レストラン「オーシャン」が「空間デザイン賞 2014」に入選しました！

～「鴨川シーワールド」内の“海”をテーマにしたレストラン～

株式会社グランビスタ ホテル＆リゾート(本社：東京都中央区、代表取締役社長：須田貞則)の基幹施設である、鴨川シーワールド（千葉県鴨川市、館長：荒井一利）内のレストラン「オーシャン」が、社団法人日本空間デザイン協会が主催する「DSA空間デザイン賞2014」に入選いたしましたのでお知らせいたします。
レストラン「オーシャン」は、鴨川シーワールドだからこそできる価値の創造と、お客様へのさらなるサービス品質の向上を目的として2014年3月1日にリニューアルオープンしました。内装は、KFXデザインのフェルナンド・ヴァスケス氏が手がけ、日本で唯一シャチの姿を見ながらお食事ができるレストランとしてお客様に大変好評を頂いております。

入選したレストラン「オーシャン」店内

シャチの水槽を囲む店内は、「海」をテーマに趣の違う3つのゾーンに分かれており、フードコートと本格的レストランの2つのサービスがお楽しみいただけます。入り口手前は天井にテント生地を使用するなど砂浜をイメージした「BEACH（ビーチ）」、真ん中は海中をイメージした「UNDERWATER（アンダーウォーター）」で、両ゾーンの境には、流木をモチーフにしたオーク材を仕切りにし、陸と海が出会う場所を表現しています。そしてレストランの奥は海中の洞窟をイメージした「CAVE（ケイブ）」で、静かに落ち着いて食事ができるフルサービスレストランとなっています。壁には天然の石材を使用し、洞窟の雰囲気を作り上げています。

メニューにもこだわり、当社グループホテルの「札幌パークホテル」から着任した総料理長 吉田 郁雄による房総ならではの食材を中心としたオリジナルメニューを取りそろえ、世界の水族館でも類をみないレベルの「味」と「雰囲気」を兼ね備えた新しい食体験を提供しています。 

今回の入選は、当ホテルを支えてくださっているお客様を始め、ご協力をいただきました多くの関係者の皆さまのおかげであると心より感謝を申し上げます。全国に「地域一番館」として存在する施設を多数運営する当社は、「地域の価値で、未来を変えていく。」という企業ビジョンに基づき、今後も様々な活動に取り組んでまいります。

【DSA空間デザイン賞2014】
一般社団法人日本空間デザイン協会が主催する、世界最大規模の空間環境系のデザイン賞です。 1966年に創立されて以来48年にわたり、空間におけるコミュニケーションデザインの創造をめざす優秀なデザインを顕彰しています。

【フェルナンド・ヴァスケス氏：レストラン「オーシャン」内装設計】
カリフォルニア大学ロサンジェルス校建築家修士課程卒。サスマン／プレジャー社のアソシエイトパートナーとして1984年のロサンジェルスオリンピック、東京の東急本店など数々のプロジェクトを手掛ける。1995年、フェルナンド・ヴァスケス スタジオ設立。2002年、有限会社KFXデザインを設立、現在に至る。 

【鴨川シーワールド　レストラン「オーシャン」】
名称：鴨川シーワールド　レストラン「オーシャン」
所在地：〒296-0041千葉県鴨川市東町1464-18
開園時間：：午前9：00～午後5：00　（冬期の一部期間は午後4時閉園、GW、夏季は特別営業に変更)
休館日：不定休
内装設計：KFXデザイン（フェルナンド・ヴァスケス氏）
床面積：813㎡（厨房除く）　客席数：フードコート（208席）、レストラン（60席）
入園料：大人￥2,800、小人（4歳～中学生）￥1,400、学生（高校・大学・専門学校生）￥2,200、65歳以上の方￥2,100
URL：http://www.kamogawa-seaworld.jp
Facebook：https://www.facebook.com/kamosea
Twitter：https://twitter.com/kamoseaOfficial 

【グランビスタホテル＆リゾートについて】
グランビスタ ホテル&リゾートは、北海道で初めての本格的洋式ホテルとして誕生した北の迎賓館・札幌グランドホテルを有し、全国各地にシティホテル、ビジネスホテル、温泉旅館、総合海洋レジャー施設、ゴルフ場、ハイウエイレストランなどの施設運営を通じ、ホテル運営受託事業、物販事業を展開、地域とともに歩んでいます。

企業名：　株式会社グランビスタ ホテル＆リゾート
所在地：　東京都中央区新川1-26-9
創立：　1958年8月27日　資本金：　1億円
代表取締役社長：　須田　貞則
TEL：　[phone]
URL：　http://www.granvista.co.jp/
Facebook：https://www.facebook.com/granvista.co.jp 

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