２０１９年夏に百貨店・通販限定で発売した商品がついに全国販売※！京都𠮷兆総料理長　徳岡邦夫氏監修こだわりの野菜素材を使用した、ひとくち野菜ジェラート『アイスの実　＜国産野菜シリーズ＞』発売！

２０２０年９月１日（火）より数量限定発売

江崎グリコ株式会社は、老舗料亭の株式会社京都𠮷兆（以下、京都𠮷兆）総料理長徳岡邦夫氏監修の下、『アイスの実＜国産野菜シリーズ＞』全３種類を共同開発しました。昨年の７月に百貨店・通販限定で同シリーズを期間限定で発売し、好評を博したことを受け、今年は９月１日（火）から数量限定で一部のコンビニエンスストアにて販売します。※但し沖縄県を除く

本シリーズは＜国産とうもろこし＞＜国産かぼちゃ＞＜国産紫いも＞の３フレーバーからなり、ベースとなる素材は国産野菜を１００％使用。香料・着色料・人工甘味料を一切使用せずに、アイスの実の特長である「ぎゅっと凝縮された素材の濃い味わい」を実現しました。おいしく体にやさしい野菜スイーツとしてお楽しみいただけるひとくち野菜ジェラートです。

２０１９年夏に百貨店・通販限定で発売した際は、「こだわり素材を使用した丁寧なつくりで、思わず大切な人に贈りたくなる」といったお声をいただき、店頭販売においては当初計画を上回るとともに、ギフト販売においては予定より約1カ月早く販売終了するなど、大変好評をいただきました。今年はより日常的に野菜スイーツを楽しんでいただくことを目指し、よりお求めやすい価格で販売エリアを拡大して発売します。

発売３４年目となる「アイスの実」ブランドで、こだわりの野菜素材を使用した本シリーズを提供し、江崎グリコは今後もおいしさと健康を広めて参ります。

■ 商品概要

商品名：アイスの実＜国産とうもろこし＞

商品名：アイスの実＜国産かぼちゃ＞

商品名：アイスの実＜国産紫いも＞

内容量：８４ｍｌ（７ｍｌ×１２個）

希望小売価格：２００円（税別）

商品特長：
ベースとなる素材は国産野菜を100%使用。香料・着色料・人工甘味料不使用で仕上げたおいしく体にやさしい野菜スイーツとして設計しました。昨年人気だった品種に加えて、新たに＜国産紫いも＞が新登場。
■国産とうもろこし：北海道産スーパースイート種を使用した、風味豊かな甘さのある味わい。
■国産かぼちゃ：北海道産えびす種を主体に使用した、甘みのあるまろやかな味わい。
■国産紫いも：国産アヤムラサキ種を使用した、クリーミーな味わい。

発売日：２０２０年９月１日（火）

■株式会社京都𠮷兆　会社概要
𠮷兆は、昭和５年(１９３０年)に大阪の新町で小さな日本料理店を開業して以来、創業者・湯木貞一の言葉「世界の名物 日本料理」を信条に、料理一筋に心を尽くしてきました。平成３年(１９９１年)の分社化後、京都𠮷兆として、“美しい料理の世界をより多くのお客様にお楽しみいただきたい” との想いで店舗展開を重ね、現在、４店舗の日本料理店と、２店舗の物販直営店を展開。

■株式会社京都𠮷兆　　‎代表取締役社長 徳岡邦夫氏 コメント
日本の野菜のおいしさを、一粒にぎゅーっと凝縮させたひと口サイズのジェラートです。
香料、着色料、人工甘味料を使用せず、選び抜いたこだわりの原料だけを使っています。
だからこそ、世界中の子供たちに安心して食べていただける愛スです！！

■江崎グリコ株式会社　開発担当者コメント　（商品開発研究所　本田真弥）
アイスの実は球状の形に特徴があり、製造する上では数多くの制約があります。そんな中、今回、国産野菜素材を使用したひとくち野菜ジェラートの開発に挑戦しました。
「世界中の子供たちに食べさせたくなる」というコンセプトを実現するために行った工夫として、ミルク由来の乳たんぱく質や卵黄で脂肪を乳化させたり、寒天やこんにゃく粉でとろみをつけたりしています。また、今回はより多くの方に召し上がっていただけるよう、原料の選定、製造方法も昨年から見直し、その結果、今年もまた国産野菜素材を使用しながらジェラートとしておいしく食べていただける、絶妙な味わいの製品に仕上げることができました。是非一度お召し上がりください。