農産品のさらなる価値向上を目指す青果物の品評会「野菜ソムリエサミット」2026年5月度結果発表！
【青果部門】最高金賞１品 金賞5品 銀賞17品 【加工品部門】金賞１品 銀賞２品
日本野菜ソムリエ協会（所在地：東京都渋谷区、代表理事：福井栄治）は、農産物のさらなる価値向上と農業の活性化を目指し、野菜・果物、農産加工品の品評会「野菜ソムリエサミット」を開催しています。5月度分を当月20日に実施しましたので結果をお知らせいたします。
5月度 受賞品目一覧
【青果部門】
最高金賞
・アイカプレミアムオトメ（株式会社アイカ／栃木県真岡市）
金 賞
・真玉（杉中園芸／愛知県碧南市）
・アイカプレミアムタカミレッド（株式会社アイカ／栃木県真岡市）
・お屋敷スイカムーンフラッシュ（池田農園／熊本県山鹿市）
・こくパリッ®（パナプラス株式会社／栃木県栃木市）
・金色の実り（杉中園芸／愛知県西尾市）
銀 賞
・ブルームきゅうり（しなやかファーム／三重県四日市市）
・ルネッサンス（Tado Tomato Garden／三重県桑名市）
・YAMADEN AGRI（ミニトマト）（山形電子株式会社／山形県高畠町）
・甘果にんじん（株式会社ファーマインド／熊本県 菊陽郡菊陽町）
・雲仙栗原ねぎ（株式会社栗原ねぎ／長崎県雲仙市）
・お屋敷スイカ 羅王ザスウィート（池田農園／熊本県山鹿市）
・お屋敷スイカ ブラックジャック（池田農園／熊本県山鹿市）
・三玉スイカ（池田ファーム／熊本県山鹿市）
・特上極スイカ（池田ファーム／熊本県山鹿市）
・田村雄二のきゅうり（田村ファーム／和歌山県紀の川市）
・スナップエンドウ（川市一仁／青森県三戸町）
・ばんばアスパラ（FARM TORETA ／北海道帯広市）
・木成り完熟甘夏（金剛農園／熊本県八代市）
・アイカプレミアムタカミ（株式会社アイカ／栃木県真岡市）
・ふぉーしーずんのこだまスイカ（ベジふぁーむ ふぉーしーずん／茨城県筑西市）
・ひとりじめ（樹上完熟仕上げ）（すいかやさん（藤生）／群馬県）
・お宝スイカ（竹田農園／長崎県島原市）
【加工品部門】
金 賞
・皮ごと旨い！炭火焼き芋の干し芋（MUSCLE FARM NIKI／茨城県鉾田市）
銀 賞
・男のお芋（やきいも丸じゅん／千葉県香取市）
・谷川農園の琥珀干し芋（谷川農園／北海道安平町）
【青果部門】
＜最高金賞＞
アイカプレミアムオトメ（株式会社アイカ／栃木県真岡市）
提供方法：生食
お問い合わせ（購入先）：http://www.aika2026.com/
【評価員コメント】
・しっかりと甘味がのっておりコクも旨味も充分で幸せを感じる味わい。どこを食べても甘い！
・口いっぱいに広がるメロンの芳香が力強く後味までしっかりと余韻を感じさせてくれる
・どの場所を食べてもブレがなく全体のバランスがとても良い
【生産者のこだわり・おすすめのポイント】
栃木県真岡市で40年にわたり培われた技術と、豊かな水で育まれた「アイカのプレミアムメロン」です。熟練の目利きが指先の感触で最高の実りを見極め、圧倒的な糖度と芳醇な香りを実現しました。一口で伝わる感動と、大切な人と分かち合う贅沢なひとときを約束する、信頼の逸品です。
＜金 賞＞
真玉（杉中園芸／愛知県碧南市）
提供方法：電子レンジ加熱
【生産者のこだわり・おすすめのポイント】
有機原料による土づくりと、自然の力を活かした丁寧な栽培で育てました。 甘味と旨味をしっかり蓄えるようじっくりと育てています。「素材そのものが美味しい」と感じていただける玉ねぎです 、是非味わってください。
アイカプレミアムタカミレッド（株式会社アイカ／栃木県真岡市）
提供方法：生食
【生産者のこだわり・おすすめのポイント】
栃木県真岡市で40年にわたり培われた技術と、豊かな水で育まれた「アイカのプレミアムメロン」です。熟練の目利きが指先の感触で最高の実りを見極め、圧倒的な糖度と芳醇な香りを実現しました。一口で伝わる感動と、大切な人と分かち合う贅沢なひとときを約束する、信頼の逸品です。
お屋敷スイカムーンフラッシュ（池田農園／熊本県山鹿市）
提供方法：生食
【生産者のこだわり・おすすめのポイント】
有機肥料をメインに自家配合した肥料を使用し、できるだけ農薬を使用せずスイカの力を引き出す栽培をしています。また、最適期に収穫している為、糖度が高めで皮目まで甘さが残りやすいので最後まで美味しくいただけます。野菜室で冷やして食べるか、冷蔵庫で冷やして、30分ほど常温に戻して食べると一層美味しく頂けます。
こくパリッ®（パナプラス株式会社／栃木県栃木市）
提供方法：生食
【生産者のこだわり・おすすめのポイント】
こくを感じる旨味と、パリッとした歯ごたえが織りなす絶妙な食感のミニトマト【こくパリッ®】 1粒口にすると、2粒、3粒とやみつきになります！！ 甘いだけじゃない・・・酸味もきちんとある。それが私たちの目指す美味しいトマト。「甘いより旨い」こくパリットマト、ぜひご賞味下さいませ。。
金色の実り（杉中園芸／愛知県西尾市)
有機原料による土づくりと、自然の力を活かした丁寧な栽培で育てました。 甘味と旨味をしっかり蓄えるようじっくりと育てています。「素材そのものが美味しい」と感じていただけるトウモロ
コシです 、是非味わってください。
【加工品部門
＜金賞＞
皮ごと旨い！炭火焼き芋の干し芋（MUSCLE FARM NIKI／茨城県鉾田市）
提供方法：そのまま
【生産者のこだわり・おすすめのポイント】
さつまいも農家が干し芋用にじっくり炭火焼きした焼き芋を干し芋にしました。焼き芋の一番うまい皮と皮まわりも美味しく食べれます。レンチンすると焼きたて焼き芋の味わい。原料のさつまいもは自社の熟成べにはるか又は、国産の厳選した熟成べにはるかを使用。柔らかめなので離乳食やシニア層にもおすすめです。
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＜青果部門 評価概要＞
■評価員
野菜ソムリエの資格を保有し、味覚と表現力のテストを通過した者
■出品物の提供方法
生食・調理１種（焼く・ゆでる・蒸す ※油含む調味料不使用）
※エントリー時に「生食のみ」「調理のみ」「生食と調理両方」の３つより選択
■評価基準
・絶対評価（相対させるのは評価員自身の食味経験のみ）
・「おいしさ」に照準を当てて評価
これまで野菜ソムリエとして多くの青果物を味わってきた中で、
5点：標準的かつ普通においしいと感じる味
7点：自信をもっておいしい野菜・果物だ、とおすすめできる味
10点：（経験上）一番おいしい、もしくはそれに準ずる味
評価員が10点満点で10段階評価を行い、平均点に応じて以下の通り認証する。
7点以上・・・銀賞
8点以上・・・金賞
9点以上・・・最高金賞
＜加工品部門 評価概要＞
■野菜ソムリエの加工品評価視点
・その商品には、品種（品目）の特性が活用されているか
・商品としてただおいしいのではなく、野菜・果物の良さが生かされておいしくなっているか
野菜ソムリエは、日頃から多くの青果物や青果物の加工品に親しむ“野菜・果物のプロ”であると同時に、一般生活者でもあるため、客観的かつ専門的な評価視点を持っています。
■出品条件
加工品は以下の条件に則したものが審査の対象となります。
・使用している青果物の品種は１種類であること
・使用している青果物の産地は１箇所であること
■評価基準と評価について
素材の青果物の味が生かされていることは大前提とし、以下を点数の基準として考える。
5点・・・「標準的かつ普通においしいと感じる味」
7点・・・「自信をもっておいしい加工品だとおすすめできる味」
10点・・・「（経験上）一番おいしい、もしくはそれに準ずる味」
・評価視点は「おいしさ」にフォーカスし、比較対象を持たない「絶対評価」とする
・評価員は10点満点で採点。その平均点により認証を決定する
７点以上・・・銀賞
８点以上・・・金賞
９点以上・・・最高金賞
「野菜ソムリエサミット」のこれまで
2007年 5月 『ベジフルサミット』として開始。テーマ野菜を集結させてNo1を決定
第1回テーマ野菜：トマト。「アメーラ」は受賞をブランディングに有効利用し有名に
2010年 4月 『野菜ソムリエサミット』に名称を変更
2011年 12月 野菜ソムリエサミットがフード・アクションニッポンアワード2011を受賞
2013年 2月 テーマ野菜を設けるスタイルで3カ月に1回実施し、開催実績はのべ17回に
2014年 7月 旬を逃さぬようリニューアル。毎月実施、かつ品種品目も限定せず絶対評価方法に変更
2017年 7月 青果物の特性を生かした加工品を対象に、「加工品部門」をスタート
2019年 6月 トマトのみを評価する「野菜ソムリエサミットトマトグランプリ」を開催
出品方法について
https://www.vege-fru.com/contents/hp0055/index.php?CNo=55&No=87
「野菜ソムリエ」とは
野菜・果物の知識を身につけ、その魅力や価値を社会に広めることができるスペシャリストです。「野菜ソムリエ」の使命は、生産者と生活者の架け橋となること。現在、キャリアアップ・キャリアチェンジや、自分だけでなく家族や友人の健康に生かすため、さらには社会貢献を目指す多くの方々が挑戦しています。
運営団体
一般社団法人 日本野菜ソムリエ協会
創立 2001年8月7日
代表理事 福井 栄治
所在地 東京都渋谷区南平台町15-10 MAC渋谷ビル６F
事業 野菜ソムリエの資格提供と育成 各種講座やコンテンツの企画開発・提供
ホームページ https://www.vege-fru.com/
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