子どもに人気の肉メニューが“魚”で楽しめる「おさかなSmile 生姜照り焼」新発売

「おさかなSmile タルタル南蛮」リニューアル 2017年2月20日（月）発売

モランボン株式会社

2017年2月2日 11時00分

モランボン株式会社（本社：東京都府中市　代表取締役社長：ジョン・ピョンヨリ）では、水産売場向け商品として、「おさかなSmile（スマイル）生姜照り焼」を2月20日（月）より発売、「同タルタル南蛮」をリニューアルいたします。

＜開発背景＞
　近年、家庭の食卓では魚離れが深刻化しており、特に子どもが小さい若年世帯では、骨が面倒・ボリュームが少ない・レパートリーが少ないことなどが原因で、魚より肉が好まれる傾向にあります。
　さらに、主婦にアンケート調査をしたところ、「魚料理の頻度を増やしたい」と答えた方は73.3％となり、さらに子ども向けに「子どもが喜ぶレパートリーが増えること」「子どもが好きな味付けであること」を望む声が多く挙がりました（弊社調べ 2016年 N=824）。
　そこで、魚料理のレパートリーを増やしたい若年主婦に向けて、子どもが喜んでくれる“新しいおさかなメニュー”として、人気の肉メニューを魚で楽しめる切り身魚を使ったメニュー専用調味料を開発いたしました。子どものいる若年主婦へ魚料理の良さ・手軽さを提案いたします。

＜商品特徴・セット内容＞
子どもに人気の肉メニューを魚で楽しめる “新しいおさかなメニュー”が作れる調味料セットです。
・専用の「下味粉」を魚にまぶして焼くことで、素材の臭みを抑え、表面はカリッと中はふっくら仕上げます。
・切り身魚を使用するので、フライパン１つでかんたんに作れます。

■おさかなSmile 生姜照り焼 新発売
ふっくら焼いた魚に、ほんのり生姜が香る
あまから醤油味のたれをからめて食べる「生姜照り焼」のセットです。
・子どもに人気の「生姜焼風」の味付けで魚がばくばく食べられ、ご飯がすすみます。
・「生姜照り焼のたれ」は、国産生姜入りで、醤油をベースに三温糖やみりんを加えたあまから醤油味です。
・かじき、さわらなど、いろいろな魚介でお楽しみいただけます。

■おさかなSmile タルタル南蛮 リニューアル
ふっくら焼いた魚に甘酢だれをからめ、タルタルソースをかけて食べる「タルタル南蛮」のセットです。
・子どもに人気の「チキン南蛮風」の味付けで魚がばくばく食べられ、ご飯がすすみます。
・「甘酢だれ」は、醤油に黒酢と黒糖を加えたまろやかな酸味と甘さが特徴です。
・「タルタルソースの素」は、玉ねぎ・ピクルス・卵入りでご家庭のマヨネーズで仕上げるタイプです。
・かじき、サーモンなど、いろいろな魚介でお楽しみいただけます。