40分で味噌仕込み完了！オリジナルの味噌が自宅で簡単に作れる！ Ｋｉｔ　Ｏｉｓｉｘ手仕事シリーズ　「手作り味噌キット」　2/16から販売開始

オイシックス株式会社（東京都品川区、代表・高島宏平）（以下、オイシックス）が提供する、必要量の食材とレシピがセットになった献立キットＫｉｔ　Ｏｉｓｉｘでは、新シリーズとして、日本の伝統食を手軽に作れる“手仕事シリーズ”をスタートします。第1弾として、自宅で手軽に味噌作りを体験できる「季節の手仕事を楽しむ　手作り味噌」キットを2月16日（木）から
Ｏｉｓｉｘ.com ( https://www.oisix.com/sc/misokit0216 )で販売いたします。

<販売背景>
Ｋｉｔ　Ｏｉｓｉｘは必要量の食材とレシピがセットになった献立キット。通常は、夕食（主菜と副菜）を20分で作れるキットとして好評頂いておりますが、「より多くのご家庭に、手軽に、日本の伝統的な食文化を体験してもらいたい」という想いから、新たに“手仕事シリーズ”をスタート。今後は、時短だけではなく、手間がかかる日本の伝統食を手軽に作れる、様々なメニューを季節に応じて展開していきます。

<商品特徴>
①たった40分で味噌仕込み完了！誰でも簡単にオーガニックの味噌が作れる！

時期に応じた詳細のお手入れ方法も記載

手作り味噌キットは、味噌作りに必要な材料とタル、レシピがセットになっています。
茹でられた有機大豆と有機の米麹を使用しているため、下準備する事なく、通常は数時間～数日かかる味噌仕込みが、たった40分で約2キロ分の味噌仕込みが完成します。
 また、詳細のレシピと仕込み時期に応じた詳細な保存・お手入れ方法もレシピに記載があるため、初心者の方でも、簡単に味噌作りをお楽しみ頂く事ができます。

②自宅で子どもと味噌作りが学べる！“お手伝いマーク”付きレシピで食育もできる

レシピにはお手伝いマーク付き

手作り味噌キットのレシピには、お子さまもお手伝いできる安全な工程に「お手伝いマーク」が付いています。
麹をほぐす工程や、大豆を潰す工程など、味噌作りの基礎工程を体験する事ができ、普段食べている味噌がどの様にして作られているのか、見て、触れて、楽しみながら学ぶ事ができます。仕込みから半年、1年ほどでオリジナルの味噌が完成。味噌が出来上がっていくまでの発酵の様子も一緒に学べます。

寝かせる日数によって、味わいを調整でき、世界で一つのオリジナル味噌を作る事ができる「手作り味噌キット」。ぜひ、お子さまと一緒にお楽しみください。

 

■商品概要
・商品名：Ｋｉｔ　Ｏｉｓｉｘ　手仕事シリーズ　「季節の手仕事を楽しむ　手作り味噌」
・金額：3,990円（税抜）/1セット（味噌約2キロ分）
・セット内容：有機大豆・有機米こうじ・天海の塩・味噌作り用の樽
・販売期間：2月16日～　※数量なくなり次第、販売終了いたします。
・ＵＲＬ： https://www.oisix.com/sc/misokit0216