京都の名店が13店舗も集結。「IVS2024 KYOTO / IVS Crypto 2024 KYOTO」のFOOD PARKの詳細を公開 #IVS2024

IVS KYOTO実行委員会（株式会社Headline Japan・IVC、京都府、京都市）は、2024年7月4日(木) 〜 6日(土)の3日間に渡り京都パルスプラザにて「IVS2024 KYOTO / IVS Crypto 2024 KYOTO」を開催します。京都パルスプラザの屋外スペースにて展開するFOOD PARKの詳細と、屋内にて展開するドリンクやスナックの詳細をお知らせいたします。

公式サイト：https://www.ivs.events/ja

FOOD PARKとは

FOOD PARKは、IVS2024 KYOTO / IVS Crypto 2024の会場である京都パルスプラザの屋外スペースにて展開するフードエリアです。本イベントを盛り上げるべく、京都の名店13店舗が集結しました。

下記にて、13店舗で提供されるフードを紹介いたします。セッションの合間のエネルギーチャージに、またネットワーキングのきっかけや、セッションで出会った仲間との歓談にご利用ください。地元の方が太鼓判を押す名店の料理をこの機会にぜひ楽しんでいただければと思います。

※メニューや出店情報は予告なく変更される可能性があります。

FOOD PARK（屋外）出店フードのご紹介

・王府井：九条ネギと焼き小籠包

九条ネギと肉汁コラーゲン溢れる焼き小籠包

・肉匠 森つる：黒毛和牛炙りステーキ丼

1888年創業の老舗の意思を引き継ぐ京都伏見の焼肉屋の黒毛和牛ステーキ丼

・ぎょうざ処 亮昌：京都亮昌の焼ぎょうざ

京の食材を包んだ和のぎょうざ！

・natural bal MEAT UP：鹿肉のスパイスカレー

漁師が直接届ける自慢の鹿肉を使用したスパイスカレー

・玄海丼：玄海丼

贅沢な海の幸をたっぷり楽しめる極上の海鮮丼

・棲家：京風だしからあげ丼

京野菜にこだわるおばんざい屋の京だし唐揚げ

・麺屋EDITION京都本店：京都ブラックラーメン

京都”伝統”の背脂醤油ラーメン

・一網打尽×DONO：京都ジビエバーガー

京都美山のジビエと地元野菜を使ったハンバーガー

・T’S-STYLE：九条ネギとシラスたらこ和えの焼きスパゲッティー

九条ネギとシラスのあっさりオイル焼きスパゲッティ

・ワールドキッチンカンパニー：京都ポークレアチャーシューしゃぶしゃぶ丼

旨味を閉じ込めたレアチャーシューと自家製ダレのしゃぶしゃぶ丼

・古都のはな：京都ポーク肉焼きそば

希少ブランド京都ポークのこだわり肉焼きそば

・ココロ焦がれ：九条ネギと黒七味のハラミ焼肉丼

九条ネギと黒七味が際立つ京風ハラミ焼肉丼

・酒馳走こころ：京風だし巻きサンド

京風だしのだし巻きサンド！！

その他、YOUTRUSTよりIVSオリジナルラムネとアイスコーヒーを提供いたします。

屋内ドリンク / スナック一覧

IVS2024 KYOTO / IVS Crypto 2024では、京都パルスプラザ内でも飲食を楽しんでいただけます。多くの企業様に商品を提供いただき、豊富なドリンク、スナックをご用意いたしました。

・ビール（サッポロビール）

・クラフトコーラ（Off cola）

・アイスクリーム・クッキー（AWS Japan）

・日本酒（SAKE 3）

・ジンジャーエール（孝芳堂）

・レッドブル（レッドブル）

・コアラのマーチ（ロッテベンチャーズ・ジャパン）

・IVSオリジナルロゴアイシングクッキー（コンタス）

・伊良コーラ（伊良コーラ）

FOOD PARKパートナー企業「ココロパーク」と「まどい食堂」

・屋外監修：ココロパーク株式会社 代表取締役　常 良太郎 氏

今回IVSのFOOD PARKの企画と運営を担当しますココロパークの常です。京都の有名店や京都の食材を使った料理を集めて欲しいとの指令を受け、京都ぎょうざ・京都ラーメン・だし巻きサンド等の京都名物や有名店が京都の食材を使った今回限りの限定料理を取り揃えて総勢13店舗のラインナップとなっております！

・屋内監修：洋食まどい食堂 店長　備前 圭輔 氏

京都百万遍にお店を構えて約60年

洋食を中心にフレンチ、イタリアンと店舗展開をしていき地元の方々に愛されてきた老舗店。今回IVS様よりご依頼を受け、主にスピーカーラウンジでのドリンク、軽食や会場提供とスタッフ様中心のお弁当などを手配させていただきます。美味しいものを食べて頂き、今回のイベントを大成功につなげられる様、一生懸命こしらえさせていただきます！

FOOD PARKを監修したIVSチーム

・今井 遵 (Headline Asia / IVS事務局)　

「IVSと言えばFOODも魅力！」と楽しみのお客様も多いのではないでしょうか。例年以上の多くのご協力を賜りながら、厳選した美味しいものでおもてなし致します。見るからの食いしん坊である私も選びました。間違いありません。ご期待ください！

・上岡 博雄 (Ignition Point Venture Partners株式会社)

上質なネットワーキングには美味しいごはん・美味しい飲み物が欠かせません。今年も最高の出会いのお供に相応しい最強のラインナップでお待ちしております！

・岩城 一磨 (Pono Style株式会社)

開催地に合わせて、毎年IVSオリジナルの商品、ラインナップを揃えております！変化し続けるIVSを今年もお楽しみください！

「IVS2024 KYOTO / IVS CRYPTO 2024 KYOTO」イベント概要

2024年7月4日から6日まで、伝統と革新が融合する京都で、IVS2024 KYOTOと

IVS Crypto 2024 KYOTOを同時開催します。

IVS2024 KYOTOは、起業家、投資家、事業家、技術者、研究者、そしてスタートアップやオープンイノベーションに関心を持つすべての人々を対象としたカンファレンスです。資金調達や事業成長の機会を求める経営者や投資家、新しい事業アイデアに興味がある人々にとって、新しい未来を築くための貴重な機会を提供します。

IVS Crypto 2024 KYOTOは、クリプトとブロックチェーンに特化したカンファレンスです。この分野のパイオニアたちが、デジタル経済の進化とWeb3の可能性について深く掘り下げます。両カンファレンスは同じ場所で開催され、参加者は自由にどちらのイベントにも参加できます。

名称：IVS2024 KYOTO / IVS Crypto 2024 KYOTO

主催：IVS KYOTO実行委員会（Headline Japan/京都府/京都市）

日時：2024年7月4日（木）～7月6日（土）

会場：京都パルスプラザ他　　

Webサイト：https://www.ivs.events/ja

「NEXT Pass」「BUSINESS Pass」目的別に二種類のチケットを用意 

IVS2024 KYOTO / IVS Crypto 2024 KYOTOでは2種類のチケットをご用意しました。チケットの種類によって入れるゾーンや企画が異なります。 

NEXT Pass | ¥21,000

対象者：

起業志望者、新規事業担当者、エンジニア、学生、スタートアップに興味を持つすべての人

革新的なアイデアを学び、同じ目標を持つ仲間とつながる環境を提供します。

起業の基礎知識から最新の社会課題解決までを学べるセッション、同じ志を持つ人々とのネットワーキングが可能です。

BUSINESS Pass | Startup | ¥83,000

対象者：

設立7年以内のプロダクトがあるスタートアップ、かつ、資本金が100万ドル未満の組織の創業者またはCXO

※購入には申請と承認が必要となります。

シードからシリーズA段階の経営者を対象に設計。スタートアップの成功率向上を目的としています。

3日間でスタートアップのAtoZを学び、投資家やメンターとの面談機会も豊富に用意しています。

BUSINESS Pass | Investor | ¥185,000

対象者：

VC、CVC、金融機関、個人投資家、事業会社の投資部門

有望なスタートアップやアセットオーナーとの質の高いネットワーキング機会を提供。

ポートフォリオ強化や影響力拡大に役立つ環境を提供し、新たな投資機会を発見できます。

BUSINESS Pass | Executive | ¥185,000

対象者：

ミドル・レイターステージのスタートアップCXO、大企業の役員や部長クラス

ビジネスリーダー向けで、経営課題共有セッションやスタートアップとのネットワーキングを通じて成長戦略を深めます。

グローバル投資家や幹部同士の意見交換で事業成長を促進します。

※各ゾーン「IVS2024 KYOTO」「IVS Crypto 2024 KYOTO」どちらのイベントにもご入場いただけます。

※BUSINESS PassについてはIVS KYOTO実行委員会事務局により審査をさせていただきます。誠に勝手ながら、弊社の判断により、BUSINESS Passを発行できないと判断されたゲストの方に関しては、Passの種類をNEXT Passへ変更させていただきます（差額分は返金対応いたします）。

※日本円での請求書払いもご用意しております。

IVS KYOTO実行委員会について

IVSの京都開催にあたり、スタートアップ・エコシステムのさらなる発展と地域産業のより一層の振興を図ることを目的に、株式会社Headline Japanが、京都府、京都市とともに設立。京都に集積する企業、大学・研究機関、文化資源等とスタートアップとの融合を促進し、新産業の創出と世界に伍するスタートアップ企業の輩出へと繋げてまいります。

 

＜構成団体＞

株式会社Headline Japan・IVC、京都府、京都市