本場フランス人シェフが創る、新食感ハイブリッドシュークリーム「ニコラハウス」のポップアップショップが、12月１日から期間限定でJR名古屋タカシマヤに初出店。

表参道の人気店、仏美食の街出身のパティシエ、ニコラシャールのハイブリッドシュークリームのポップアップ店舗が、12月１日からJR名古屋タカシマヤに期間限定初出店する

表参道の人気店、フランス美食の街出身のシェフパティシエ、ニコラシャール氏が創るハイブリッドシュークリーム「うさぎシュークリーム」のポップアップショップが、12月１日からJR名古屋タカシマヤに期間限定初出店する。

ニコラハウスは、フランス美食の街リヨン出身のシェフパティシエ、ニコラシャール氏が創る、見た目が可愛くて味は本格的なスイーツや料理が話題の、表参道にある人気店（運営パックアーツ株式会社、久々野智 小哲津（くくのち こてつ）プロデュース）。

シェフパティシエで料理研究家でもあるニコラシャール氏は、シュークリームの専門家としてTBS「マツコの知らない世界」や日本テレビ「世界番付」にも出演するなど活躍の場を広げている。
 

フランス美食の街から来たニコラシャール氏

 

そんなニコラシャール氏の一番の代表作である「うさぎシュークリーム」は、2層に重ねて焼いた特製サクサク生地と、中に詰めたムースやクリームのふんわり食感とフルーツのジューシー感。さらに、表面をコーティングしたチョコーレートの味わいなど、様々な異なる味わいや食感が楽しめるのが特徴。

通常のシュークリームの、３倍の時間と手間をかけて作られる

 

うさぎをイメージした可愛らしい見た目も相まって、表参道の本店には若い女性客だけでなく、本格的なスイーツを求める女性客でも連日賑わう。

そんな人気の本格的ハイブリッドシュークリーム「うさぎシュークリーム」のポップアップ店舗が、名古屋タカシマヤに期間限定初出店する。
名古屋タカシマヤでは、ポップアップショップ限定のうさぎシュークリームを常時８種類程販売。

さらに今回は名古屋タカシマヤ限定で、シュー生地にハーブやチーズを練りこんで味を付けて焼いた生地に、料理を挟み込んだパリセレブの間で人気のハイブリッドフード「シューサレドイッチ」も数量限定で販売。こちらもすでに連日テレビで取り上げられるなど、ブームの兆しを見せている商品である。
シューサレドイッチは、東海地方では初上陸となる。

シュー生地にハーブやチーズを練り込んだ、ハイブリッドフード

サクふわ新食感のシュー生地と中身の料理が好相性

 

さらに名古屋タカシマヤの会場には、本場フランス美食の街出身のニコラシャール氏も駆けつける。

 

ニコラシャールが創る本格的シュークリームは、新食感が楽しめる

 

普段は表参道だけでしか味わえない、本場フランス人シェフが創る新食感ハイブリッドシュークリームを、この機会に味わってみてはどうか。


□ニコラハウスポップアップショップ概要□
■JR名古屋タカシマヤ
期間：１２月１日～１５日　　１０：００～２０：００（名古屋タカシマヤの営業時間に準ずる）
場所：JR名古屋タカシマヤ　地下一階　スイーツイベントコーナー
※ニコラシャール氏の来場時間、日程は直接売場にて要確認。

■博多阪急
期間：１２月２日～８日　　１０：００～２１：００（博多阪急の営業時間に準ずる）
場所：博多阪急　地下一階　ウィークリースイーツコーナー

※原材料の都合により、商品の仕様は変更になる可能性あり。

問い合わせ先
パックアーツ株式会社　　　渋谷区神宮前1-8-6玉上ビル４０２
催事担当　五味（ごみ）
取材申込TEL：03-6804-2689
店舗TEL：03-6434-9579
URL：http://nicolasusagi.com/
[e-mail]
Twitter:@nicolas_usagi