農芸化学会2025年度大会にて最新の研究成果を発表【築野グループ株式会社】
～米ぬか抽出物RICEO-EX～
築野グループ株式会社（本社：和歌山県伊都郡 代表取締役社長 築野富美 https://www.tsuno.co.jp/ ）は、札幌コンベンションセンターにて、2025年3月4日（火）から3月8日（土）の5日間行われる「農芸化学会2025年度大会」に参加し、最新の研究成果を1題発表いたします。
学会では、当社が開発製造する米ぬか由来の水溶性抽出物であるRICEO-EXの血糖値上昇抑制効果について、in vitro試験やヒト試験の結果を報告いたします。
農芸化学会2025年度大会 (札幌)
本学会は昨年2024年に創立100周年を迎え、2025年度大会は次なる100年に向けての最初の大会となります。全国大会は、年1回春に開催され、発表演題数2,000題、参加者5,500人を超える、化学・生物学系の学会の中でも規模の大きい集会となっています。2025年度大会では2025年3月4日（火）から3月8日（土）の5日間、札幌コンベンションセンター (北海道札幌市)にて開催されます。
【2025年度大会実行委員長】園山 慶（北海道大学）
ポスター発表演題
演題番号 4D015 米ぬか抽出物RICEO-EXによる血糖値上昇抑制効果
食の多様化がすすみ、食選択の自由度が増した現代においては、特定の栄養の摂り過ぎや不足など、食生活の偏りによる健康への悪影響が懸念されており、特に疾病予防や健康増進を目的とした健康食品が求められています。弊社独自製品であるRICEO-EXは、健康に良いとされてきた米糠由来水溶性成分を多く含み、生活習慣病などの全身的不調を特徴とする症状の予防が期待できます。本大会では、様々な疾病評価に使用される指標の一つとして血糖値に着目し、RICEO-EXによるin vitro での糖分解酵素活性阻害試験及び経口糖負荷ヒト試験にて効果を検証しました。さらに、RICEO-EX中のどの成分が効果を発揮しているのかを確かめるために成分分画も行いました。
試験結果より、RICEO-EX中の比較的大きな物質が血糖値上昇抑制効果を発揮することが示唆され、RICEO-EXは血糖値に関連する症状へのアプローチ可能な食品素材であることを確認いたしました。
築野（つの）グループについて
築野グループ株式会社は、長年こめ油の原料である「米ぬか」の成分に着目し、研究を進めてまいりました。精米時に発生する「米ぬか」を出発点にこめ油事業、ファインケミカル事業、オレオケミカル事業の3つの事業を行っています。こめ油だけでなく、非可食部や副産物も100％活用し、食品・化学・医療・化粧品等の幅広い分野への高度有効利用をしています。また、オレオケミカルの技術を活用し、「廃食用油」のリサイクルも行っております。今後も国内の資源を活用することで地球・生産者・消費者の良い循環の実現を目指していきたいと考えております。
【築野グループ株式会社の事業概要】
わたしたちは、古来健康と美のシンボルとして親しまれてきた“米ぬか”の
高度有効利用を推し進め、「こめ油製造事業」「ファインケミカル事業」
「オレオケミカル事業」の3つの事業を展開しています。
設立： 昭和22年2月1日
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