「大切な食資源を活かす」食品原料プラットフォーム「シェアシマ」へ参入アサイーやアマゾンフルーツの原料出品をスタート！

株式会社フルッタフルッタ

2023年9月29日 10時00分

　株式会社フルッタフルッタ（所在地：東京都千代田区　代表取締役：長澤誠　以下「当社」）は、食品原料のプラットフォームを運営するICS-net株式会社（所在地：長野県長野市　代表取締役：小池祥悟）の食品原料の売買プラットフォーム「シェアシマ」へ当社原料の出品を開始したことをお知らせいたします。当社は、アサイーをはじめとするアマゾンフルーツのピューレや２次原料を提供いたします。また、販路拡大を目指し、「シェアシマ」のネットワークを通して飲料、健康食品、ペットフード、コスメメーカーなどの新たな顧客へのアプローチも行ってまいります。

この度参入のきっかけとなったのが、「大切な食資源を活かす」という「シェアシマ」の理念への共感です。当社は「シェアシマ」への出品を通じて、アグロフォレストリー産原料による付加価値を生む商品開発のご提案も積極的に行うなどして、環境に優しい持続可能な社会の実現を共に目指してまいります。

■フルッタフルッタの出品商品

　アサイーをはじめとするアマゾンフルーツ原料はブラジルのアマゾンに移住した日本人が現地で設立した農協のCAMTA（トメアス総合農業協同組合）によって、主に森をつくる農業の「アグロフォレストリー」で栽培されています。商品のモットーは、アマゾンフルーツ本来のおいしさや栄養素を守って届けることです。当社では原料は全て鮮度を閉じ込めた冷凍ピューレで輸入しています。フリーズドライパウダー、エキスパウダー、5倍濃縮エキス、アサイーオイルの２次原料は全て国内製造をしており、外食チェーンや飲食店、食品メーカー等に対して提供しております。

【商品例】

・アサイー冷凍ピューレ（プレーン）100g×４袋

・アセロラ冷凍ピューレ（パルプ）　100g×４袋

・アサイーフリーズドライパウダー　１kg

【商品一覧ページ】

https://shareshima.com/company/2928

■シェアシマとは

　シェアシマは、ICS-net株式会社が運営する、「その原料シェアしませんか？」をサービス名の由来とした、食品原材料のサプライヤー及びバイヤーによるWeb売買プラットフォームです。会員数は3,000を超えており、今後も更なる拡大を目指しています。

　本プラットフォームに全国の食品メーカーが一同に参画することで、食品流通における、商品開発・原料調達及び営業の在り方が大きく変革されます。さらには、さまざまな背景により食品製造段階で滞留している原料在庫を、シェアシマを通じて全国の食品メーカー等に案内し再流通を促すことで、食品の製造段階におけるロス削減を目指しています。

■森をつくる農業「アグロフォレストリー」とは

　アグロフォレストリーは農作物と樹木を混植する農法で、世界各地でさまざまな実践例があります。当社のサプライヤーであるCAMTAが取り組むアグロフォレストリーは、アマゾンの荒廃地に多様な果樹や材木の苗や単年作物を植えていきます。1年目から継続的に収穫を得られることが特長で、果樹栽培をしながら樹木を育て森林を再生していきます。

従来の単一栽培ではできなかった持続的な生産が可能となり、森をつくるだけでなく、雇用を生み、地域の発展にも寄与するなど、社会・経済・環境の側面からメリットがあるサステナブルな農法として世界中から注目されています。