【フレッズカフェ】長野県産りんごを楽しむ１２０日 様々な品種のりんごを使ったアップルパイが毎月登場します！
株式会社阪急デリカ（本社:大阪府池田市、代表取締役社長:森川保）が運営する『フレッズカフェ』では、2024年11月1日（金）より、長野県産のりんごを使用したアップルパイを月替わりで販売しております。
フレッズカフェで毎年人気の【りんご】企画がついにスタート！今年は長野県産りんごにこだわり、様々なりんごの品種の特徴を活かしたアップルパイを順次お届けいたします。
紅玉りんごパイ（１１月１日～予定数無くなり次第販売終了)
パイ生地に紅玉りんごを使用したりんご煮を包み、焼き上げました。
紅玉
小ぶりで鮮やかな赤色。
爽やかな酸味が特徴で、生でも、加工用としても根強い人気の品種です。
りんごの町と呼ばれる長野県飯綱町の紅玉を使用したアップルパイ
今回ご協力いただいたのは、りんごの町と呼ばれる「長野県飯綱町」。
町を少し歩けば一面にりんご畑が広がる飯綱町は、澄んだ空気と豊かな水源に育まれ、寒暖の差が大きくりんご栽培に最適の地として栄えてきました。
赤く艶やかに実るりんごは、味が濃くシャキッとした食感が特長で、日本の中でも有数のりんごの名産地として知られています。
8月中旬から12月までたくさんの品種が時期を変えて収穫されます。それぞれ、甘さや酸味、果汁の量、歯ごたえ、香りに特徴があり、収穫時期や味の好みによって選べる楽しさがあります。
飯綱町のPRキャラクター「みつどん」にも注目！
「みつどん」は、北信州の飯綱町にだけ出没するりんごの妖精です。顔の星形は「ふじ」の蜜をイメージしています。 みつどん音頭を口ずさみながら、飯綱町のりんご畑に出没しております。年齢は永遠に食べごろ。 趣味は程よい日光浴。（たまにお仕事サボって日向ぼっこして怒られることも・・・）
命名者いわく、飯綱町の人口密度がどーんと上がるように、蜜がどーんとたっぷり入ったりんごにちなんで名付けたそうです。
押田農園さんからは秋映、シナノスイート、シナノゴールド、サンふじの4種類のりんごを使用したアップルパイを販売いたします。
次いでご協力いただいたのは、昨年に引き続き、長野県にある「押田農園」さん。
急な南斜面でお昼にたっぷりと太陽の日を浴びたりんごは、夜の温度差によりうまみの詰まったりんごに生育。また手作業で木の下へ銀のシートを引くことにより太陽光を反射させ、りんご全体に太陽の光を当て、味も見た目も素晴らしいりんごが出来上がります。
広大な土地で一つ一つ生き生きと大切に育てられたりんごは、丸々として色鮮やか。
濃厚かつ芳醇な香りをまとった果実には、美味しさがギュッと詰まっています。
押田農園さんからは秋映、シナノスイート、シナノゴールド、サンふじの4種類のりんごを使用したアップルパイを販売いたします。
押田農園さんの秋映りんごパイ（１１月１日～予定数無くなり次第販売終了)
長野県押田農園さんの秋映りんごをバターでソテーし、長野県産小麦を使用したパイ生地に包み焼き上げました。
秋映（あきばえ）
えんじに近い赤色。甘みと酸味あり。
香り強く、歯ごたえは硬めです。
押田農園さんのシナノスイートパイ(12月1日～予定数無くなり次第販売終了）
長野県押田農園さんのシナノスイートを粗糖で甘く煮込み、長野県産小麦を使用したパイ生地に包み焼き上げました。
シナノスイート
甘みと香りの良さが魅力。果汁も非常に多く、人気上昇中です。
押田農園さんのシナノゴールドパイ（1月2日～予定数無くなり次第販売終了）
長野県押田農園さんのシナノゴールドを粗糖で甘く煮込み、長野県産小麦を使用したパイ生地に包み焼き上げました。シナノゴールドは今年初登場です！
シナノゴールド
黄色いりんご。甘みと酸味の絶妙なバランス。信濃生まれで、近年欧州デビューしました。
押田農園さんのサンふじりんごパイ（2月1日～予定数無くなり次第販売終了）
長野県押田農園さんのサンふじりんごを甘く煮込み、長野県松田牛乳を使用したカスタードを長野県産小麦を使用したパイ生地に包み、焼き上げました。長野県の素材にこだわったアップルパイです。
サンふじ
りんごの王様として大人気。甘み、酸味、歯ごたえのバランスに優れています
・フレッズカフェについて
阪急各線の駅チカ、駅ナカに店舗を構えるベーカリーカフェです。
焼きたてのパンやこだわりのドリンクなどを取り揃えた店内は、利便性の高い立地と落ち着いたカフェスペースで、居心地の良さも抜群。
通勤や通学、朝食・昼食・ちょっとひと休みに…日常生活のあらゆるシーンに溶け込み、『心からのおいしい』をお届けしています。
＜店舗＞
・フレッズカフェ梅田店： 阪急大阪梅田駅2階中央改札口外コンコース 京都線側
・フレッズカフェ十三店： 阪急十三駅構内 中央2階連絡通路
・フレッズカフェ茨木店： 阪急茨木市駅 北改札口外そば
・フレッズカフェ 西宮北口店： 阪急西宮北口駅 今津線宝塚行ホーム
・フレッズカフェ 六甲店： 阪急六甲駅 改札口外そば
・会社概要
会社名：株式会社阪急デリカ
代表者：代表取締役社長 森川 保
公式HP：https://hankyu-delica.co.jp/
・運営ブランド
【デリカ事業】
・豆狸：https://x.com/mameda_inari
https://www.facebook.com/mameda.inari
・冷凍総菜：https://x.com/onedishdeli
【ベーカリー事業】
・阪急ベーカリー： https://www.instagram.com/hankyu_bakery/
・FREDS CAFE＋BAKERY（フレッズカフェ）：https://www.instagram.com/freds_cafebakery/
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