カフェコムサ「いちごCOLLECTION」

ケーキ一面いちご尽くし！大人気企画が今年も登場！

㈱ファイブフォックスのグループ会社である㈱コムサ（東京都渋谷区）が展開するカフェ業態「カフェコムサ」は“日本の食をアートする”をテーマに、日本の四季を感じる旬のフレッシュフルーツをふんだんに使用したアート感覚あふれるケーキをご提供します。

1月の大好評企画「いちごの日」のケーキに続き、国産のいちごをたっぷりご堪能いただける企画「いちごコレクション」を展開します。

毎年人気の奈良県産「古都華（ことか）」や、カフェコムサ初登場いちご「うずしおベリー」など、どこよりも美味しい国産プレミアムいちごを、どこよりもたくさん飾り付けた、カフェコムサ自慢のコレクションです。

いちごが最も美味しいこの時期に、カフェコムサがチョイスした数々の国産いちごを是非ご堪能ください。

奈良県平群町産いちご「古都華（ことか）」のケーキ

奈良県平群町産いちご「古都華（ことか）」のケーキ

濃厚な甘みと口に広がる芳醇な香りが特徴的な、奈良県オリジナル品種を1粒丸々飾り付けた大胆なデザイン。自家製の杏仁ムースベースとのコンビネーションをご堪能ください。

徳島県フルーツガーデンやまがた産

徳島県フルーツガーデンやまがた産いちご「うずしおベリー」のケーキ

ミネラルを含んだ特殊栽培で育てたフルーツガーデンやまがたのオリジナルいちごはカフェコムサ初登場。甘みと酸味のバランスが良いおおぶりの果肉をハートにカットした可愛いデザイン。

栃木県産いちご

栃木県産いちご「とちおとめ」のケーキ

みずみずしく甘い鮮やかな赤色の果肉が特徴的な人気品種。優しい甘さの練乳いちごムース、生クリームとともに飾り付けたキュートなデザイン。
 

茨城県深作農園産

茨城県深作農園産 ２種のいちごのケーキ

世界大会で受賞経歴を持つ、深作農園産いちご2種をふんだんに飾り付けたケーキ。使用するいちごは3種の中から日替わりでパティシエがチョイスし、華やかなケーキに仕上げます。
 

パティシエおすすめの

パティシエおすすめのショートケーキ

パティシエがその日におすすめするいちごを使用。中にサンドした優しい甘さのパンナコッタムース、甘酸っぱいラズベリーゼリー、ふわふわの生クリームといちごの奏でるハーモニーをお楽しみください。


展開日：２月８日（木） ～ 3月４日（日）
＊フルーツの入荷状況、店舗によって価格、デザイン、展開内容が異なります。