“ふわとろオムライス”「おむらいす亭（レストラン店舗）」6/17（月）～ 6/23（日）まで25周年記念創業祭を開催いたします

焼肉坂井ホールディングス

2024年6月15日 12時30分

「懐かしの洋食屋さん」をコンセプトに1999年、福岡市に1号店をオープンした「おむらいす亭」。創業時から独自手法で生み出す “ふわふわ”感抜群のたまごが特徴のオムライスで皆様の笑顔を創造してきました。そして25周年を迎えた今年、6月17日（月）～ 23日（日）まで「大切なお客様への感謝を込めて」創業祭を開催。通常690円（税抜）の「デミグラスオムライス」を500円（税抜）にて提供をさせていただきます。有機ケチャップライスを卵で包み、特製デミグラスソースを絡めた、おむらいす亭の伝統と情熱が詰まった看板メニューでございます。どうぞ、この機会にご利用をください。皆さまのご来店をスタッフ一同お待ちしております。

創業25周年記念創業祭　令和6年6月17日（月）～ 6月23日（日）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　販売店舗

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レストラン店舗

・福岡ゆめタウン博多店　　　　福岡市東区東浜1-1-1ゆめタウン博多1F 092-643-8630

・福岡ゆめタウン大牟田店　　　　福岡県大牟田市旭町2-28-1ゆめタウン大牟田1F 0944-53-3434

・福岡イオン大野城店　　　　福岡県大野城市錦町4-1-1イオン大野城1F 092-586-6946

※炭焼レストラン店舗では創業祭の期間・同メニューの価格が異なります。

創業25周年記念創業祭

創業祭デミグラスオムライス（画像はイメージでございます）

創業祭デミグラスオムライス

コクがあり、濃厚な味わいのケチャップライスをトロトロ・ふわふわ　

の卵で包み、じっくりと煮込んで旨味十分のデミグラスソースで仕上

げました。「The おむらいす亭」とも称される看板メニューです。　　　　　　　　　　　

※店内ご飲食のお客様限定とさせて頂きます。

おむらいす亭グランドメニュー

https://ys-holdings.co.jp/omuraisutei/?page_id=655

“幸せの黄色いオムライス”　　　おむらいす亭“ふわトロオムライス”の極意

■ 卵の焼き方

おむらいす亭の卵のあの「ふわトロ」感を出すには、焼き方に秘密があります。卵・空気・油を最高の状態で混ぜ合わせることにより、卵の味を美味しく引き立ています。卵を切るようにし、空気を入れるようにかき混ぜることでふんわりとした卵に仕上がります。単純な工程のように見えますが、ここにも職人技が光っています。

■ 調理に求められるスピード

卵料理の基本ともいえる、調理の際のスピード。あつあつで美味しいオムライスを提供するためにも、職人は日々技術を磨いています。オムライスという実にシンプルな料理に思えますが、この1品に、プロならではのこだわりと調理技術がたくさん詰まってます。フライパンに溶いた卵を入れてからの調理の速さが美味しさの秘密です。

■ お客様への想いが詰まった伝統の味を提供

オムライスの為の卵は 1 つ1 つ割卵から始まり、1 品1 品丁寧に調理しています。常に、「美味しいオムライスをお客様に届けたい」という想いを持って提供しています。これらの「想い」がたくさん詰まっている、おむらいす亭が誇る伝統の味は日々受け継がれ、今のおむらいす亭の味を支えています。

■ ライスはケチャップライス、多種多様なソースをご用意しています

使用しているライスは昔ながらのケチャップライス。おむらいす亭のこだわり卵の「ふわふわトロトロ」にもよく合います。また、ソースは定番の有機ケチャップのほかデミグラスソース、「クリーム系」ソース、完熟トマトソース、「和風ソース」などお客様のお好みに合わせて多種多様なソースをご用意しています。

　レストラン店・全店舗

・福岡ゆめタウン博多店　　　福岡市東区東浜1-1-1ゆめタウン博多1F 092-643-8630

・福岡ゆめタウン大牟田店　　　福岡県大牟田市旭町2-28-1ゆめタウン大牟田1F 0944-53-3434

・福岡イオン大野城店　　　　福岡県大野城市錦町4-1-1イオン大野城1F 092-586-6946

・佐賀フレスポ鳥栖店※　　　　佐賀県鳥栖市本鳥栖町537-1フレスポ鳥栖1F　　　　　　 0942-82-8558

※佐賀フレスポ鳥栖店では創業祭メニューは実施いたしません。

「懐かしの洋食屋さん」をコンセプトとしたオムライス専門店「おむらいす亭」の歴史

「おむらいす亭」は、福岡県福岡市で1999 年9 月に1 号店をオープンしました。当時の担当者が、たまたま行った大阪の梅田にあるオムライス専門店で、ほぼ女性のお客様が20 名近く並んでいたことに衝撃を受け、九州福岡の地にもオムライス専門店を作ろうと思い立ったことがきっかけです。「おむらいす亭」はその当時 1,000 円近くしたオムライスを「懐かしの洋食屋さん」というコンセプトのもと、500 円前後のリーズナブルな価格帯で提供するお店として誕生しました。1 号店目から 25 年間運営し、ショッピングセンター内に出店しております。「レストラン」「炭焼レストラン」「フードコート」と店舗の形態やメニュー内容を幅広く取り揃え、お客様のニーズにあわせた展開を行っております。