【神戸ポートピアホテル】フランスの伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」が登場！美しい模様とサクサク食感のパイが特徴

神戸ポートピアホテルは、2023年1月7日（土）～1月16日（月）の期間限定で、フランスの伝統菓子『ガレット・デ・ロワ』を本館1階「デリカテス アラメゾン」で販売いたします。

「ガレット・デ・ロワ」写真は27㎝／販売サイズは18㎝

　株式会社神戸ポートピアホテル（神戸市中央区、総支配人 伊藤 剛）は、2023年1月7日（土）～16日（月）の期間限定で、フランスの伝統菓子『ガレット・デ・ロワ』を本館1階「デリカテス アラメゾン」で販売いたします。フランスの祝日「公現祭」に食べることが習慣とされているガレット・デ・ロワですが、今では1月に楽しむスイーツとして広く浸透しているお菓子です。ポートピアホテルでもオリジナルのガレット・デ・ロワを店頭で販売するほか、兵庫県洋菓子協会・神戸ファッション協会主催の「みんなのガレット博覧会・2023神戸ガレット・デ・ロワ」（2023年1月13日～16日、神戸阪急にて）へも出品いたします。
 
ポートピアホテルの「ガレット・デ・ロワ」
パティシエが一つ一つ思いをこめて描いた美しいクープが魅力のホテルオリジナルガレット・デ・ロワをご用意。バター生地で小麦粉生地を包んで折り込んでいく”アンヴェルセ製法“で作るパイは、ツヤのある美しい模様とサクサクの食感が特徴。丁寧に焼きあげた繊細なパイとコクのあるアーモンドクリームの組み合わせが絶妙な味わいです。職人の技と個性がひかるホテルオリジナルのガレット・デ・ロワは、ご自宅でのお集まりや手土産、記念日の演出としてもおすすめです。

ガレット・デ・ロワとは
フランス語で“王様のお菓子”の愛称で親しまれ、キリスト教の祝日である「公現祭（Epiphanie）」を祝って食べられるシンプルな焼き菓子です。「フェーブ」と呼ばれる陶器で作られた人形がケーキの中に隠されています。（販売時は別添えでご用意いたします）「フェーブ」が当たった人は王冠を被り、王様（または王妃様）として祝福を受け、その年一年を幸運に過ごせるといわれています。

商品内容
■ガレット・デ・ロワ　2,970円（直径約18cm）
※フェーブと王冠は別添えにてご用意いたします。
※写真はイメージです
https://www.portopia.co.jp/restaurant/detail/alamaison/menu/#!menu-502

■販売期間
2023年1月7日（土）～1月16日（月）

■販売場所
本館1F デリカテス アラメゾン　Tel.[phone]（11:00～19:00）
 

本館1F デリカテス アラメゾン

■購入方法
アラメゾン店頭
 ※数に限りがありますので、ご予約をおすすめいたします。
※表記の料金はテイクアウト時の税込料金(税率8％)です。
※商品および料金は都合により変更する場合がございます。



みんなのガレット博覧会 ～2023神戸ガレット・デ・ロワ～
日時　：2023年１月13日（金）～16日（月）10:00～20:00　※最終日のみ18:00まで
会場　：神戸阪急　本館９階催場（神戸市中央区小野柄通/8丁目1番8号）
主催　：（一社）兵庫県洋菓子協会・（公財）神戸ファッション協会
入場料：無料
2023神戸ガレット・デ・ロワ　公式ページ　https://kfo.or.jp/kobegalettedesrois/