【ANAインターコンチネンタル石垣リゾート】与那国島産の長命草を使用した、栄養満点の美肌スイーツを期間限定発売「長命草スイーツフェア」開催

IHGホテルズ＆リゾーツ/IHG・ANA・ホテルズグループジャパン

2013年4月24日 12時02分

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ANAインターコンチネンタル石垣リゾート
与那国島産の長命草を使用した、栄養満点の美肌スイーツを期間限定発売
「長命草スイーツフェア」開催
長命草ロール、八重山ぜんざい自家製長命草アイスクリーム添え、長命草パフェの3種類をご用意
開催期間：　2013年5月7日（火）～5月31日（金）
http://www.anaintercontinental-ishigaki.jp
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　ANAインターコンチネンタル石垣リゾート（沖縄県石垣市、総支配人：小杉真澄、客室数255）は、
同ホテル館内のトロピックスラウンジ＆バーにて、日本最南端の島々からなる八重山地方で
美と健康のための食材として古くから愛されてきた長命草を使用したスイーツを提供する
「長命草スイーツフェア」を、2013年5月7日（火）～31日（金）の期間限定で開催いたします。

　長命草は、抗酸化作用のあるカロチンやビタミンC、ビタミンEを多く含んだセリ科の植物で、
天ぷらや薬味として使われるほか、栄養価の高さから美肌などの美容や健康効果が高いと言われ、
薬草茶や青汁などにも使われます。その中でも与那国島産の長命草は、1年中強い紫外線と潮風を受ける
過酷な自然環境の中で育っているため、ビタミンやポリフェノールを豊富に含むと、沖縄で珍重されています。

　今回の「長命草スイーツフェア」では、この長命草を使用した美肌スイーツとして、ホテルオリジナル
ロールケーキ「長命草ロール」の他、ぜんざいに長命草を使い、自家製アイスクリームを添えた
「八重山ぜんざい自家製長命草アイスクリーム添え・美ら茶セット」、長命草を使った
自家製アイスクリームにトロピカルフルーツを合わせた「長命草パフェ」の3種類をご用意いたしました。

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長命草スイーツフェア概要
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期　　　間：　2013年5月7日（火）～5月31日（金）　
場　　　所：　タワーウィング2階　トロピックスラウンジ＆バー
時　　　間：　14：00～24：00（ラストオーダー23：30）

■長命草ロール　　
料　　　金：　1,500円（1本）／800円（ハーフ）
長命草を生地に練り込んだホテルオリジナルロールケーキです。
抹茶に似たほんのりとした葉の風味の中に爽やかな香りが楽しめる生地で、
自家製生クリームとカスタードクリーム、そして4種類のフルーツ（イチゴ、バナナ、白桃、洋ナシ）を
包み込みました。フルーツの甘みと酸味、食感のアクセントが初夏にぴったりな味わいとなっています。

■八重山ぜんざい自家製長命草アイスクリーム添え・美ら茶セット　　
料　　　金：　850円
八重山地方で昔から親しまれているぜんざいに長命草を使い、
自家製アイスクリームを添えたこの土地ならではの、涼しげでほんのり甘いスイーツです。

■長命草パフェ　　
料　　　金：　1,300円
長命草を使った自家製アイスクリームとシークワーサーのシャーベットに、
季節のトロピカルフルーツがたっぷりの島パフェです。

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長命草とは
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長命草は、沖縄県八重山諸島のセリ科の植物。
沖縄では「１株食べると１日長生きする」として別名「チョーミーグサ」とも呼ばれている。
ほうれん草などの緑黄色野菜を上回る栄養素、ベータカロチンやビタミンＡ・Ｂ２・Ｂ６・Ｃ・Ｅを含み、
食物繊維、鉄分、カルシウム、マグネシウムも含まれ、美容や健康に良い奇跡の植物と言われています。

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季節限定チューハイ「長命草ハイ」もご提供
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沖縄のお酒として人気の泡盛を使った「琉球ハイ」シリーズ
に、長命草を使ったチューハイが季節限定で加わりました。
まろやかで酸味のある長命草ジュースと泡盛を合わせることで、
さっぱりとした味わいに仕上げています。
飲みやすく酒の肴がすすむ一品です。

料金：　800円
期間：　2013年4月25日（木）～10月31日（木）　
場所：　タワーウィング1階　日本料理八重山
時間：　17：30～22：00（ラストオーダー21：30）

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ANAインターコンチネンタル石垣リゾートについて
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ANAインターコンチネンタル石垣リゾート（沖縄県石垣島真栄里354-1、
客室数：255室、代表番号： 0980-88-7111）は、世界でも有数の美しい
自然を誇る石垣島でも屈指のロケーションにあります。その美しい自然に
溶け込むよう、石垣島の砂浜をイメージしたサンドベージュを基調に
石垣島の自然と文化を取り入れたインテリアは、リゾートらしいくつろぎを
ご提供します。また、「コーラルウィング」の客室（82室）は、新たに設けた
ワンランク上のプレミアムカテゴリー。50㎡のゆとりと、厳選した
ナチュラル素材のインテリアで落ち着いた時間を過ごしていただけます。
また、石垣島や離島観光、豊富なマリンアクティビティなどの情報を提供する
リゾートセンターや、石垣島を知り尽くしたリゾート・コンシェルジュが、
お客様のリゾートでの充実した滞在をご提案します。
石垣島ならではのかけがえのない体験や、贅沢な島時間をお過ごし
いただけるようお手伝いしてまいります。
URL： http://www.anaintercontinental-ishigaki.jp
＜Facebookの公式ファンページ＞
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インターコンチネンタルホテルズ＆リゾーツ
（InterContinental Hotels & Resorts）について
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それぞれの土地ならではの魅力を知りつくした169のホテルを世界60か国以上
で展開しています。卓越しつつも控えめなサービスと、充実した施設は
もちろんのこと、お客様の滞在を最高のひとときにしていただけるよう、
心からの思いやりを示していることに定評がございます。
旅慣れたお客様にもスタッフが知るその土地ならではの魅力をご紹介し、
お客様一人一人が他では味わえない本物の体験を通じて、お客様の人生に
豊かで発見に満ちた滞在になるようお手伝いをします。
インターコンチネンタルについての詳しい情報は、インターネットでも
ご覧いただけます。
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