【品川プリンスホテル】地上約140mの高さから都心の眺望も楽しめる！秋色薫る食材を詰め込んだスイーツコース『 Autumn Color Palette』を販売

デザート&セイボリーで構成されたスイーツコースで味わう秋の味覚

品川プリンスホテル（所在地：東京都港区高輪4-10-30、総支配人：佐々木潤）は、最上階39Fの「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」のAWA LOUNGEにて、秋の味覚の林檎や洋梨等をふんだんに使用したスイーツのコース料理『Autumn Color Palette』を2020年10月31日（土）まで提供いたします。

同レストランでは、従来のスイーツブッフェスタイルから、デザート&セイボリーで構成されたコーススタイルへ変更し、withコロナの環境下における、安心・安全を確保した新しいサービス方法にてご提供しております。
今秋からはかぼちゃや和栗、葡萄等の季節感あふれる食材を使い、スイーツコースをご用意いたしました。

スイーツのコース料理『Autumn Color Palette』　イメージ

3種から選べるグランデザートのうち1つは、現在開催中のAustralia Fair 2020で同レストランのスペシャルコースを監修しているオーストラリアのスターシェフ　スコット・ピケット氏の特別デザートをお楽しみいただけます。その他にもフォアグラと林檎のガトー仕立て、モンブラン等、秋の食材を使用したスイーツ＆セイボリーをご提供いたします。

グランデザート　イメージ

大きな窓から望む東京の景色とともに、ゆったりとした空間が広がる開放的なラウンジで、19種のフリーフローが付いた秋のスイーツコースをご堪能いただけます。

 

「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」 AWA LOUNGE

■スイーツコース『 Autumn Color Palette（オータム カラー パレット）』　概要
【場所】「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」 AWA LOUNGE　品川プリンスホテル メインタワー39F
【期間】2020年10月31日（土）まで　12:30P.M.～5:00P.M.
【料　金】おとな￥4,200
【メニュー】秋の味覚をふんだんに使用したスイーツコース＋ドリンク《19種》
　◇セイボリー
　・神戸ミニバーガー ・キノコのパートブリック ・フォアグラと林檎のガトー仕立て ・帆立貝のマリネ等
　◇バラエティーデザート
　・モンブラン　・葡萄ジュレ　・ブリュレカフェ ショコラ　・林檎ムース　・フロマージュ サレ等
　◇グランデザート（下記3種よりchoice）
　・洋梨の赤ワインコンポート パフェ仕立て
　・チョコレートの器に詰めたカシスマロンのマリアージュ
　・スコット ピケット氏　スペシャリテスイーツ　林檎のキャラメルテリーヌ　バニラアイス添え
　◇プティフールバー（ショーケースより選ぶ）
　・マカロン　・カヌレ　・フィナンシェ　・ボンボンショコラ等   
【URL】https://www.princehotels.co.jp/shinagawa/plan/table9tokyo/sweet.cours202009/
【ご予約・お問合せ】TEL:[phone]

 

 

「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」 レセプション

※表記料金には消費税が含まれております。別途会計時に13%のサービス料を加算させていただきます。
※特定原材料 7 品目食物アレルギー(えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生)をお持ちのお客さまは、係にお申し出ください。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。　※写真はイメージです。
※上記内容はリリース時点（9月18日）の情報です。