデンプラザB　地下1階
電話：[phone]

【グランスタ東京店】

住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本 東京駅構内地下1階　グランスタ東京(改札内)
電話：[phone]

【グランフロント大阪店】

住所：大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪　南館B1
電話：[phone]

左：料理長チェス　右：副料理長ナッツ

当店の料理長と副料理長

　『銀の森にしかないお菓子を作るなら何がいいだろう？あっと驚くようなお菓子を。』

　パティスリー GIN NO MORIの数々の森の恵みの洋菓子を生み出しているのは２匹のリスの料理人。森の恵みを日々研究し、新しい味を生み出す料理長のチェスと、五感を頼りに美味しい食材を探し出すのが得意な副料理長のナッツ。アイデアあふれるお菓子を、心を込めて丁寧に手作りしています。普段は恵那の本店にいるので運がよければ出逢えるかもしれません。

・ホームページ：https://ginnomori.info/patisserie/

・オンラインショップ：https://ginnomori.jp/

・Instagram：＠pati.ginnomori（https://www.instagram.com/pati.ginnomori/）

・X：@pati_ginnomori（https://x.com/pati_ginnomori）

●運営会社　株式会社 銀の森コーポレーション

　銀の森は創業以来、業務用冷凍食品や冷凍おせちの製造販売をはじめ、和洋菓子の製造、総合公園施設「恵那 銀の森」の運営など様々な形で「食」の可能性を追求してまいりました。
設立50周年を迎えて、第二創業期を迎えた銀の森の新たなプロジェクトは「森づくり」。
食と人と自然を繋げる、食楽創造企業を目指してこれからも食の文化の発展に努めてまいります。

〒509-9132 岐阜県中津川市茄子川112-2
Tel：[phone] Fax：[phone]

https://ginnomori.co.jp/profile/

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