40分で味噌仕込み完了!オリジナルの味噌が自宅で簡単に作れる! Kit Oisix手仕事シリーズ 「手作り味噌キット」 2/16から販売開始

オイシックス株式会社(東京都品川区、代表・高島宏平)(以下、オイシックス)が提供する、必要量の食材とレシピがセットになった献立キットKit Oisixでは、新シリーズとして、日本の伝統食を手軽に作れる“手仕事シリーズ”をスタートします。第1弾として、自宅で手軽に味噌作りを体験できる「季節の手仕事を楽しむ 手作り味噌」キットを2月16日(木)から
Oisix.com ( https://www.oisix.com/sc/misokit0216 )で販売いたします。


<販売背景>
Kit Oisixは必要量の食材とレシピがセットになった献立キット。通常は、夕食(主菜と副菜)を20分で作れるキットとして好評頂いておりますが、「より多くのご家庭に、手軽に、日本の伝統的な食文化を体験してもらいたい」という想いから、新たに“手仕事シリーズ”をスタート。今後は、時短だけではなく、手間がかかる日本の伝統食を手軽に作れる、様々なメニューを季節に応じて展開していきます。

<商品特徴>
①たった40分で味噌仕込み完了!誰でも簡単にオーガニックの味噌が作れる!

時期に応じた詳細のお手入れ方法も記載時期に応じた詳細のお手入れ方法も記載

手作り味噌キットは、味噌作りに必要な材料とタル、レシピがセットになっています。
茹でられた有機大豆と有機の米麹を使用しているため、下準備する事なく、通常は数時間~数日かかる味噌仕込みが、たった40分で約2キロ分の味噌仕込みが完成します。
 また、詳細のレシピと仕込み時期に応じた詳細な保存・お手入れ方法もレシピに記載があるため、初心者の方でも、簡単に味噌作りをお楽しみ頂く事ができます。

②自宅で子どもと味噌作りが学べる!“お手伝いマーク”付きレシピで食育もできる

レシピにはお手伝いマーク付きレシピにはお手伝いマーク付き

手作り味噌キットのレシピには、お子さまもお手伝いできる安全な工程に「お手伝いマーク」が付いています。
麹をほぐす工程や、大豆を潰す工程など、味噌作りの基礎工程を体験する事ができ、普段食べている味噌がどの様にして作られているのか、見て、触れて、楽しみながら学ぶ事ができます。仕込みから半年、1年ほどでオリジナルの味噌が完成。味噌が出来上がっていくまでの発酵の様子も一緒に学べます。

寝かせる日数によって、味わいを調整でき、世界で一つのオリジナル味噌を作る事ができる「手作り味噌キット」。ぜひ、お子さまと一緒にお楽しみください。

 


■商品概要
・商品名:Kit Oisix 手仕事シリーズ 「季節の手仕事を楽しむ 手作り味噌」
・金額:3,990円(税抜)/1セット(味噌約2キロ分)
・セット内容:有機大豆・有機米こうじ・天海の塩・味噌作り用の樽
・販売期間:2月16日~ ※数量なくなり次第、販売終了いたします。
・URL: https://www.oisix.com/sc/misokit0216
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