四日市都ホテル1月1日より朝食ブッフェで「ムスリム・フレンドリー」メニューを提供

株式会社近鉄・都ホテルズでは、四日市都ホテルにて、 京都ハラール評議会所管のハラール認証（イスラーム法適正の証明書）を取得いたしました。

１階レストラン「パークサイドカフェ」の朝食ブッフェにおいて、ハラール認証（イスラーム法適正の証明書）を取得した「ムスリム・フレンドリー」メニューの提供を1月１日（月・祝）より開始いたします。

都ホテルズ＆リゾーツでは、訪日外国人客の受け入れ強化、およびお客様に快適な滞在をご提供するための様々な施策を進めてまいりました。ブッフェレストランのメニュー表記については多言語表記に加え、使用食材を図案化したピクトグラム表示を採用し、宗教上の禁止食材などを簡単に見分けることができるよう配慮しております。また一部ホテルでは、マッカ（メッカ）の方向を示すキブラコンパスやお祈りマットの貸出しを行っております。

四日市都ホテルでは、「ムスリム・フレンドリー」メニューの提供開始にあたり、京都ハラール評議会所管の「ムスリム・フレンドリー」のメニュー認証を取得いたしました。
都ホテルズ＆リゾーツでは、 今後もムスリムのお客様に、 安全・快適にご利用いただけるよう、 より一層の取り組みに励んでまいります。
 

■朝食ブッフェ 概要
【提供開始日】2018年1月1日（月・祝）
【提供店舗】１階　レストラン パークサイドカフェ
【提供時間】7:00～10:00
【内容】下記14種類のメニューでハラール認証を取得いたしました。
　　　　３日前までのご予約制にて、14種類中の6品を提供いたします。
①チキングリーンカレー＆ナン　　　　　
②チキンマッサマンカレー＆ナン　　　
③ベジタブル　ビリヤニ
④茄子とチキンのケチャップマニス炒め　
⑤ひよこ豆とチキンのトマト煮＆チャパティー　
⑥野菜のオムレツ
⑦白身魚のココナッツミルクグラタン　　
⑧きのこと厚揚げ、小松菜の醤油炒め　　
⑨野菜の生春巻き
⑩ポテトサラダ　　　　　　　　　　　　　　　
⑪ひよこ豆とクスクスサラダ　　　　　　　　　
⑫トマトと豆腐のカプレーゼ
⑬蒸し鶏のスパイス風味　　　　　　　　　
⑭レイヤーケーキプレーン（バニラ、シナモン風味）

【ご利用料金】朝食ブッフェ お一人様　1,800円
　　　　　　　　　　　　　 小学生　900円
　　　　　　　　　　　　　 幼児600円（いずれも消費税・サービス料込）

【認証機関】京都ハラール評議会
【備考】朝食ブッフェの一角にハラールコーナーを設置、ムスリムのお客様に安心してご利用いただけるよう、
使い捨ての皿・カップ・カトラリーをご用意しております。
また、調理プロセスを厳格に分けるため、専用の厨房スペースで調理しております。

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