「ヒビヤセントラルマーケットの食にまつわるetc...」10月10日(土)より開催

「食」と「集い」を味わう秋の3日間、未発売ワインの先行提供や陶芸家・北川麦彦の個展、限定フード企画などを展開

株式会社有隣堂(本社：神奈川県横浜市 代表取締役 社長執行役員: 松信健太郎) が運営する「HIBIYA CENTRAL MARKET(ヒビヤ セントラル マーケット)」は、2026年10月10日（土）から10月12日（月・祝）までの3日間、特別企画「ヒビヤセントラルマーケットの食にまつわるetc...」を開催します。
居酒屋「一角」では、山梨県笛吹市の「モンデ酒造」とコラボレーションした「秋のワイン祭」を開催。『YOAKENO』シリーズ5種や『巨峰スパークリング』に加え、2027年1月発売予定の新商品「缶内二次発酵ワイン」を全国で初めて一般向けに先行提供し、国産馬刺しの馬刺しとのペアリングをご用意します。
「CABINET OF CURIOSITIES」で開催する陶芸家・北川麦彦氏の個展（10月10日〜25日）を開催するほか、「BEKE.BEKE.BAKE」のドーナツやフィナンシェ、料理人・武田和弘氏（heureux）のお弁当やおばんざい、Tea Studioのお茶など、期間限定のフードを展開します。さらに、「理容ヒビヤ」の「炭酸顔パック」、「CONVEX」でのアイウェアブランド「FREDERIC BEAUSOLEIL」POP UP（10月10日〜25日）、「本棚」での「食」をテーマにした選書（9月15日〜11月5日）など、店内各所で秋を楽しむ企画を展開します。

開催概要

• 企画名：ヒビヤセントラルマーケットの食にまつわるetc...

• 開催期間：2026年10月10日(土)〜10月12日(月・祝) ※一部、開催期間が異なる企画があります。

• 開催場所：HIBIYA CENTRAL MARKET(ヒビヤ セントラル マーケット)

• 公式サイト：https://hibiya-central-market.jp/

特別企画内容

CABINET OF CURIOSITIES

洋服や雑貨、ビンテージ家具などを世界中から集めた、国や時代を越えて楽しめる空間です。

●北川麦彦 個展

北川麦彦 個展

熊本・阿蘇小国の山中で作陶する陶芸家・北川麦彦（きたがわ むぎひこ）氏の個展を開催します。阿蘇の土と、野菜や植物などを原料とした自然灰釉を用い、手びねりで仕上げられた器は、柔らかなフォルムの中に素朴さと力強さが同居する、独自の美しさを備えています。

• 期間：10月10日(土)～10月25日(日)

CONVEX

デッドストックのビンテージフレームを扱う眼鏡店です。

●FREDERIC BEAUSOLEIL POP UP

FREDERIC BEAUSOLEIL POP UP

鮮やかなカラーリングと高いデザイン性で人気を集めるフランスの老舗アイウェアブランド「FREDERIC BEAUSOLEIL（フレデリック・ボーソレイユ）」。これまでも当店で開催してきたPOP UPを、この秋も開催します。期間中は通常のセレクトに加えラインナップを大幅に拡充して展開します。

• 期間：10月10日(土)～10月25日(日)

理容ヒビヤ

衛生管理を徹底し、法令で定められた消毒方法に加えて独自の衛生管理工程を実施する「古き良き」を体現する日本品質の理容店です。

●炭酸 顔パックサービス

炭酸 顔パックサービス

期間中、フルコースをご利用のお客様を対象に、「炭酸 顔パック」を特別サービスとして提供します。

• 期間：10月10日(土)〜10月12日(月・祝)

一角

昼は定食屋、夜は居酒屋として、肩の力を抜いてお食事やお酒を楽しめるスペースです。

●秋のワイン祭

ワインと国産馬刺し

1952年創業の山梨県笛吹市にあるワイナリー「モンデ酒造」とのコラボレーション企画です。モンデ酒造のフラッグシップ『YOAKENO』シリーズから5種、さらに『巨峰スパークリング』に
加え、2027年1月発売予定の新商品「缶内二次発酵ワイン」を全国で初めて一般向けに先行提供します。また、ワインとのペアリングとして国産馬刺しを数量限定で販売します。

• 期間：10月10日(土)〜10月12日(月・祝)

CREEK

船が航海の途中で入り江（CREEK）に停泊するように、束の間の休息の場所として立ち寄れるコーヒーショップです。

●BEKE.BEKE.BAKE

BEKE.BEKE.BAKE

店舗を持たず、間借り営業やイベントを中心に活動するお菓子屋「BEKE.BEKE.BAKE」が初出店します。CREEKのコーヒーと一緒に楽しめる人気のドーナツやクマのフィナンシェを中心に、季節感あふれる焼き菓子をご用意します。

• 期間：10月10日(土)〜10月12日(月・祝) ※ドーナツの販売は10月10日(土)・11日(日)のみ。数量限定。

●heureux

heureux

天ぷら職人としての経験を持ち、現在は出張料理やケータリングなどを手がける「heureux（ウールー）」のオーナーシェフ・武田和弘氏が出店します。CREEKのカフェスペースでもお召し上がりいただける特別なお弁当やおばんざいを数量限定で販売します。

• 期間：10月10日(土)〜10月11日(日)

●Tea Studio

自由な発想で日本茶の新しい価値を探求する「Tea Studio」の日本茶・紅茶パックを特別販売します。また、10月10日(土)の17:00〜21:00（L.O.20:30）限定でheureuxとのスペシャルコラボ営業を実施。おばんざいとともに、オリジナルブレンドのお茶をイートインでお楽しみいただけます。

• 期間：10月10日(土)〜10月12日(月・祝) ※10月10日(土)17:00〜21:00（L.O.20:30）はheureuxとのコラボ営業

本棚

施設を象徴する、店内中央に並んだ10本の大きな本棚です。

●食欲の秋に読む、たべること・いきること

本企画と連動した「食」にまつわる特別選書コーナーを展開します。

• 期間：9月15日(火)〜11月5日(木)

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「HIBIYA CENTRAL MARKET」について

2018年にオープンしたHIBIYA CENTRAL MARKET(ヒビヤ セントラル マーケット)は、小さな街のような複合型店舗です。食事や酒、本や衣服などが揃えられ、誰もが郷愁や親近感を抱き、居場所を見つけられる場所。見知らぬ土地の市場や路地裏、幼いころの商店街、目に映るものすべてにワクワクできるそんな空間を表現しています。

• 所在地：〒100-0006 東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷3階

• 公式サイト：https://hibiya-central-market.jp/

• 営業時間：11:00〜20:00(CREEK L.O.19:00)
  一角(居酒屋・食堂)のみ：
  ・平日：【LUNCH】11:00−15:00(L.O.14:00)／【HAPPY HOUR】15:00−17:00／【DINNER】17:00−22:30(L.O.22:00)
  ・金曜・土曜：11:00−23:00(L.O.22:30)
  ・日曜・祝日：11:00−22:30(L.O.22:00)