全日本大学駅伝、13回目の優勝を陰で支えた駒大陸上部寮母・大八木京子さんが作る食事のすべてが詰まった『駒大陸上部の勝負めし』！

全日本大学駅伝優勝を記念して、住吉書房駒澤大学駅前店にて、フェアを11月中旬より展開します

全日本大学駅伝を大会新記録で6年振り13回目の優勝を勝ち取った駒沢大学陸上部。その駒澤大学陸上部の優勝を記念して、住吉書房駒澤大学駅前店（東京都世田谷区上馬3丁目18−11 エルフレア駒沢1Ｆ）にて、
その陸上部の食事をすべて手がける寮母・大八木京子さんの監修のもと、強豪校の食事の秘密に迫った「駒大陸上部の勝負めし」の販売フェアを11月中旬より展開します。

【書籍仕様】
●仕様／257mm×210mm（4色112ページ）
●本体価格／1,300円＋税
●発売日／2020年8月26日
●ISBN978-4-7779-5948-8
https://www.ei-publishing.co.jp/magazines/detail/mook-493782/



一年を通して学生アスリートたちは一体どんなものを食べているのか？ 試合前の食事はどうしているのか？ 長距離ランナーにとって必要な栄養素とは？ などなど実際の食事を写真で紹介しつつレシピを公開。さらに藤田敦史コーチ、中村匠吾選手らトップランナーから駒大陸上部の現役選手まで、アスリートたちのコメントを交えてリアルな内容でお届けします。

 

最終8区を走った田澤廉選手が、箱根駅伝当日に食べた牛めし。

本番で100％の力を出し切るレース前の食事のポイント

ハードなポイント練習や長距離走の日の晩にオススメのレシピ

【主な内容】
OPENING 大八木弘明監督インタビュー 「練習よりも大切な、食事の話」
INTORODUKTION 解説／大八木京子さん 「普段、食事を作ることで心掛けたいこと」
ＰＡＲＴ１ トップランナーの勝負めし
ОＢ編：①中村匠吾 ②藤田敦史 ③宇賀地強 ④片西景 ④山下一貴 ⑤大塚祥平
現役編：①神戸駿介 ②小林歩 ③小島海斗 ④田澤廉
ＰＡＲＴ２ レース編前の勝負めし
①箱根駅伝前日の晩ごはん ②箱根駅伝当日の朝ごはん
ＰＡＲＴ３ 駒大陸上部の勝負めし
①疲労回復ごはん ②貧血予防ごはん ③骨を強化するごはん ④持久力アップごはん
⑤夏バテ防止ごはん ⑥風邪予防ごはん ⑦栄養満点朝ごはん
巻末企画 駒澤流 強くなるための食事学
 

 

【監修者プロフィール】
大八木京子 Oyagi Kyoko
駒澤大学陸上競技部 道環寮寮母
駒澤大学地理学科卒業。大学時代は陸上競技部のマネージャーを務める。1995年（平成7）、大八木弘明氏のコーチ就任を機に、同部の食事を作り始める。2009年（平成21）、東京栄養食糧専門学校を卒業、栄養士免許を取得する。二児の母でもありながら、陸上競技部の寮母、栄養士、調理担当として26年間活動を続け、現在に至る。