3時のおやつは「ことりカフェ」で！可愛いインコカステラ登場♪

「文明堂」×「ことりカフェ」コラボスイーツ第２弾！オリジナル特別仕立カステラ販売♪

「小鳥たちを眺めながら、まったりコーヒータイム♪」をコンセプトにした「ことりカフェ表参道」(http://kotoricafe.jp/) を運営する株式会社ことりカフェ（本社：東京都港区　代表取締役　川部志穂）は、株式会社文明堂東京（本店：東京都中央区日本橋室町）とのコラボ企画として、愛鳥家や小鳥ファンの間でも人気のオカメインコをデザインした、「ことりフェ」オリジナル「インコカステラ」を販売いたします。「インコカステラ」は、文明堂の特別仕立で、独特のつややかな焼き色、しっとりまろやかで、しかも程よい甘み、そしてザラメ糖の歯ざわりと伝統と職人の技に育まれた「味の芸術品」となってお
り、「ことりカフェ表参道／吉祥寺」、駅ナカショップ「プレミィ・コロミィ茅ヶ崎店」をはじめとする雑貨店、および通販サイト「ことりマルシェ」（http://store.shopping.yahoo.co.jp/kotorimarche/）や東急ハンズ渋谷「インコ展」（2015年11月18日迄開催）等の各催事にて販売いたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※撮影：オザ兵長

■「ことりカフェ」について
２０１４年２月に「ことりカフェ表参道」を南青山６丁目に、６月に２号店となる「ことりカフェ吉祥寺」を、「三鷹の森ジブリ美術館」目の前にオープン（※２０１５年１２月に３号店目となる「ことりカフェ心斎橋」をオープン予定）。店内には、インコをはじめ、カナリヤ、オウム、文鳥など、人気の小鳥たち約２５羽が勢揃い。気になる衛生面やニオイについては、小鳥スペースをガラス張りのケージで完全に区切るなど徹底配慮。表参道店は野菜スイーツ専門店「パティスリーポタジエ」（本店：目黒区　オーナーパティシエ　柿沢安耶）、および執事喫茶で話題の「パティスリースワロウテイル」（本社：豊島区　井上グランシェフ）と、吉祥寺店は地元人気スイーツ店「パティシエ ジュン ホンマ」（本社：武蔵野市　オーナーパティシエ　本間淳）と、それぞれ小鳥をモチーフにしたオリジナルスイーツを共同開発。また、店内には全国各地から取り寄せた“ことりグッズ”も販売。癒しのひとときと空間を提供する話題の“鳥カフェ”。

■「ことりカフェ表参道」アクセス
〒107-0062東京都港区南青山６－３－７（表参道駅徒歩８分）
営業時間：１１：００～１９：００（定休日：毎月第３月曜日　※祝日の場合翌日）
■「ことりカフェ吉祥寺」アクセス
〒181-0013東京都三鷹市下連雀１－１４－７（吉祥寺駅・三鷹駅徒歩１５分）
営業時間：１０：３０～１８：００（定休日：毎月火曜日）

【本リリースに関するお問い合せ】
株式会社ことりカフェ
担当：川部・矢島
TEL:[phone]／FAX:[phone]
MAIL:[e-mail] URL:www.kotoricafe.jp