2030年に53億米ドルに達する世界の天然甘味料市場規模
天然甘味料の健康上の利点に関する意識の高まりと料理業界での革新的な技術の採用は、天然甘味料業界の需要を推進する要因です。
ニューヨーク、2022年02月28日 – MARKETYSERS GLOBAL CONSULTING LLP のグループ会社である Emergen Researchは 世界の天然甘味料の市場規模は2021年に29億米ドルに達し、予測期間中に 6.7％ Emergen Researchの最新の分析によると、肥満や糖尿病などの人工甘味料関連疾患の悪影響に関する意識の高まりは、市場の収益成長を促進すると予想される主要な要因の1つです。
ドライバー：
天然甘味料は、抗齲蝕原性効果、低カロリー値などにより人気が高まっています。天然甘味料は、加工砂糖や人工甘味料に比べて健康的です。これらにはミネラル、ビタミン、酵素などの追加の栄養素が含まれているため、市場に出回っている他の同様の製品よりも製品が好まれます。 健康への意識の高まりと慢性疾患、肥満、2型糖尿病の有病率の増加により、幅広い人口が低カロリー食品にシフトし、天然甘味料の消費が増加し、世界の天然甘味料市場の収益成長率が予測を上回ると予想されています。限目。
さらに、新しい天然甘味料ベースの製品の発売とより健康的な食品の選択肢の利用可能性は、食品および飲料産業の急速な成長と相まって、天然甘味料の消費を大幅に押し上げるでしょう。
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制約：
ただし、天然甘味料の品質と収量の変動により、天然甘味料のコストと高価格に変動が生じ、市場の成長を妨げることが予想されます。予測期間。さらに、天然甘味料の過剰摂取は、栄養不良、虫歯、トリグリセリドの増加、体重増加など、さまざまな健康上の問題を引き起こす可能性があります。さらに、米国食品医薬品局（FDA）は、予測期間中の市場成長を妨げると予想される、人間が消費するのに安全な粗ステビアの葉を承認していません。
成長予測：
世界の天然甘味料市場は予測期間にわたって6.7％のCAGRを記録すると予想され、収益は2021年の29億米ドルから2030年には53億米ドルに増加すると予測されています。ステビア、蜂蜜などの天然甘味料の利用の増加、ココナッツシュガー、モンクフルーツなど、さまざまな最終用途産業の市場の収益成長率です。
COVID-19の影響分析：
COVID-19のパンデミックは、さまざまな業界に幅広い影響を及ぼしました。パンデミックは世界経済の成長を鈍化させました。しかし、食品および飲料および製薬業界における天然甘味料の需要は、食品需要を満たす必要性および封鎖中のそのような製品の必要性のために継続した。 COVID-19のパンデミックは、原材料の供給と配達の遅れによりサプライチェーンの混乱を引き起こしました。また、健康を維持するために体重管理に焦点を当て、個別の食事療法に従う消費者は、需要を支えました。
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現在の傾向と革新：
ココナッツシュガーなどの白砂糖代替品の開発は、予測期間中に市場の成長を後押しすると予想されます。ココナッツシュガーは、ココナッツパームの花芽の茎の樹液から得られます。フルクトースが少なく、グリセミック指数が低いため、他の代替品と比較してはるかに健康的なオプションです。それは減量のためのより健康的なオプションであり、食品業界でお茶、ジュース、菓子、焼き菓子に広く使用されています。また、肌のコラーゲン生成を助ける必須アミノ酸が含まれているため、アンチエイジング効果もあり人気があります。
地理的見通し：
北米は、予測期間にわたって非常に堅調な収益成長率を記録すると予想されます。天然甘味料の多様な用途と天然成分を含むさまざまな食品および飲料の入手可能性は、市場の収益成長に寄与する要因です。
戦略的イニシアチブ：
グローバル市場レポートに含まれる主要企業には、Tate＆Lyle、PureCircle、Foodchem International Corporation、Wilmar International Ltd.、Stevia Hub India、Suminter India Organics、Hearthside Food Solutions LLC、Evolva、ADM、Pyure BrandsLLCがあります。
・ 2020年4月、米国を拠点とする食品会社Ingredionは、PureCircleの75％の支配権を非公開の金額で取得しました。 PureCircleは、食品および飲料業界向けのステビアなどの天然甘味料を製造しています。この買収により、PureCircleは、Ingredionの多様な製品ポートフォリオとグローバルな流通ネットワークの恩恵を受け、両社に大幅な成長のメリットと大幅なコスト削減をもたらします。
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Emergen Researchは、種類、最終用途、用途、および地域に基づいて、世界の天然甘味料市場をセグメント化しました。
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