お肉のプロと開発。お肉や食材が気持ちよく切れる『料理のハサミ』が新発売。
生活雑貨メーカー株式会社マーナ(東京都墨田区、代表取締役 名児耶 美樹[なごや よしき])は、『料理のハサミ』を2022年2月28日より新発売いたします。
https://marna.jp/product/k747/
『料理のハサミ』は刃先が細く薄く、お肉の筋切りなど細かい作業をしやすい「先薄刃」と、刃の側面についた細かい刻みで鶏皮などの滑りやすい食材をしっかりつかんで切れる「ギザ刃」を掛け合わせた、新しいキッチンバサミです。ハンドルにはソフトな素材を採用し、手が痛くなりにくい仕様に。簡単に分解でき洗いやすく、食洗機にも対応、刃は防サビ加工を施し、お手入れのしやすさにもこだわりました。
※2017年9月 インターネット調査 N=187
品名:料理のハサミ
価格:2,480円 (税込2,728円) ※2022年9月 価格改定により更新
材質:刃/ステンレス鋼、ハンドル/熱可塑性エラストマー
耐熱温度:100℃
サイズ:約87×200×12mm
都内のホテルやフレンチレストランで料理人として勤務。
2008年第19回トックドール料理コンテスト全国3位受賞。
2013年より全国食肉学校専任講師として教鞭をふるう中、アメリカの名門調理士学校 CIA の「和牛講座」2年連続講師として招かれるなどテレビ番組への出演、プロ向けの講師などを通して幅広い分野で活躍している。
<佐俣先生のコメント>
普段からキッチンバサミはよく使用してます。普段はできるだけ調理に手をかけたくないので、フライパンの上で食材をカットして、そのまま加熱調理の流れです。「料理のハサミ」は、先端が細いので、細かい作業がしやすく理にかなっていると思います。狙った箇所の筋切りなど、料理を美味しくするための下ごしらえが簡単にできます。デザインもシンプルで、重すぎず軽すぎず、握った感じも丁度良いです。「料理のハサミ」で、気軽に料理を楽しんでいただきたいと思います。
TEL : 03-3829-1111 ※受付時間 : 9:30~17:30 (土曜・日曜、祝日は除く)
滑りやすい鶏皮もしっかりつかんで切れる
『料理のハサミ』は刃先が細く薄く、お肉の筋切りなど細かい作業をしやすい「先薄刃」と、刃の側面についた細かい刻みで鶏皮などの滑りやすい食材をしっかりつかんで切れる「ギザ刃」を掛け合わせた、新しいキッチンバサミです。ハンドルにはソフトな素材を採用し、手が痛くなりにくい仕様に。簡単に分解でき洗いやすく、食洗機にも対応、刃は防サビ加工を施し、お手入れのしやすさにもこだわりました。
※2017年9月 インターネット調査 N=187
お肉の筋切りがしやすい
簡単に分解でき、洗いやすい
- 製品概要
品名:料理のハサミ
価格:2,480円 (税込2,728円) ※2022年9月 価格改定により更新
材質:刃/ステンレス鋼、ハンドル/熱可塑性エラストマー
耐熱温度:100℃
サイズ:約87×200×12mm
![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/28612/154/28612-154-e7335a0ccae3d40fd5d44f568f7f7f05-1063x800.jpg?format=jpeg&auto=webp&quality=85%2C75&width=1950&height=1350&fit=bounds)
従来品(左)との刃先の比較
- 「料理のハサミ」はお肉以外にも様々な用途で使用できる
- 食肉のプロを育てる職業能力開発校「全国食肉学校」共同企画
都内のホテルやフレンチレストランで料理人として勤務。
2008年第19回トックドール料理コンテスト全国3位受賞。
2013年より全国食肉学校専任講師として教鞭をふるう中、アメリカの名門調理士学校 CIA の「和牛講座」2年連続講師として招かれるなどテレビ番組への出演、プロ向けの講師などを通して幅広い分野で活躍している。
<佐俣先生のコメント>
普段からキッチンバサミはよく使用してます。普段はできるだけ調理に手をかけたくないので、フライパンの上で食材をカットして、そのまま加熱調理の流れです。「料理のハサミ」は、先端が細いので、細かい作業がしやすく理にかなっていると思います。狙った箇所の筋切りなど、料理を美味しくするための下ごしらえが簡単にできます。デザインもシンプルで、重すぎず軽すぎず、握った感じも丁度良いです。「料理のハサミ」で、気軽に料理を楽しんでいただきたいと思います。
- 株式会社マーナについて
- お客様のお問合せ先
TEL : 03-3829-1111 ※受付時間 : 9:30~17:30 (土曜・日曜、祝日は除く)
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