学生が考案した三浦半島産「だいこん」＆「キャベツ」メニューを販売！【Do you 農 vegetables?】

消費拡大！期間限定にてレストラン＆惣菜売場で販売いたします！

京急グループの京急百貨店（所在地：横浜市港南区，社長：上野　賢了）は，昭和女子大学の学生が三浦半島産「だいこん」と「キャベツ」を使い，ＪＡ全農かながわ，三浦市農協，ＪＡよこすか葉山と協働で考案したレシピをもとにしたメニューを2019年１月10日（木）～２月６日（水）まで10階レストラン３店舗と地下１階惣菜ショップ１店舗にて期間限定で販売いたします。
昭和女子大学では，神奈川県産野菜の消費拡大を図るため，将来栄養士や管理栄養士を目指す学生たちが「Do you 農 vegetables ?」というプロジェクトのもとレシピを考案。第２回目となる今回は，三浦半島産だいこんとキャベツを使用した和・洋・中のメニューを６チームに分かれ，レストランや食品のシェフにプレゼンテーションを行い，全３６品の中からプロによるアレンジやアイデアを加え，全８メニューが採用され，期間限定にて販売いたします。
また，１月10日（木）～12日（土）までの３日間，１階京急線改札口前特設会場で同メニューのＰＲを兼ねた三浦半島産野菜の特別販売会を実施。１月12日（土）には考案した昭和女子大学の学生も販売会に参加いたします。

◆◆◆『Do you 農 vegetables ?』について◆◆◆

学生によるプレゼンの様子

１．特別メニュー期間限定販売
販売期間：2019年１月10日（木）～２月６日（水）
販売店舗：10階レストラン３店舗，地下１階惣菜売場１店舗


メニュー　
①定食＆ＣＡＦＥ【おぼん de ごはん】（10階レストラン）
●大根と揚げ出し豆腐の肉味噌添え定食　1,134円（税込）
●キャベツと豚肉の柚子しお鍋定食　1,296円（税込）

キャベツと豚肉の柚子しお鍋定食


②【ターボロ・ディ・フィオーリ】（10階レストラン）
●大根とプロシュートのフィオーリサラダ ラビコットソース　1,680円（税込）
●キャベツとアサリのアンチョビパスタ　1,680円（税込）

大根とプロシュートのフィオーリサラダ ラビコットソース
 
③【點心茶室】（10階レストラン）
●大根と黒豚のトロトロ土鍋煮込み　1,080円（税込）
●キャベツのピリ辛土鍋担々麺　1,620円（税込）

キャベツのピリ辛土鍋担々麺

④【聘珍樓】（地下１階惣菜売場）
●回鍋肉　648円（税込）
●中華粥（十六穀米ブレンド）　648円（税込）

回鍋肉（※写真は盛付イメージです）

２．三浦野菜特別販売会
販売期間：2019年１月10日（木）～12日（土）３日間
各日11：00～18：00
※１月12日（土）には昭和女子大学の学生も販売会に参加する予定です。
販売場所：１階京急線改札口前特設会場
内　　容：
①三浦半島産野菜等の特別販売会
②特別メニューのＰＲ
 

メニュー試食会の様子

３．お客さまのお問合せ先
京急百貨店　　TEL. [phone]（代表）　　【受付時間　営業時間内】