「より美味しく、よりお値打ちに」を追求した新たな「にぎりの徳兵衛」がオープン！ 「にぎりの徳兵衛」島店が2月10日（木）に“新型徳兵衛” へとリニューアル！
【店舗オープン日程】
・にぎりの徳兵衛 島店 2月10日 （木）
＜店舗情報＞
■店舗名：にぎりの徳兵衛 島店
■住所：岐阜県岐阜市菅生7-6-8
■電話番号：058-233-9356
■営業時間：11:00～22:00（L.O21:45）
■駐車場：41台
■営業日：年中無休
＜企業情報＞
■会社名：株式会社アトム
■代表者：代表取締役社長植田剛史
■本社：愛知県名古屋市中区栄4丁目2番7号栄イーストビル5階
■事業内容：東北・北関東・東海・北陸地区における直営・FC飲食チェーンの経営 （カラオケ店含む）及びレンタルビデオ店の経営
■設立：1972年1月（2009年3月26日株式会社ジクト吸収合併）
■資本金：2,973百万円
■URL：http://www.atom-corp.co.jp/
【新型徳兵衛の特徴】
①価格へのこだわり（テーマ：「安心感」）
既存の徳兵衛では1人当たりの客単価が約1,700円なのにに対して、“新型徳兵衛”では、1人当たりの客単価を1,300円にまで引き下げました。それにより、今まで、お客様の中心となっていた三世代・シルバー層だけでなく、ヤングファミリーまでお楽しみいただける価格帯となっております。メニューを現行８プライスから４プライスに絞り込みむことで分かりやすさ、また、アイテム数を維持することで満足度の維持を実現しました。
②商品へのこだわり（テーマ「本格感」）
お値打ちでありながら、少しでも本格的な商品を召し上がって頂けるよう、更に磨き上げた商品を3品（本鮪赤身、柔らか煮穴子、出し巻き玉子）を看板メニューとしてご提案いたします。
③空間へのこだわり（テーマ「居心地」）
既存の徳兵衛と同様、ベルトの中に板前がいる有人レーンを1レーン、そしてタッチパネルで注文出来る無人レーンを2レーン導入いたしました。
有人レーンでは徳兵衛らしい活気の良さや立ちの寿司屋らしい雰囲気を演出しております。無人レーンでは話題のiPadをタッチパネルとして使用し、既存の物より画素数の高いシズル感のある画像にてメニューをご覧頂けます。
ドリンクバーも設置し、お子様連れでも利用しやすい環境を作りました。また、 “新型徳兵衛”の内装は爽やかな暖色系の木目を使用し、照明も照度を上げることで、既存の徳兵衛よりも明るく温かみのある空間となっており、お1人様やファミリーでも入りやすく居心地の良い空間を演出しております。
今後も「にぎりの徳兵衛」はお客様から頂くご意見を元に、徳兵衛に求められているサービス・商品を研究し続け、更なる進化を続けてまいります。
すべての画像
