「リュクス ダイニング ハプナ」従来のブッフェスタイルから席の配置や提供方法を一新し、新スタイルのより安全・安心なレストランとして2020年7月15日（水）よりディナー営業再開　

品川プリンスホテル（所在地：東京都港区高輪4-10-30、総支配人：佐々木潤)の「リュクス ダイニング　ハプナ」は、2020年7月15日(水)より新たなスタイルでディナータイムの営業を再開いたします。

 

「リュクス ダイニング ハプナ」変更前

1994年のオープン以来、累計約2,000万人を動員してきた当レストランは、エンターテインメントレストランとしてお客さまとともにブッフェのトップランナーを目指して歩んでまいりました。このたび、新型コロナウイルス感染症の拡大や緊急事態宣言を受け、2020年3月3日より朝食時間を除いて営業を休止しておりましたが、7月15日(水)より、安全・安心を第一にした新しいスタイルのエンターテインメントレストランとして、“New Dining Experience”をコンセプトに生まれ変わり、ディナータイムの営業を再開いたします。

新たな「リュクス ダイニング ハプナ」のディナー営業では店内の座席レイアウトを一新し、席間の距離を確保するほか、これまでのブッフェボードではなく、お料理を載せたワゴンがお客さまのテーブルを回る新たな料理提供スタイルを導入いたします。各ワゴンは、さまざまな演出でお客さまにエンターテインメントをお届けいたします。また、営業再開に当たり、メニューを充実させております。

「リュクス ダイニング ハプナ」変更後

「リュクス ダイニング ハプナ」は、これからも安全・安心を第一に、常に最善の方法を導入しながら、ここでしか体験できないエンターテインメントレストランとして食を通じた驚きと新たな感動をお届けしてまいります。

＜生まれ変わったエンターテインメントレストラン「リュクス ダイニング ハプナ」＞
（1) 新たな衛生・消毒基準「Prince Safety Commitment」に基づく新たな座席レイアウト
（2) ブッフェボードではなく、ワゴンサービスによる料理の提供
（3) 新たなエンターテインメントの演出
（4) 食べ放題メニューの充実

ワゴンサービスによる料理の提供

＜生まれ変わったエンターテインメントレストラン「リュクス ダイニング ハプナ」＞
(1) 新たな衛生・消毒基準「Prince Safety Commitment」に基づく新たな座席レイアウト
プリンスホテルでは、新型コロナウイルス感染症の感染拡大予防のため、新たな衛生・消毒基準「Prince　Safety Commitment」を策定し、遵守しております。「リュクス ダイニング ハプナ」においても、テーブルの間隔をより広く確保したレイアウトに変更いたします。席数は従来の403席から、270席へと減らし、ゆったりとお過ごしいただけます。

「Prince Safety Commitment」に基づくその他の安全・安心のための施策
・従業員の衛生体制の強化として就業前の検温、手洗い・うがい、消毒を徹底し、マスクを着用
・お客さま入店時による手指の消毒と検温の実施
・各テーブルに消毒液の設置
・お客さまの入れ替え毎にテーブル・椅子・備品等の消毒を実施
・キャッシャーに飛沫防止アクリルスクリーンの設置

(2) ブッフェボードではなく、ワゴンサービスによる料理の提供
ディナータイムのお料理の提供に当たっては、オードブル・和食・洋食・中華・カニ・スイーツ等、7種類のワゴンがお客さまのテーブルを回り、お席までお料理をお届けいたします。オープンキッチンで仕上げたお料理をできたてのまま運んだり、スイーツを冷たいままお届けするなど、ブッフェボードに取りに行く形ではなく、より安心してお料理を召しあがっていただきます。
 

(3) 新たなエンターテインメントの演出

ワゴンサービスを行うスタッフは、和食ワゴンは着物、中華ワゴンはチャイナドレス、カニワゴンはカニをモチーフとしたコスチューム等、ワゴンにのっているお料理が一目で分かるコスチュームを着用してお届けいたします。食べるだけではなく、入店された時からワクワクするような演出で、お客さまにエンターテインメントを提供いたします。

(4)　食べ放題メニューの充実
・営業再開を記念したハプナ料理長のスペシャリテ
料理メニューは、“質”にこだわり、バージョンアップした料理をご提供いたします。営業再開を記念して、料理長のスペシャリテ「テルミドール」をご用意いたしました。8月31日（月）まで開催中の「ハワイアンフェア2020」では、ホテルに居ながらハワイを感じていただけるハプナならではのメニューをご用意いたします。
＜メニュー例＞国産牛ローストビーフ、茹で蟹、ハプナ風牛ロール寿司、ハプナバーガー　等
＜ハワイアンフェア期間中の特別メニュー＞ハワイアンピザ、ハワイアンガーリックシュリンプ、ポキ丼　等

料理イメージ

ハワイアンメニュー　料理イメージ

営業概要
【店　　 名】 リュクス ダイニング ハプナ
【営業再開日】　2020年7月15日(水)　5:30P.M．
【場所】 品川プリンスホテル　メインタワー1Ｆ
【営業時間】　ディナー　5:30P.M.～10:00P.M.　（土休日は5:00P.M.～）
【料金】ディナー　おとな￥6,500よりこども￥4,000より幼児￥2,200より
※上記料金には消費税が含まれております。別途、10％のサービス料を加算させていただきます。
※こども料金は小学生、幼児料金は3才～未就学が対象です。
※曜日・季節により時間制及び料金変動がございます。
【客席数】 270席（個室1室を含む）　※営業休止以前は403席
【お客さまからのお問合せ・ご予約】　レストラン総合予約　ＴＥＬ: [phone]
※朝食は6:00A.M．～10:00A.M．に、アメリカンブレックファストまたは和定食にてご提供しております。


◆プリンスホテル 東京シティエリアにあるブッフェレストランがパワーアップして営業再開◆
“New Dining Experience”をコンセプトに、それぞれの個性を活かしながら、これまでにない新しいスタイルの
ブッフェの楽しみ方をご提案いたします。
・7月22日（水）5:30P.Mより営業再開 （グランドプリンスホテル新高輪）
・7月31日（金）5:30P.Mより営業再開 （東京プリンスホテル）

※特定原材料7品目食物アレルギー（えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生）をお持ちのお客さまは、係にお申し出ください。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※写真はイメージです。※上記内容はリリース時点（7月14日）の情報です。