本場フランス人シェフが創る、新食感ハイブリッドシュークリーム「ニコラハウス」のポップアップショップが、12月1日から期間限定でJR名古屋タカシマヤに初出店。

表参道の人気店、仏美食の街出身のパティシエ、ニコラシャールのハイブリッドシュークリームのポップアップ店舗が、12月1日からJR名古屋タカシマヤに期間限定初出店する

表参道の人気店、フランス美食の街出身のシェフパティシエ、ニコラシャール氏が創るハイブリッドシュークリーム「うさぎシュークリーム」のポップアップショップが、12月1日からJR名古屋タカシマヤに期間限定初出店する。
ニコラハウスは、フランス美食の街リヨン出身のシェフパティシエ、ニコラシャール氏が創る、見た目が可愛くて味は本格的なスイーツや料理が話題の、表参道にある人気店(運営パックアーツ株式会社、久々野智 小哲津(くくのち こてつ)プロデュース)。

シェフパティシエで料理研究家でもあるニコラシャール氏は、シュークリームの専門家としてTBS「マツコの知らない世界」や日本テレビ「世界番付」にも出演するなど活躍の場を広げている。
 

フランス美食の街から来たニコラシャール氏フランス美食の街から来たニコラシャール氏

 

そんなニコラシャール氏の一番の代表作である「うさぎシュークリーム」は、2層に重ねて焼いた特製サクサク生地と、中に詰めたムースやクリームのふんわり食感とフルーツのジューシー感。さらに、表面をコーティングしたチョコーレートの味わいなど、様々な異なる味わいや食感が楽しめるのが特徴。

通常のシュークリームの、3倍の時間と手間をかけて作られる通常のシュークリームの、3倍の時間と手間をかけて作られる

 

うさぎをイメージした可愛らしい見た目も相まって、表参道の本店には若い女性客だけでなく、本格的なスイーツを求める女性客でも連日賑わう。

そんな人気の本格的ハイブリッドシュークリーム「うさぎシュークリーム」のポップアップ店舗が、名古屋タカシマヤに期間限定初出店する。
名古屋タカシマヤでは、ポップアップショップ限定のうさぎシュークリームを常時8種類程販売。

さらに今回は名古屋タカシマヤ限定で、シュー生地にハーブやチーズを練りこんで味を付けて焼いた生地に、料理を挟み込んだパリセレブの間で人気のハイブリッドフード「シューサレドイッチ」も数量限定で販売。こちらもすでに連日テレビで取り上げられるなど、ブームの兆しを見せている商品である。
シューサレドイッチは、東海地方では初上陸となる。

シュー生地にハーブやチーズを練り込んだ、ハイブリッドフードシュー生地にハーブやチーズを練り込んだ、ハイブリッドフード

サクふわ新食感のシュー生地と中身の料理が好相性サクふわ新食感のシュー生地と中身の料理が好相性

 

さらに名古屋タカシマヤの会場には、本場フランス美食の街出身のニコラシャール氏も駆けつける。

 

ニコラシャールが創る本格的シュークリームは、新食感が楽しめるニコラシャールが創る本格的シュークリームは、新食感が楽しめる

 

普段は表参道だけでしか味わえない、本場フランス人シェフが創る新食感ハイブリッドシュークリームを、この機会に味わってみてはどうか。


□ニコラハウスポップアップショップ概要□
■JR名古屋タカシマヤ
期間:12月1日~15日  10:00~20:00(名古屋タカシマヤの営業時間に準ずる)
場所:JR名古屋タカシマヤ 地下一階 スイーツイベントコーナー
※ニコラシャール氏の来場時間、日程は直接売場にて要確認。

■博多阪急
期間:12月2日~8日  10:00~21:00(博多阪急の営業時間に準ずる)
場所:博多阪急 地下一階 ウィークリースイーツコーナー

※原材料の都合により、商品の仕様は変更になる可能性あり。

問い合わせ先
パックアーツ株式会社   渋谷区神宮前1-8-6玉上ビル402
催事担当 五味(ごみ)
取材申込TEL:03-6804-2689
店舗TEL:03-6434-9579
URL:http://nicolasusagi.com/
nicolas@chocolatsconcours.com
Twitter:@nicolas_usagi
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