駒大陸上部の学生たちを生活面で支える寮母・大八木京子さんが監修する駒大の食事のすべてが詰まった『駒大陸上部の勝負飯めし』発売！

株式会社エイ出版社（本社：東京都世田谷区、代表取締役社長：角謙二 以下「エイ出版社」 ※社名の「エイ」は木へんに世）は、2020年8月26日に、駒大陸上部の学生の四年間を生活面で支える寮母・大八木京子さんが監修した「駒大陸上部の勝負めし」を発売されました。
 

箱根駅伝の雄・駒沢大学陸上競技部。名将大八木弘明監督のもと、選手たちは四年間の寮生活を送りながら、自らの肉体を鍛え上げ、大学三大駅伝をはじめとした様々な大会で活躍しています。そして、元マラソン日本記録保持者の藤田敦史（現駒澤大陸上部ヘッドコーチ）や2020年東京五輪男子マラソン代表の中村匠吾（現富士通陸上部）など、日本を代表するエリートランナーを多数輩出しています。そこで本書は、学生たちの4年間を食事や生活面で支え続けてきた寮母・大八木京子さんが監修する「駒大陸上部の勝負めし」をお届けします。一年を通して学生アスリートたちは一体どんなものを食べているのか？ 試合前の食事はどうしているのか？ 長距離ランナーにとって必要な栄養素とは？ などなど実際の食事を写真で紹介しつつレシピを公開。さらに藤田敦史コーチ、中村匠吾選手らトップランナーから駒大陸上部の現役選手まで、アスリートたちのコメントを交えてリアルな内容でお届けします。
 

 

【主な内容】
OPENING 大八木弘明監督インタビュー 「練習よりも大切な、食事の話」
INTORODUKTION 解説／大八木京子さん 「普段、食事を作ることで心掛けたいこと」
ＰＡＲＴ１ トップランナーの勝負めし
ОＢ編：①中村匠吾 ②藤田敦史 ③宇賀地強 ④片西景 ④山下一貴 ⑤大塚祥平
現役編：①神戸駿介 ②小林歩 ③小島海斗 ④田澤廉
ＰＡＲＴ２ レース編前の勝負めし
①箱根駅伝前日の晩ごはん ②箱根駅伝当日の朝ごはん
ＰＡＲＴ３ 駒大陸上部の勝負めし
①疲労回復ごはん ②貧血予防ごはん ③骨を強化するごはん ④持久力アップごはん
⑤夏バテ防止ごはん ⑥風邪予防ごはん ⑦栄養満点朝ごはん
巻末企画 駒澤流 強くなるための食事学
 

【監修者プロフィール】
大八木京子 Oyagi Kyoko
駒澤大学陸上競技部 道環寮寮母
駒澤大学地理学科卒業。大学時代は陸上競技部のマネージャーを務める。1995年（平成7）、大八木弘明氏のコーチ就任を機に、同部の食事を作り始める。2009年（平成21）、東京栄養食糧専門学校を卒業、栄養士免許を取得する。二児の母でもありながら、陸上競技部の寮母、栄養士、調理担当として26年間活動を続け、現在に至る。


【書籍仕様】
●仕様／257mm×210mm（4色112ページ）
●本体価格／1,300円＋税
●発売日／2020年8月26日
●ISBN978-4-7779-5948-8
https://www.ei-publishing.co.jp/magazines/detail/mook-493782/