資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェにて『2016真夏のパフェフェア』第2弾がいよいよスタート！！

資生堂パーラーは、2016年8月2日（火）から8月31日（水）までの期間、銀座本店サロン・ド・カフェにて『2016真夏のパフェフェア』第2弾を開催いたします。フェアでは、産地や旬にこだわったフルーツをメインにしたパフェをご用意。8月は桃、マンゴー、いちじくを使った3品が登場。さらに、今年は東京銀座資生堂ビル15（いちご）周年に合わせ、専用ハウスで採れた「夏いちご“恋姫”」のストロベリーパフェも仲間入りしています。→http://parlour.shiseido.co.jp?rt_pr=pl102

“最後まで美味しく味わっていただきたい”という想いを込め、パフェグラスの下層までフルーツゼリーや果物のコンポートなどを盛り込んだパフェは、アイスクリームやソルベもメインのフルーツを使った自家製です。オレンジや赤など元気いっぱいの夏色を身にまとった仲良し4人組かのような、今、ここでしか味わえないパフェを食べて、真夏の銀座を満喫してください。

●『2016真夏のパフェフェア』第2弾：2016年8月2日（火）～8月31日（水）
 （写真左から）
「国産 黄金桃と白桃のオリエンタルパフェ」　1,890円（税込）
ジューシーな国産の黄金桃と白桃のコンポートに抹茶アイスクリームを合わせたオリエンタルな仕上がりのパフェ。桃はその時に一番旬な産地のものを使用。いちごソースがアクセントになっています。昭和35年頃に誕生した資生堂パーラーオリジナルパフェでレトロ感を味わって。

「沖縄県産　キーツマンゴーのパフェ」　2,580円（税込）
繊維質が少なく、なめらかな食感が特長の沖縄県でも希少なキーツマンゴーを贅沢に使い、カットの仕方を変えることで食感も楽しんでいただけるよう盛り付けました。トロピカルな自家製マンゴーシャーベットとエキゾチックソース、ミルクアイスクリーム、クランベリーソースで真夏を感じる一時を。

「和歌山県 紀の川市産 いちじくのパフェ」　2,160円（税込）
旬のいちじくをフレッシュ、赤ワインのコンポート、ロゼワインのコンポートなど様々なタイプで味わえるパフェ。いちじくのシャーベット、フランボワーズ、赤スグリとともに盛り付けました。見た目も情熱的なパフェで夏を乗り切って。

≪東京銀座資生堂ビル15（いちご）周年≫
「長野県 信州畑工房産 恋姫のストロベリーパフェ」　1,890円（税込）
信州畑工房が所有する資生堂パーラー専用のハウスで採れた「夏いちご“恋姫”」を使った逸品。酸味が少なくまろやかな味わいの関東では珍しい希少な品種を使いパフェに仕立てました。

※提供品は写真と異なる場合がございます。
※写真はイメージです。
※フルーツの入荷状況により、メニュー内容および提供期間が変更になる場合がございます。

＜資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ＞

【住所】東京都中央区銀座8-8-3　東京銀座資生堂ビル3階
【電話】03-5537-6231（予約不可）
【営業時間】火～土曜日　11：30～21：00（L.O.20:30）／日曜日・祝日 11:30～20:00（L.O.19:30）
【定休日】月曜日（祝日の場合は営業）※8月15日（月）は臨時営業
【URL】 http://parlour.shiseido.co.jp?rt_pr=pl102
 

資生堂パーラーは、1902年（明治35年）資生堂発祥の地である銀座8丁目（現東京銀座資生堂ビル）の資生堂薬局の一角に、日本初のソーダ水の販売や、 当時はまだ珍しかったアイスクリームの製造・販売を行う「ソーダファウンテン」として誕生。1928年（昭和3年）、本格的にレストランを開業し、西洋料理の草分け的存在として、また銀座のシンボルとして多くのお客さまをお迎えし現在に至っております。

【資生堂パーラー】
東京都中央区銀座8－8－3
フリーダイヤル0120－4710－04
（月～土曜日 10：00～17：00 祝祭日、年末年始等を除きます。）
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