「サラべス」名古屋店 2017年4月17日（月）グランドオープン

「タカシマヤ ゲートタワーモール」 1階　　10時オープン

人気レストラン「サラベス」が東海エリア初出店、待望のオープンまであと1週間！　
朝から夜まで、一日を通してNYの最新トレンドを

NY発祥のレストラン「サラベス」は、東海エリア初出店として、2017年4月17日（月）にオープンする名古屋駅直結の高層複合ビル「JRゲートタワー」内の商業施設「タカシマヤ ゲートタワーモール」1階に「サラベス」名古屋店を同日オープンします。

国内第5号店となる名古屋店は、サラベスの代名詞ともなっている⼈気の朝⾷アイテムに加え、NY 最新レシピによるメニューも充実。⼀⽇のスタートを飾るモーニング、ご友人との楽しいランチや仕事の間のリフレッシュ、さらにはアフター5のアルコールから季節ごとのテーマで仕上げたお酒やビストロ・メニューを楽しむディナーまで、一日を通し、あらゆるシーンで活躍する使い勝手の良さが魅力です。

「タカシマヤ ゲートタワーモール」 1階の路面に位置し、窓に囲まれた開放的な空間には、センターに配置したハイチェアのバーカウンターを囲むように、ブース席、テーブル席をレイアウト。暖かい光がたっぷり差し込み、爽やかな⼀⽇を始めるのにぴったりな⽇中の雰囲気から、夜は一転して落ち着いた照明のもと、ほっと⼀息つける“⼤⼈時間“を楽しめる雰囲気へと、様々な顔を見せるインテリアにも注目です。

また、このオープンを記念して、名古屋店限定メニュー『シュリンプ エッグベネディクト』（オリジナル・トートバッグ付、2,250円・税込）を、4月17日（月）から5月16日（火）までの1か月間、各日30食限定で販売します。

サラベス名古屋店　概要
開業日：2017年4月17日（月）※オープン日は10時開店
所在地：愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3　タカシマヤ ゲートタワーモール 1F
営業時間：9:00～22:00(フード21:00 LO / ドリンク21:30 LO)
電話番号：052-566-6102
席数：83席

「サラベス」名古屋店　限定メニュー
『シュリンプ エッグベネディクト』   オリジナル・トートバッグ付 2,250円・税込
提供期間 ： 2017年4月17日（月）～5月16日（火） 各日30食限定

サラベスの看板メニューであるエッグベネディクトを、海老を使ってアレンジしたスペシャルベネディクト。ふんだんに海老を使用し、プリプリの食感を活かしながらパテ状にしたものにセサミをまぶし、香ばしくグリルしたシュリンプケーキを、半熟卵とともに特製マフィンにオン。　オランデーズソースにもこだわり、海老の旨味を抽出したビスクソース風に仕立てています。
仕上げに金粉をトッピングし、煌めくビジュアルも豪華な一品です。

「サラベス」名古屋店　特徴
【NY最新レシピによるメニュー／夜のビストロ・メニュー】
⼈気朝⾷メニューだけでなく、サンドウィッチや、サラべス自慢のフルーツスプレッド（果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム）をアクセントにしたホットドッグなど、オリジナリティがきらりと光るNY スタイルのメニューが充実。
夜は季節感あふれるビストロ・メニューや、お⾁、お⿂のメイン料理をはじめ、オリジナルカクテルなどのアルコールも豊富です。

◆「サラベス」名古屋店 代表メニュー（全て税込）◆
【SWEET BREAKFAST / EGG 】
9:00～16:30 (LO)／爽やかな朝にぴったり。ヘルシー&リッチな新作朝食メニュー。

【SANDWICHES／SALADS】
11:00～16:30 (LO)／NYトレンドを取り入れた食べ応えのあるラインナップ。

【APPETIZERS & SIDES】　
17:00～CLOSE ／アフター5を彩る、お酒と共に楽しむスモールプレート。

【ENTRÉES】
17:00～CLOSE／旬の食材を使ったディナーメニューは皆でわいわいシェアがおすすめです。


■ 「サラベス」 について
「Sarabeth’s（サラベス）」は、ニューヨーク出身の女性サラベス・レヴィーンにより、1981年ニューヨークのアッパーウエストサイドに創業しました。家族に伝わるレシピで作るフルーツスプレッド（果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム）を　はじめ、フレンチトースト、パンケーキ、エッグベネディクト、ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー＆リッチ”な味わいから人気です。
レストラン格付けガイド「Zagat」ではニューヨークNo.1デザートレストランに選ばれ、「New York Magazine」からは“NYの朝食の女王”と賞賛され、多くのセレブリティも足を運び、映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに調理指導をしたことでも有名です。
現在はニューヨークに10店舗、フロリダに1店舗、ソウルに1店舗、台北に1店舗、ドバイに1店舗、日本国内に4店舗（新宿／品川／東京／大阪）を展開。2017年4月17日に東海エリア初となる名古屋店がオープン。

・国内店舗
ルミネ新宿店
東京都新宿区新宿3-38-2 ルミネ2 2F　（JR新宿駅 南口 徒歩1分）
TEL.[phone]
品川店
東京都港区港南2-18-1 アトレ品川 4F　（JR品川駅 港南口 徒歩3分）
TEL.[phone]  
東京店
東京都千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング南館 2・3F　（JR東京駅 八重洲北口 徒歩2分）
TEL.[phone]
大阪店
大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア イーレ B1F　（JR大阪駅 直結）
TEL.[phone]
名古屋店　※2017年4月17日オープン予定
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 タカシマヤ ゲートタワーモール 1F
TEL. [phone]

・公式HP　　  http://www.sarabethsrestaurants.jp/
・Facebook　 https://www.facebook.com/sarabethsrestaurants/
・Instagram　http://instagram.com/sarabethsjapan