レッドロブスターのイースターは魚卵フェス？ ～LOBSTER EASTER～

いくら・キャビア・とびっこ....。アメリカ本場の全米 No.1 シーフードレストランでイースターをお祝い

世界で720店舗展開するNo１シーフードレストラン「レッドロブスター」を運営するレッドロブスタージャパン株式会社（本社：東京都渋谷区 代表：大塚啓 以下：レッドロブスタージャパン）は、国内20店舗の全店にて、2023年3月14日か
らフェアメニュー「LOBSTER EASTER」がスタート致します。

• キャンペーン概要

これが「レッドロブスターのイースター」！卵は卵でも「魚卵」をテーマに したメニューをご提供いたします。目で見て楽しく、食べておいしい！五感 を刺激するメニューたちはイースターにぴったりなラインナップです。魚卵を 使った RAN♪RAN♪で素敵なシーフードイースターをお楽しみください。 <イースターとは？> キリストの復活と春の訪れを祝うお祭り。欧米では家族でごちそうを食べ てお祝いするのが一般的で、主にイースターのモチーフである「卵」を使っ た料理が親しまれています。
 

• いくらとキャビアのジュエルパリソワール 

価格：990円（税込1,089円）
詳細：滑らかな舌触りのヴィシソワーズにいくら・キャビア・とびっこの3種の 魚卵をトッピング。宝石のようにきらめく美しさに思わずうっとり…
プチプチ食感を楽しみながらよく混ぜてお召し上がりください。
※ヴィシソワーズ…じゃがいもの冷製スープ
【パリソワールとは…】
ヴィシソワーズとコンソメゼリーを組み合わせパリの夕暮れをイメージした冷製スープ。今回はゼリーの代わりに魚卵を使い表現いたしました。
 

• エッグエッグベネディクト

価格：1,390円（税込1,529円）
詳細：スモークサーモンとほうれん草をパンの上に重ね、ポーチドエッグと いくらの“Wエッグ”をオン。とろ～りとろける黄身と風味豊かな オランデーズソースの濃厚なハーモニーが贅沢な一品です。
【オランデーズソースとは？】
エッグベネディクトに欠かせない、フレンチでは定番のバターを使った 濃厚で風味豊かな味わいのソース。

 

• ロッキーマウンテンステーキ ～とびっこチミチュリソース＆とびっこタルタルソース～

（約500～600g）(２～4名様向け)
価格：3,800円（税込4,180円）
詳細：イースターに塊肉を食べるというアメリカの習慣に合わせて、豪快 なポークステーキを低温調理でジューシーかつ柔らかな仕上がりに。 とびっこを使った2種の魚卵ソースでお楽しみください。
【チミチュリソースとは…】
南米ではポピュラーな万能ソース。玉ねぎやにんにくがたっぷりでビネガーの 酸味が絶妙で、お肉をさっぱりと食べられます。
 

• 関連サイト 

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• 企業概要

1968年アメリカで誕生し、1982年に日本に上陸したシーフードレストランチェーン。レッドロブスター最大の武器は何といって も美味しいシーフードを使ったメニュー。カナダから直送される身の詰まったライブロブスター、様々な調理方法でお楽しみ頂ける オイスター、旨味たっぷりのクラブやシュリンプがその代表です。さらにジューシーなステーキ、ピザやパスタ、パエリアなどご家族やカ ップルなど老若男女を問わずお楽しみ頂けるメニューをバラエティ豊かにご用意しております。