八天堂×ドトール×蜂の音コラボレーション「コーヒー＆はちみつくりーむパン」ドトールオンラインショップ限定発売

期日：2023年10月17日（火）より数量限定

株式会社八天堂

2023年10月17日 11時00分

株式会社八天堂（本社：広島県三原市、代表取締役：森光孝雅）は、株式会社ドトールコーヒー（本社：東京都渋谷区／代表取締役社長：星野正則）と株式会社蜂の音（本社：大分県大分市／代表取締役：白石秀明）とコラボレーションした「コーヒー＆はちみつくりーむパン」を開発製造しました。2023年10月17日（火）よりドトールオンラインショップで数量限定発売されます。

ドトールコーヒーと蜂の音のアイデアが詰まった特別な製法で作られた「はちみつ加工品」と「コーヒー粉」を、八天堂のくりーむパンに合わせることで生まれたドトールオンラインショップでしか味わえない限定商品です。
今後も様々なコラボレーションを推進し、新たな美味しさをお届けしてまいります。
八天堂は「パン」と「スイーツ」が融合した「スイーツパン」で、お客様の笑顔・働くことで輝く人・より豊かな社会を創造・貢献することを目指します。

「コーヒー＆はちみつくりーむパン」（イメージ）

八天堂×ドトール×蜂の音コラボレーション「コーヒー＆はちみつくりーむパン」概要

商品：コーヒー＆はちみつくりーむパン
販売：2023年10月17日（火）よりドトールオンラインショップにて https://onlineshop.doutor.co.jp
価格：5個 2,000円（税込）
※数量限定のためなくなり次第販売終了。ドトールコーヒーショップでの店頭販売、八天堂店舗、オンラインショップでの販売はございません。

八天堂×ドトール×蜂の音コラボレーション「コーヒー＆はちみつくりーむパン」詳細

ドトールコーヒーと蜂の音のアイデアが詰まった特別な製法で作られた「はちみつ加工品」と「コーヒー粉」は下記のように製造され、八天堂のくりーむパンに使用しています。

■くりーむパンのお味について
ふんわり柔らかな生地の中に、やさしいくちどけの八天堂特製カスタードクリームと、特製コーヒー＆はちみつフィリングを2層仕立てで入れました。特製コーヒー＆はちみつフィリングには、「コーヒー豆を浸して作ったはちみつ」※１と、はちみつに浸したコーヒー粉を合わせています。ほどよい甘さのカスタードクリームとコーヒーの風味をほのかに感じるはちみつに、シャリシャリとしたコーヒー粉の食感とほのかな苦味と酸味が絶妙にマッチした、コーヒーとの相性ぴったりのくりーむパンです。
※１「コーヒー豆を浸して作ったはちみつ」の詳細はこちら
https://onlineshop.doutor.co.jp/products/detail/170

株式会社ドトールコーヒーについて

1962年にコーヒーの焙煎卸業として創業。ドトールコーヒーショップやエクセルシオールカフェ等の経営やフランチャイズ事業では、全国に約1,300店を展開するセルフコーヒーショップのパイオニアです。

株式会社蜂の音について

大分県速見郡日出町にある養蜂場。「みつばちには可能な限り手をかけて、はちみつには可能な限り手を加えず」をモットーに、自社でも養蜂を行い純粋国産蜂蜜を届けています。

株式会社八天堂について

株式会社八天堂は昭和8年（1933年）広島県三原市にて和菓子屋として創業、今年90周年を迎えました。長い歴史のなかで、和菓子屋、和洋菓子屋、パン屋と時代に応じて業態を変え、現在は冷やして食べる「くりーむパン」をはじめとした、様々な商品を、全国へお届けしております。

■90周年テーマ「食のイノベーションで“おいしい”のもっと先へ」
これまでご愛顧いただいた感謝の気持ちを元に、たゆまぬ進化・挑戦で100周年に向けて成長・発展することを目指します。
「くりーむパン」をはじめとした『スイーツパン』という確固たるジャンルとお品づくりを通じて、八天堂は次に何をしてくれるのだろうと期待していただける、食のイノベーションを手段として目的である人づくりに向かい、お客様・地域、そして未来から必要とされるお品・人・会社として成長してまいります。
■90周年記念ロゴ
進化・挑戦を意図する「Go」と数字の「90」を掛け合わせました。
「柔らかさ」「クリーム感」「スイーツ」を書体で表現、ゴールドに近い色味で優しくもあり華々しさとポジティブな印象で成長をイメージしています。

■「八天堂創業90周年」特設サイト

https://hattendo.jp/90th/