通常サイズの10倍超(※)！ドデカ『プリン』誕生！キャンプスイーツ「ザクカク背徳プリン」

ブラックサンダーを使った「クレイジーレシピ」を公開♪夏のアウトドアで映えること間違いなし！大人も子供もテンションが上がる背徳スイーツ！

有楽製菓株式会社

2023年8月3日 12時00分

有楽製菓株式会社（本社：東京都小平市、代表取締役社長　河合辰信）は、キャンプ飯レシピサイトを運営する株式会社ソトレシピ（本社：東京都豊島区、代表取締役　千秋広太郎）とビーズ株式会社（本社：大阪府東大阪市、代表取締役社長　大上響）が展開するアウトドアブランド「DOD」と共同で開発した「クレイジーレシピ」を公開しました。

当企画は暑い夏をホットに盛り上げる「クレイジーレシピ」をテーマに、ブラックサンダー公式X(Twitter)アカウントで「ブラックサンダーと組み合わせたいもの」を募集。集まった2,873名の案の中から「プリン」を選択しレシピ化しました。「ソトレシピ」がレシピを考案し、クッカー(調理器具)はアウトドアブランド「DOD」の「シカクッカー」を使用しています。夏のアウトドアはもちろん、おうち時間でもお楽しみいただけるキャンプスイーツレシピを是非お試しください！

(※) ザクカク背徳プリン：縦約16cm×横約16cm×高さ約6cm / 比較プリン：円の直径約8cm×高さ約3cm

キャンプスイーツ「ザクカク背徳プリン」特長

■クッカー(※)を使用したキャンプスイーツ　　　　　

　※クッカー＝調理器具
■シンプルにでかい！SNS映えするドデカプリン！
■プリンのふわとろ食感とブラックサンダーの

　ザクザク食感がたまらない！
■みんなで楽しめるからパーティーレシピにもぴったり！

「ザクカク背徳プリン」のレシピ

ザクカク背徳プリンの作り方

【カラメル作りの工程】

➀蓋つきの小鍋にグラニュー糖と水を入れ、混ぜずに蓋を閉め、中火で加熱する。

②蓋を頻繁に開けないようにしながら時々、中を確認し茶色く色づいてきたら、蓋をはずして鍋をまわしながら

　加熱する。再び蓋をして鍋をまわしながら加熱をする、を繰り返しながら、煙が出てきて全体がカラメル色に

　なり、香ばしい匂いがするくらいまで加熱する。できたカラメルを、シカクッカーMに流し入れる。

【プリン生地作りの工程】

➀ボウルにグラニュー糖とたまごを入れ、泡だて器でグラニュー糖が完全に溶けるまでしっかりとかき混ぜる。
　溶けたら牛乳を入れて、なるべく泡立たないようによく混ぜ、こし器で２回濾す。

②シカクッカーMに入れた、カラメルの上から①の卵液を流し入れる。表面に泡が目立つようであれば、

　キッチンペーパーを表面にかぶせて、泡を吸わせる。

【蒸す工程】

➀シカクッカーLに底網を入れ、その上にシカクッカーMをのせ、隙間からケトルで沸かしておいた熱湯を

　流し入れる。（シカクッカーMに入れたプリン生地の半分の高さくらいまで熱湯を注ぐ。）

②シカクッカーMにはさらし（薄いふきん）をのせ、シカクッカーLの方にだけ蓋をして、中火〜強火で加熱し、

　沸騰したら弱火にして40分加熱する。

③40分経ったら、中心に竹串を刺し火が通っていることを確認する。竹串がしっかりと立ったら、シカクッカーL

　の蓋を閉じ、そのまま余熱で15分ほど置く。粗熱がとれたらラップをふわっとかけ、冷蔵庫またはクーラー

　ボックスで5時間以上冷やす。

「仕上げ工程」

➀縁にヘラなどを入れて、まわりをしっかりと剥がしておき、シカクッカーMの上にお皿をのせてひっくり返す。

②ブラックサンダーを包丁で切り、上からかけて完成！

〈レシピで使用する「ブラックサンダー」について〉

1994年発売のロングセラー商品であるブラックサンダーは、実はチョコレート市場で売上個数No.1(※)！ココアクッキーとプレーンビスケットをチョコレートでコーティングした、食べ応えのあるザクザク食感が特長のチョコレートバーです。ココアクッキーの苦味とチョコレートの甘みの絶妙なバランスがおいしさのヒミツです。
※出典：インテージSRI＋チョコレート市場期間：2022年4月～2023年3月推計販売規模(個数)

■商品概要
商品名：ブラックサンダー
内容量　　　：1本(標準21g)
参考小売価格：38円(税込)
販売について：全国のコンビニエンスストア、スーパーマーケット、ドラッグストアなどで販売中。
　　　　　　　※一部取り扱いのない店舗もございます。

〈レシピで使用する調理器具「シカクッカー」について〉

■商品概要
商品名：シカクッカーM
カラー：グレー
サイズ　　　：外寸法(約)W25×D25×H20cm※ハンドル展開時 / 内寸法(約)W16×D16×H9.5cm
収納サイズ　：(約)W17.5×D17.5×H10.5cm
重量：(約)545g(付属品含む)
材質　　　　：本体アルミ合金 / ハンドルステンレス鋼、シリコン / 収納ベルトポリエステル
容量　　　　：満水容量 2.5L
セット内容　：製品本体、蓋、収納ベルト
参考小売価格：3,960円(DOD STORE価格 / 消費税、送料込)

■商品概要
商品名：シカクッカーL
カラー：グレー
サイズ　　　：外寸法(約)W22.5×D24.5×H22.5cm※ハンドル展開時 / 内寸法(約)W21×D21×H13cm
収納サイズ　：(約)W22.5×D24.5×H14cm
重量：(約)860g(付属品含む)
材質　　　　：本体アルミ合金 / ハンドルステンレス鋼、シリコン / 収納ベルトポリエステル
容量　　　　：満水容量 5.7L
セット内容　：製品本体、蓋、収納ベルト
参考小売価格：5,940円(DOD STORE価格 / 消費税、送料込)

〈レシピ化に至らなかった「クレイジーレシピ」のご紹介〉

レシピ化に至らなかった理由：複雑な味でオススメできなかった為

ブラックサンダー×ナポリタン

味の感想：ケチャップの酸味とチョコレートの甘さの相性が良くなかった。
　　　　　ブラックサンダーのザクザク感は食べていて面白かった。

ブラックサンダー×ピザ

味の感想：トマトソースの酸味とチョコレートの甘さの相性が良くなかった。
　　　　　ピザ生地とチーズとチョコレートの相性は良い。
　　　　　ブラックサンダーのザクザク感は食べていて面白かった。

〈レシピ動画〉
▼レシピ動画に関してはブラックサンダー公式X(Twitter)よりご確認ください。
https://twitter.com/Black_Thunder_

▼記事化の際のクレジットにつきまして
オフィシャル画像・レシピをご紹介いただく際は「レシピ開発：ソトレシピ」などのクレジットのご記載をお願いいたします。